大家好我是小爱，西红柿水饺如何调馅子，关于西红柿鸡蛋饺子馅不出汤窍门很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

西红柿水饺如何调馅子 西红柿鸡蛋饺子馅不出汤窍门

1、1.牛肉去除筋膜，洗净用刀切丁。

2、材料：西红柿适量、鸡蛋适量、面粉适量具体步骤：1、 西红柿表面早十字花划；2、 西红柿放入开水中烫10秒钟后捞出；4、 西红柿的瓤用勺子挖去，留下要肉。

3、但是瓤也不要扔，一会还要用呢；5、 将西红柿的果肉切成小粒，不要切得太小，切太小的话影响口感；3.6、 挖出来的西红柿的瓤，放一小勺糖，可以中和西红柿的酸，还可以提鲜；7、 用勺子将西红柿的瓤弄成小块；8、 将西红柿的瓤和鸡蛋搅拌均匀，加适当的盐调味；9、 锅内倒油，烧热，将鸡蛋液倒入锅中，中火煎熟，10、 煎熟的鸡蛋用铲子铲成小块，盛出放凉；11、 将放凉的鸡蛋和之前切好的西红柿果肉丁拌在一起；12、 饧好的面，将面团揉成长条，用刀切大小均等的剂子；13、 用手将剂郭整理成柱状，用手掌将剂子略微压扁；14、 将压扁的剂子擀成中间略厚的饺子皮；15、 将适量的馅料放在饺子皮，将饺子皮捏在一起即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。