今天小华来给大家分享一些关于鸡肉汤面的做法大全图解方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

鸡肉汤面的做法 鸡肉汤面的做法大全图解

鸡肉汤面的做法 鸡肉汤面的做法大全图解

1、4.鸡腿洗净、并用吸水纸吸干，剔骨后用牙签狂扎，腌制时能更入味第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。

2、（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。

3、）第五步：把挂面放入锅中煮熟。

4、第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。

5、多说几句：1、 可以把香葱换成香菜，味道一样好哦。

6、2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。

7、3、 香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不建议省掉。

8、第四道：香辣牛肉面这碗牛肉面，牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。

9、一碗下肚，寒意全消。

10、具体制作方法步：准备食材。

11、牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块。

12、第二步：将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。

13、一定要冷水下锅，并在锅中加入少许料酒。

14、第三步：将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。

15、加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖，然后倒入适量的热水，合好盖选择牛肉键。

16、第四步：高压锅工作结束后，捞出牛肉晾凉后切大块备用。

17、将原汤倒入汤锅中，并将汤中的调味料过滤掉。

18、第五步：炒锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒出红油。

19、第六步：将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。

20、大火煮开转小火炖十分钟后，关火盖好锅盖焖半个小时左右。

21、第七步：煮面。

22、面条快出锅时，放入油菜烫一下。

23、第八步：装碗上桌，放少许香葱点缀即可。

24、小提示1、 因为还要再炖一次，高压锅压制牛肉的时候，时间不易太长。

25、2、 牛肉一定要在凉了以后再切。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。