豆浆不能和什么一起吃有毒

物：有些物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素物。所以喝豆浆与服物的时间应间隔20分钟以上，以免物破坏营养以及豆浆影响物效果。

1.并非人人皆宜。豆浆性平偏寒，平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

豆浆不能和什么一起吃？ 豆浆不能和什么水果一起吃

2.不能与物同饮。有些物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素物。

3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

4.不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

5.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

豆浆不能与什么同食

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

1.忌喝未煮熟的豆浆

3、并非人人皆宜：豆浆性平寒而滑利，故平素胃寒＝脾虚易腹泻、腹胀的人不家饮用豆浆。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2.忌在豆浆里打鸡蛋

原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。

3.忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4.忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5.忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6.忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7.忌与物同饮

特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

★贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

婴幼儿慎喝豆浆

虽然豆浆的营养价值堪比牛奶，但是对于一岁半以下的宝宝来说，却仍是无法替代的。因为豆浆中还有一些像不溶性纤维素的胀气因子存在，所以，肠胃功能尚未完全发育的婴幼儿喝了，很容易引起腹泻或者腹胀。

喝豆浆易犯的错误

错误：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。

建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。有些人会喝水果豆浆，但是水果还是生的营养更好，因为水果一旦加热的话营养实惠遭破坏，所以建议水果和豆浆分开吃。

错误：豆浆煮熟后，往豆浆里冲个鸡蛋，会更有营养。

错误：豆浆营养丰富，男女老幼，人人都适宜。

建议：豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

豆浆不能与鸡蛋同吃

不能加红糖

豆浆和鸡蛋能不能同时吃

8、忌用保温瓶贮存豆浆：把豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，这样豆浆会酸败变质。

说不能同吃的都是脑残，条理由还算有点谱，大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过，这跟鸡蛋一点关系都没有。如果它的活性被破坏了，那么就不会影响对任何蛋白质的消化；如果没有被破坏，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。

第二条则纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶，纯粹是大豆跟自己过不去，在进化过程中早就被淘汰了。大概是个提出这种说法的人没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词，想当然地进行了一番“推理”，于是就流传开来。鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质，它本身也是一种蛋白酶抑制物，可以结合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶，鸡蛋的粘性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。不过，这种“粘性蛋白”本身还是一种过敏原，有的人对鸡蛋过敏，可能的罪魁祸首之一就是它。如果豆浆中真有某种成分能结合“粘性蛋白”从而使它失去致敏性，倒是一件好事。

豆浆和鸡蛋当然可以一起吃，而且很多说食物相克不能一起吃的理论都是不科学的，只要适量，基本没什么食物不能一起吃，除非有过敏的问题，所以熟鸡蛋和熟豆浆完全可以一起吃

豆浆和煮熟的鸡蛋吃应该是没有什么问题的咯~~

鸡鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。蛋和豆浆能不能在一起吃？

没那么多将就，吃了又怎么了

打豆浆不能和哪些食物一起打?

可红糖：红糖中含有的有机酸，而豆浆中含有丰富的蛋白质。若将二者混合，红糖中的有机酸将会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，不利于吸收，如果确有需要，可加人白糖调味。以同吃，只要不用豆浆冲鸡蛋喝即可

1.并非人人皆宜。豆浆性平偏寒，平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

2.不能与物同饮。有些物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素物。

3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

4.不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

5.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

答案：豆汁与什么食物相克

豆浆不能和含有鞣酸水果一起吃，例如柿子、猕猴挑、橘子、柠檬等酸性水果，可能在人体中产生不易消化物质，豆浆也不能和鸡蛋一起食用，可能会出现营养成分流失的情况，另外豆浆和蜜蜂一起食用，可能会在人体中出现变性沉积。

豆浆不能和什么一起吃，饮用豆浆应注意的一些事项：

豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。

豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。

豆浆和物：物会破坏豆浆的营养成分或影响物的效果。

豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产有些物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素物。生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻；

豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质；

喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状；

不能用豆浆代替牛奶喂婴儿；

不宜空腹饮用。豆浆适合人群：一般人群均可食用

早上喝豆浆不能与什么食物一起吃？

发生豆浆中毒时，潜伏期往往很短，半小时到一个小时内就会出现症状。 如果是轻度中毒，只会出现一些腹痛、腹泻、简单的胃肠道症状，服用一些思密达治疗即可，两天吃的简单清淡易消化。 如果比较严重，尽快去医院就诊。

解析建议：豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。因此，豆浆忌冲鸡蛋。但是只要鸡蛋煮熟的话加是没问题的，建议在煮的过程中加入鸡蛋一起煮。:

1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生人体不易吸收的物质。

2、不要空腹饮：空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

5、不要用豆浆代替牛奶喂婴儿：豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁质是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂养婴儿。

6、忌加入红糖：红糖里有机酸较多，能与豆浆里的蛋白质和钙质结合产生变性物及醋酸钙、乳酸钙块状物。

7、忌过量饮豆浆：一次不宜饮过多，否则极易引起食性蛋白质消化不良症。

9、不能与物同饮：有些物会破坏豆浆里的营养成分，如经霉素等抗生素物。

豆浆不能和什么水果一起吃

4 豆浆不能和红糖一起吃

豆浆不可以与哪些水果同吃

1、鞣酸水果

豆浆不能和含有鞣酸含量高的水果一起吃，比如猕猴挑、橘子、柠檬、柿子等酸性水果，因为豆浆中含有大量的蛋白质，而鞣酸物质会和蛋白质发生化学反应，会生成无法消化的物质，不利于人体的吸收。

24、饮未煮熟的豆浆会中毒：生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会引起中毒。、鸡蛋

豆浆不能和鸡蛋同食，豆浆中含有蛋白酶物质，而鸡蛋中的粘性蛋白会和蛋白酶物质产生结合，会导致营养价值下降，而且两者都属于高蛋白食物，一起食用可能会加重人体肠胃负担。

3、蜂蜜

豆浆不能和蜂蜜一起食用，豆浆中富含蛋白质物质，和蜜蜂一起食用后会在人体内产生变形沉积，无法被人体吸收，如果长期食用可能会人体中不断沉积，严重者会出现结石症状。

喝豆浆什么一起吃

豆浆是我们经常会喝的传统饮品，它是用黄豆等豆类研磨而成的，含有丰富的营养成分，比如蛋白质、卵磷脂等。豆浆特别适合早上吃早饭的时候喝，也可以在平时的时候喝一些，那么有什么是不能和豆浆一起喝的吗？

喝豆浆什么一起吃 红糖

红糖中含有有机酸，而豆浆中含有丰富的蛋白质。如果两者混用，红糖中的有机酸会与豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀”，不利于吸收，也不利于健康。因此，不宜在豆浆中加入红糖调味。如有必要，加糖调味。因为白糖没有这种现象，所以可以和豆浆一起使用。

红薯、橙子

红薯的主要成分是淀粉，食用后会产生大量的果酸，而橙子本身含有较多的果酸。喝豆浆时吃红薯或橙子，其中的果酸会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。因此，在喝豆浆时，不宜吃果酸较多的水果和红薯。

蜂蜜分类: 生活 >> 美食/烹饪

蜂蜜中含有约75%的葡萄糖和果糖以及少量的有机酸，而豆浆中的蛋白质含量高于牛奶。当两者混合时，有机酸和蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。因此，蜂蜜和豆浆不宜混合饮用。

吃大蒜喝豆浆能中毒不

不会中毒，可以一起吃。只有当豆浆没有煮熟或豆浆变质变质被细菌污染时，才能被人食用而引起中毒。 豆浆中毒后，患者会出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻、厌食、乏力等症状，还会出现头晕、头痛、全身抽搐、血压下降等症状。 如果豆浆是许多人喜欢的食物，特别有“女士适合喝豆浆，男士喝牛奶”的说法，所以尤受女士欢迎。前不久一学校发生了学生喝豆浆中毒的，我们且不说它原因何在，但的发生就说明了豆浆的饮用还有许多值得人们注意的地方，那么，饮用豆浆要注意什么呢？豆浆被细菌污染，引起细菌性食物中毒，患者还会出现发烧和败血症。 豆浆中毒后应及时到医院就诊。 在医院可以大量输液支持治疗，同时服用抗生素，可以达到很好的治疗效果。

喝豆浆怎么避免中毒

煮豆浆的正确方法是：生豆浆出现“假沸腾”后，转小火再煮10分钟。 用豆浆机煮几分钟，待泡沫完全消失后停止加热。

豆浆中毒怎么办

豆浆不能和什么一起吃?

豆浆不能和什么一起吃,豆浆和什么相克

1、红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

2、鸡蛋

鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

扩展资料；

豆浆的营养

1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（3、物铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用。

参考资料来源：

豆浆相克的食物有哪些

蜂蜜：蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比较高，两者一同饮用，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。

橘子：豆浆和什么相克，豆浆不能与含果酸较多水果一同食用，比如橘子，果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

豆 浆的营养丰富，有“植物牛奶”的美称，因为豆浆中富含优质蛋白以及全部人体所必需的氨基酸。但豆浆的搭配也须引起重视，否则会引起不小的麻烦。一起来了解下豆浆不能和什么一起吃吧。

1 豆浆不能和蜂蜜一起吃

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比牛奶还高，两者冲对时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。

2 豆浆不能和橘子一起吃

橘子含果酸较多，红薯食用后也可产生大量果酸，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

3 豆浆不能和鸡蛋一起吃

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

豆浆不能与蜂蜜、红糖、鸡蛋、物以及橘子不能一起吃，豆浆与蜂蜜一同饮用有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜：蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比较高，两者一同饮用，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。

橘子：豆浆和什么相克，豆浆不能与含果酸较多水果一同食用，比如橘子，果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值

豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆+红糖：不利於营养的吸收

豆浆+山竹：身体不适

豆浆+鸡蛋：会降低营养

豆浆+鹌鹑蛋：会不利消化吸收

豆浆+红糖：会破坏营养成分

豆浆不能与蜂蜜、红糖、鸡蛋，物以及橘子一起吃，豆浆跟蜂蜜一起吃有机酸跟蛋白质结合产生变性沉淀。有些物会破坏豆浆营养成份。

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

忌豆浆冲鸡蛋，鸡蛋中的粘液性蛋白容易豆浆和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸一般情况下，生豆浆在80°C至90°C下煮沸时，会出现大量白色泡沫。 这时候很多人会误以为豆浆已经煮熟了。 其实这是一种“假沸腾”现象。 生豆浆中所含的胰酶抑制剂并没有被完全破坏。 长期食用此类豆浆会导致胰腺肿大。收的物质而减弱营养价值。

忌与物同饮，有些物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素物。

盐卤，石膏。老话说盐卤点豆腐，一物降一物。

鸡蛋和豆浆相克？每天都吃的这2种食物，你真的了解吗？

不装牲口的食物有老师

豆浆不宜与哪些食物一起食用呢？原因是什么呢？

浆+物：物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响物的效果

豆浆不宜与辛辣的食物一起食用，不宜与含油量高的食物一起食用，不宜与含糖量高的食物一起食用，不宜与油炸食品一起食用，不宜与冰冷的食物一起食用。因为这根本不利于人们的身体健康，所以我们一定要注意这些方面的问题。

2.豆浆+红糖：这两种食物一起吃会使我们的身体吸收不到足够的营养价值。 3.豆浆+鹌鹑蛋：对我们的肠胃不好，会降低肠胃的消化系统。 4.豆浆+鸡蛋：会使我们的身体产生不适的症状。 5.豆浆+山竹：会给我们的身体豆浆不能和什么一起吃带来不好的感受

豆浆不可以和鸡蛋、红豆、物一起吃，因为这些一起吃会破坏豆浆里的营养成分，还会和一些有机酸或者其他的物质结合发生一些沉淀物，破坏身体的健康。

红糖中含有有机酸，而豆浆中含有丰富的蛋白质，若将二者混合，红糖中的有机酸将会和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀物”，不利于吸收，不利于健康。所以，豆浆中不宜加人红糖以调味。如果确有需要，可加人白糖调味。

豆浆和鹌鹑蛋不能在一起吃，吃了以后会不利于消化和吸收。鸡蛋也不能和豆浆一起吃，鸡蛋中的黏液性蛋白，容易和豆浆中的酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

不适合在豆奶中加入红糖来调味。如确实需要,可加人白糖调味。甘薯的主要成分是淀粉,食用后可产生大量的果酸,而桔子本身则含有更多的果酸。饮用豆浆时,可食用甘薯或橙子,其中的果酸可使豆浆中的蛋白质凝固、变性,影响消化吸收。因此,喝豆浆时不宜吃含大量果酸的水果及甜土豆。蜂王浆和豆浆不宜同时食用

1、豆浆和鹌鹑蛋不能在一起吃，吃了以后会不利于消化和吸收。

2、豆浆不能和红糖一起吃，红糖里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，产生变性的沉淀物，大大降低营养价值。

3、豆浆不能和蜂蜜一起吃，豆浆中的蛋白质比牛奶高，易产生变性的沉淀。

豆浆富含优质的蛋白质，但是豆浆有一些饮食的。豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。豆浆和物：物会破坏豆浆的营养成分或影响物的效果。

豆浆不能和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋的粘液蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解。豆浆也不能和红糖一起吃，红糖中的有机酸会与豆浆蛋白结合产生沉淀物，这些沉淀物对身体有害。