魔芋怎么做好吃

6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;

魔芋豆腐属于川菜,菜里并没有豆腐，只是因为把魔芋切成了豆腐块的形状而得名。Q弹爽滑、香辣过瘾，非常地下饭。魔芋油适量不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”。

魔芋结怎么做好吃(魔芋怎么做好吃又简单的做法)

制作步骤：

魔芋可以做成： 魔芋烧鸭 凉拌魔芋，魔芋与泡菜合炒 魔芋红烧肉 等等等等我公司做的魔芋口感极好，与外面卖的（魔芋粉做的）大不一样，传统工艺，更好口感，

魔芋结煮多久

2、魔芋可以直接做凉拌菜吃，首先魔芋结用清水洗净，然后黄瓜和胡萝卜切丝，将大蒜、姜和小米切碎，将香菜切成段备用，接着开锅倒入魔芋结煮开，将魔芋煮熟8分钟后将胡萝卜倒入水中，再将胡萝卜丝和魔芋结去掉，用清水沥干，倒入香菜和葱，搅拌均匀即可。

魔芋结煮8到10分钟即可，魔芋可以直接做凉拌菜吃，首先魔芋结用清水洗净，然后黄瓜和胡萝卜切丝，将大蒜、姜和小米切碎，将香菜切成段备用，接着开锅倒入魔芋结煮开，将魔芋煮熟8分钟后将胡萝卜倒入水中，再将胡萝卜丝和魔芋结去掉，用清

魔芋结

根据不同的做法和食材种类，魔芋结的煮制时间会有所不同，以下是一种常见的做法：

2、捞起放清水中洗净;

食材清单：

魔芋结2袋、胡萝卜20克、黄瓜20克、小米辣3个、大蒜3瓣、香菜2根、香葱1根。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成丝，将大蒜、姜和小米切成碎末，将香菜切成段备用。

3. 在锅中倒入清水并烧开，将魔芋结倒入水中煮沸。

4. 魔芋结煮8分钟后，将胡萝卜丝倒入水中焯水。

5. 将胡萝卜丝和魔芋结捞出，用清水沥干水分。

6. 在热锅中倒入适量油，将黄瓜、姜、蒜末、小米辣炒香。

7. 加入2勺酱油、1勺醋、半勺酱油、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀。

8. 倒入香菜和葱，再次搅拌均匀。

以上是一种常见的魔芋结煮制方法，具体时间可能会因食材的新鲜程度和种类不同而有所不同，建议根据具体情况进行调整。

魔芋结和小伙伴们的做法步骤图，怎么做好吃

魔芋结是有假的产品的，在购买魔芋结的时候可以观察一下产品的外包装上的一些标识是否齐全。并且购买回来的魔芋结，可以放到水里面进行加热。

用魔芋精粉50克料

西兰花梗

香菜 一棵

红辣椒

生抽

陈醋

白糖

辣椒酱

麻油

盐魔芋结和小伙伴们做法2：麻辣魔芋的做法

西兰花梗和青萝卜均切薄片，香菜切小段，红辣椒切薄细小圈。

将所有材料和调味料都装到一起，在大碗里混合搅拌均匀入味，盛出装小盘上桌。

魔芋结煮多久才熟

魔魔芋可以做成汤，或者做火锅，如果平时喜欢吃辣的话我们就水2000克做香辣魔芋丝，Q弹有嚼劲芋结

魔芋怎么做比较好吃

辣椒油

清炒魔芋

1、煮两分钟即可食用。魔芋结是用魔芋加工出的一种食品，清爽可口，可用于凉拌、火锅、麻辣烫等。

材料

1、魔芋结煮8到10分钟即可。

主料：魔芋350克

辅料：葱、姜、蒜各10克

做法

1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;

3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。

4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。

魔芋豆腐属于川菜,菜里并没有豆腐，只是因为把魔芋切成了豆腐块的形状而得名。Q弹爽滑、香辣过瘾，非常地下饭。魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”。

芥末巧拌魔芋丝怎么做好吃

食用碱6克

克

黄瓜

150小米辣椒克

金针菇

香菜

适做法3：酸辣魔芋量

辅料

盐1克

芥末

适量

酱油

适量

蛋黄酱

1汤匙

糖3克

适量

步骤

2.煮锅中放水，将魔芋结放入开水中煮两分钟。

5.魔芋丝、金针菇滤干水分放在碗中，黄瓜擦成均匀的细丝，香菜切段。

6.取一只空碗加入芥末膏，白糖。

7.加蛋黄酱、辣椒油酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁。

8.食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上拌匀即可。

超市买的魔芋结要煮多久?

调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油

魔芋结要煮2分钟左右。

魔芋可以用购买的魔芋粉或新鲜魔芋制作。今天给大家分享一下我们家的魔芋丝的原材料魔芋过程。

一般来说，超市买的魔芋结在水开之后继续煮两分钟左右就可以吃了。煮好之后凉拌或者煮火锅都很不错，配上香浓的酱料更是好吃又营养。当然在超市购买魔芋结的时候一定要注意保质期限，否则不仅口感和味道不好，食用时对身体也会有所伤害。

魔芋结选购注意事项

以上内那魔芋是用啥做的，为什么要叫魔芋容参考

魔芋怎么吃美味又快手？

4.洗净的金针菇烫一下取出备用。

做法1：辣炒魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根

具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

准备食材如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，生抽1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，香葱3根，蚝油1汤匙

具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻，切成小方块，香葱洗净切葱花，起锅加水煮沸，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份，起锅加油烧热，放入麻辣火锅底料炒香，再放入魔芋煎炒一会，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油炒匀，倒入清水烧至入味，撒入葱花，即可出锅！

准备食材如下：魔芋豆腐500克，尖椒1个，红尖椒1个，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，小黄瓜适量

具体做青萝卜法如下：红绿辣椒洗净，切成小圆圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞起沥干，放到汤盆，放入洗干净的小黄瓜，放入红绿青椒圈，放入生抽和1. 用清水将魔芋结洗净。香醋、香油，跟魔芋搅拌均匀即可！

做法4：泡椒烧魔芋

准备食材如下：魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，泡姜1块，泡椒6个，花椒10克，蚝油1茶匙，小葱2根，植物油2汤匙

具体做法如下：魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分，泡椒和泡姜切碎备用，小葱切末，锅里热油，倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油，放入花椒粒炒香，再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟，烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可！

做法5：椒拌魔芋

准备食材如下：魔芋500克，蒜5瓣，花椒10克，生抽1汤匙，香油1汤匙，白芝麻(熟)适量，花生少许，香菜1根，白砂糖1茶匙，红尖椒1根

具体做法如下：碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀，再起锅放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味，挑出花椒不要，将花椒油淋在调料碗里面，接着锅里少适量热水，放入魔芋汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用，将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可！

魔芋丝瓜汤主要以魔芋、火腿、丝瓜为材料制作而成。

1、丝瓜去皮洗净切片，火腿切片，魔芋丝泡发洗净，葱切末，姜切末

2、炒锅烧热倒入食用油，爆香葱末、姜末，倒入蚝油炒香

3、锅中加入适量清水，放入魔芋丝煮开

4、放进丝瓜、火腿继续煮至熟

5、添加盐、香油即可起锅

魔芋怎么做出来的好吃（手工魔芋的制作方法与过程）

7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

简单来说，魔芋是有魔芋粉制成的。魔芋制作很简单，首先把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水，使之形成胶状，然后再加上消石灰等碱性物质，使它凝固即可。魔芋的做法有很多，但都是很简单的。它的热量也不高，减肥人群也可以食用。

在20世纪50年代，印度的一位学者曾说：“如果说存在着一种尚未引起人们足够重视的作物，那就是魔芋。”

为啥要叫魔芋，它又是怎么做的，为何能够引起学者这么大的兴趣。接下来我们就一起来了解一下这个被忽略的美食。

魔芋是天南星科魔芋属的总称，它属于一个大类，这一属的植物有163个种，分布在的有21个，能够食用的并不多，如今常见的有两种花魔芋（__）和白魔芋。

我国种植魔芋的历史可以追溯到3000年前。这一点翻开《蜀都赋》就可以找到线索：“其圃则有__茱萸，瓜畴芋区。_，草也，其根名_，头大者如斗，其肌正白，可以灰汁煮，则凝成，可以苦酒淹食之，蜀人珍焉。”

《本草纲目》中给我们了：“__出蜀中，施州亦有之秋后采根，须净擦，或捣或片段，以酽灰汁煮十余沸，以水淘洗，换水更煮五六遍，即成冻子，切片，以苦酒五味淹食，不以灰汁则不成也。切作细丝，沸汤_过，五味调食，状如水母丝”。

秋天把魔芋的根茎挖出来，洗干净以后，捣成片段，用草木灰去煮二三十分钟，然后用水淘洗，换水煮再煮，几十分钟以后就凝固冻起来了就成魔芋豆腐了。

吃的话可以把它切片，用苦酒泡着吃，或者是放上盐、辣椒之类的烹饪食用，不用草木灰的话就制作不成魔芋豆腐，你也可以把它切成丝，然后再烹饪。

如今制作魔芋已经不用草木灰了，而是直接用食用碱，方便很多。

手工魔芋的制作方法

食材：洗干净的魔芋，灶灰。魔芋先用清水浸泡，再用刷子吧魔芋表面洗干净。

1、准备灶灰水，用取灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。

2、单独弄个盆加水放入石灰，浸泡发酵10个小时左右取出5、加适量高汤大火烧开。。

3、将之前分离出来的灶灰水依次分量加入石灰水。

4、开始刮魔芋入盆，一边刮一边搅拌。搅拌均匀有平整放好，等待六个小时左右在盆里

均匀规6、锅中魔芋由淡灰色变深色即可。魔芋取出后用水浸泡就完成了。整。

5、切开取出放到锅中加热，灶灰水，石灰水。

自制魔芋怎么做如何做好吃

这个__，就是我们现在讲到的魔芋，它刚开始其实是不叫魔芋的。

食材主料明1.准备材料。细

原味口味

拌工艺

半小时耗时

自制魔芋的做法步骤

1魔芋粉和食用碱，食用碱用60克开水先融化备用。

2锅里放2000克水，50克魔芋粉，开大火不停搅拌预防结籽

3大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始变稠了魔芋。

4魔芋变得有点透明，很稠时改小火下碱水。碱水要慢慢下但要快速搅拌魔芋。

5下好碱水的魔芋，已经开始凝固。

6放另外一个锅蒸15粉钟即可。如果不方便蒸可以等它冷却了再切块放锅里开水煮开就好。

7这是蒸好切块的魔芋

8凉拌魔芋。魔芋还可以炒着吃。

魔芋怎么吃好吃 3种魔芋做法

200克

1.将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口

2.将魔芋上端从中间的口穿过去

3.魔芋就形成了自然的花结

4.将处理好的魔芋焯水

5.准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料真正的魔芋结里面是不含有淀粉成分的，无论是蒸还是煮，都不会出现糊化的反应；而假的魔芋结加热时间过久之后，就会出现糊化的反应。

6.将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒

7.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒

8.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒

9.将鸭肉中大部分油分煸炒出来

10.再加入适量的豆瓣酱翻炒

11.翻炒均匀后加入料酒和适量的水

12.盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟

13.下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟

14.在加入适量的盐和胡椒

15.起锅前加入青椒

16.混合均匀后烧煮上半分钟即可2个