玉米面怎么做更好吃？

第三步，同时将剩余的清水也倒入在锅中，中小火开始慢慢熬煮，注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌，防止结块了；

可以将玉米面做成玉米面馒头，首先将面粉准备好，然后加入适量的清水，充分搅拌之后起锅，然后将玉米面粉揉成馒头的形状，然后放入锅中蒸25分钟就可以出锅了，非常盐适量的好吃。

玉米粉最简单吃法 玉米粉功效和作用

首先准备一些玉米面，然后在玉米面里面放入几个鸡蛋，顺时针搅拌十分钟以后，上锅清蒸就可以吃了。

适合12+宝宝的玉米面饼

玉米面加入面粉搅拌醒发30分钟 锅刷油煎至用镀锌铁板做蒸笼，下底直径30厘米，上口直径30厘米，高90厘米；两面金黄出锅

我们可以把玉米面做成玉米糕吃，这样非常的好吃，而且还具有非常丰富的营养和蛋白质，偶尔的吃上一下可以提高人的自身免疫力和抵抗力。

玉米面这样做，营养又美味

粗粮营养好吃

糯玉米粉怎么做好吃

即使揉好的玉米面面团，一拜开还是碎挤出来的头料长l-2厘米。的掉渣，要不怎么说是棒子渣呢？这样就更别说做个造型了。那咱们就准备一小碗清水，面团分出来30-35克一个的量。

用料： 糯玉米粉100克、面粉100克、蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。

做法：

2、加糖酵母水拌匀。

3、和成团醒发到2倍大。

4、发好的面团。

5、倒入盆里面上制作过程：步，首先准备好所需要的食材，将玉米面用筛网过滤一遍，放入在一个碗中，同时根据玉米面和水1：6的比例准备出清水；加上蔓越莓。

6、上锅在发30分钟大火烧开后20分钟即可。

玉米粉条怎么做好吃简单的做法

一边搅拌淀粉，一边喷洒盐水，搅成均匀的半湿半干状为宜。放入粉丝机内挤头料。

丝瓜1个、小尖椒六个、葱适量、大蒜适量、粉条一把、酱油适量、食盐少许、蚝油适量、橄榄油适量。玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。

玉米面拉丝包的做法

丝瓜1个、小尖椒六个、葱适量、大蒜适量、粉条一把、酱油适量、食盐少许、蚝油适量、橄榄油适量。

2、丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。

3、利用这个时间段，小米椒切碎，大蒜剁碎，小米椒用量按照个人的口味来增减，喜欢吃辣就多放几02个小米椒。

4、切好的小米椒和放在小碗中，加入橄榄油酱油， 蚝油，蒸鱼豉油，盐搅拌均匀。这儿盐用量要小心把握，因为调味品里面都有盐存在，口味偏淡的基本上够了，不需要额外加盐。

5、调好的料汁淋在丝瓜粉条上面，撒上葱花，吃的时候搅拌均匀即可。

玉米淀粉怎么吃

炒均匀即可。

玉米淀粉怎么做好吃？玉米淀粉蒸碗托子，熬点儿肉汤，再切上点肉末跟玉米淀粉放在一起再切点葱姜。放点儿调味佐料搅拌均匀。盛在碗里上锅去蒸。15分钟以后把他碗坨子拿上来。反扣倒出来晾凉就好了。把碗托着切成片，撒上蒜酱就可以吃了。

1、备好食材。

1、玉米糊

2、玉米薄饼

在玉米粉里加水、少量面粉、鸡蛋和糖，一起把它们搅成糊状，不要弄得太稠，但是也不要太稀。然后在锅里倒入油，当油烧至五成热时再舀一勺玉米糊倒入锅里，把玉米糊摊成薄饼，把它煎得两面微微有些焦黄即可，注意不要煎焦了。

将玉米粉与面粉按1：2的比例混合，然后再加点水把它们和成面团，之后就可以捏皮包馅儿做成饺子了。在锅里倒水煮沸后，把玉玉米面没有等级的分别，只是研磨的粗细不同。玉米面含有丰富的营养素，其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，能促进肠胃蠕动、减少动脉硬化、防治高血压、冠心病。另外，玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。米饺子放下去，期间可适量加水，煮沸后捞出即可食用。

玉米面怎么做好吃简单

1、酵母加入温水活化、芹菜叶洗净控水备用，玉米面中缓缓加入开水（一定注意安全），用筷子搅拌成小面团、无干粉。

窝窝头，是很多朋友都喜欢的粗粮美食。用磨碎的玉米面，或混合白面、黄豆面、糯米粉，根据家人喜好，热腾腾的蒸出来一锅，金灿灿的看着就喜人。

相比于玉米饼，加入糯米的窝窝头，口感更细腻，金黄的色泽，也尤其受小朋友的喜爱。

需要准备：

玉米面：150克

白糖：20克

清水：适量

做法：

1、准备好需要的食材。

这次花儿做的窝窝头，个头比较小，迷你的小窝头，小孩子会很喜欢，所以加入20克白糖，窝窝头会有微甜的口感。

2、 由于购买的玉米面吸水性总会有异，所以揉面的时候，准备一根筷子，一碗水，每次倒入少许水，慢慢用筷子搅拌，看情况分多次放入就不会错。3、等粉类基本都凝结成块了，就不要放水了，筷子取出，用手慢慢把面疙瘩都揉成团。原则上，做的面点，需要有造型的，就面硬点，这样好塑形；而馒头包子一类发酵面团，肯定是面软5、这时候坐热电饼铛，平底不沾锅也行，锅内刷薄薄一层油，其实不刷也没问题，电饼铛也有不粘涂层。电饼铛启动上下火，设定在馅饼这一档。预热时，咱们把面团分成3份。6、放在电饼铛上，用手按压一下就行。7、大概就是3-4分钟就好了。别看入饼铛的时候，颜色发白，做好了真的是焦黄焦黄的，看着就很馋人。和的好。揉好的面团盖保鲜膜，静置20分钟。4、做窝窝头好塑性，不粘手，小窍门就是一小碗清水。

5、这时候右手拇指沾水，在圆面团底部钻一个洞，缓缓往面团顶部碾着推入，期间可以拇指再沾水，再慢慢碾，这样做的窝窝头，一点也不开裂。

6、依次把窝窝头做好，放在铺有湿屉布的蒸笼里。7、凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟，时间别短了，不然玉米面蒸不熟。放了糯米粉，这样的窝窝头多了松软，口感也更劲道。这种做法，会让家人爱上吃粗粮的感觉。

用玉米面做贴饼子，为很多人所喜爱，口感会比较焦酥，吃起来有嚼劲，特别是一口要下去那股浓郁的玉米香味，越吃越上瘾。

需要食材：（此配方是3个玉米饼的量）

玉米面（细）：100克；普通面粉：20克

泡打粉：2克；酵母：2橄榄油（或其他植物油） 13ml克；糖：10克

水（或牛奶）：适量

做法：

1、玉米面和面粉、泡打粉混合，花儿这次用的是细玉米面，这样小孩吃口感也好，如果和老人食用，建议用粗玉米粉，能增加肠胃蠕动，口感点但对身体很好。2、将酵母和糖溶解在35度左右的温水里，用温热牛奶也可以。3、将融化好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。4、面不用过度揉，能成团就行。揉好的应该是略微有点沾手，很柔软的玉米面团。醒5分钟。

三、玉米面菜团子

人对玉米面还有种特别的做法，就是把玉米面当面皮，里面包裹厚厚的馅料，这样做出来的菜团子，馅料醇香，外面的玉米皮也是润滑肠道的营养食材，吃起来美味又健康。

五花肉400克

葱末姜末：适量

棒子面：500克

温水：适量

小苏打：1克

调味料：老抽、生抽、盐、料酒、麻油

做法：

2、接着把小白菜切碎，要放些盐杀出水分，再和肉馅混合，加入适量调味料。3、做团子的棒子面要用温水揉，期间还要放入1克的小苏打，面不要揉的硬，稍微湿润些，否则团子包不紧的。

4、包菜团子，不像包饺子，要想馅料足，皮薄，需要取适量玉米面，平摊在手中，放入馅料，就如图放这么多，然后双手虎口处向中间合拢，一点点的推面团，同时双手拇指推动馅料，逐渐收拢，直到面团整个包裹住馅料。

5、这个过程就是个多练习，熟能生巧的状况，如果首次做拿不准，那少放馅料保证不露口就行。

6、蒸锅内放足水，凉水蒸需要25分钟。

玉米淀粉怎么吃

玉米淀粉怎么做好吃？玉米淀粉蒸碗托子，熬点儿肉汤，再切上点肉末跟玉米淀粉放在一起再切点葱姜。放点儿调味佐料搅拌均匀。盛在碗里上锅去蒸。15分钟以后把他碗坨子拿上来。反扣倒出来晾凉就好了。把碗托着切成片，撒上蒜酱就可以吃了。

1、玉米糊

2、1小编总结：玉米面是营养非常丰富的一种粗粮，不管是大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助，而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多，主食、早餐等都是不错的选择，因为现在的小孩吃得都太过精细，其实这对于健康是会有影响的，而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助，这款玉米面粥便是不错的选择，1碗玉米面加上6碗水，便可以轻松做出健康还美味的早餐，这样做的食物我家小孩特别喜欢，每次上桌后都能得到家人的一致好评，孩子喝一大碗才肯放下碗筷。、玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。玉米薄饼

在玉米粉里加水、少量面粉、鸡蛋和糖，一起把它们搅成糊状，不要弄得太稠，但是也不要太稀玉米饼对人体健康有着很大的好处，且就算是糖尿病人以及减肥人群都可以多吃一些的，只是你知道如何用玉米粉做玉米饼吗？我自己就很喜欢吃玉米饼，下面教大家用玉米粉做玉米饼的方法，一定要学会哦。。然后在锅里倒入油，当油烧至五成热时再舀一勺玉米糊倒入锅里，把玉米糊摊成薄饼，把它煎得两面微微有些焦黄即可，注意不要煎焦了。

将玉米粉与面粉按1：2的比例混合，然后再加点水把它们和成面团，之后就可以捏皮包馅儿做成饺子了。在锅里倒水煮沸后，把玉米饺子放下去，期间可适量加水，煮沸后捞出即可食用。

玉米粉怎么做饼好吃

16、出锅。

01

电饼铛预热，刷一层油，将玉米饼一一摆放进去，烙两分钟后翻一下，两面金黄的时候就可以了。你要是喜欢吃软一些的，那么盖上盖子烙，你要是喜欢吃脆脆香香的，那么烙熟之后开着盖子加热两分钟，这样做出来的玉米饼又香又脆。

玉米粉放在盆子里，倒上一些热水，一边倒一边搅，这叫烫面。这样烫出来的玉米粉做饼口感很好，不会出现口感渣渣的感觉。

烫好玉米粉之后，用温水化一点点酵母粉，喜欢吃甜的加点白糖，我喜欢加牛奶，你要是喜欢吃原味的，那就什么都不加，直接把酵母水倒进去，加一点点白面，然后揉成面团发酵半小时左右。

0把玉米淀粉过一次箩，清除杂质，每次筛淀粉约100公斤，太多不易搅匀。3

发团稍加发酵之后，揉成面剂子，揪成一个个的小球球，用手直接压扁，上面撒一层芝麻。

04

玉米粉的吃法

用料：糯玉米粉100克、面粉100克、蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。做法：备好食材。加糖酵母水拌匀。和成团醒发到2倍大。倒入盆里面上加上蔓越莓。上锅在发30分钟大火烧开后20分钟即可。

玉米面发糕

主料：玉米面75克 ，普通面粉75克

辅料：酵母4克，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许

做法

1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；

3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；

4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。

玉米面窝窝头

材小白菜800克料

糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量

做法

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

韭菜玉米面饼

材料

韭菜100克，鸡蛋13.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头个，玉米面100克，普通面粉50克，盐1小勺，油1大勺，水适量

做法

1.韭菜洗净、切末；

2.所有材料混合成略具流动性的面糊；

3.锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄

玉米粉粥的做法

2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；

玉米面粥的做法：

备用食材把筛好的淀粉装在一个距地面40厘米的长150厘米，宽70厘米，深70厘米的水泥池内，：玉米面1碗，水6碗，熟芝麻少许；

第二步，先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水，将其搅拌至无颗粒状，并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水，将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中；

第四步，直到将其煮至比较粘稠的状态，玉米面粥便熬好了，黑芝麻准备少许，将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火，将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中；

第五步，或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择，熬好的玉米面粥盛入在碗中，根据个人的喜好搭配不同食材，便可以开始享用了。

烹饪小技巧：3、玉米饺子

1、玉米面准备好量，事先用筛网过滤一遍，这样玉米面会更加细腻，熬的粥口感也会更加丰富，注意玉米面和水按照1：6的比例准备即可，这个比例做的玉米面粥效果特别好；

2、熬玉米面粥的时候，别直接将面粉下锅煮，很多人做错了难怪容易粘锅，其实教你一个妙招，便是先用水将玉米面化开，调成比较稀的面糊然后再下锅煮，香浓顺滑还不会粘锅；

3、熬煮玉米面粥的过程中，注意不停搅拌，防止结块，做好的玉米面粥可以根据个人的喜好随意搭配食材。

玉米面粉怎么做才好吃

需要食材：

用料

细玉米面 60g

低筋面粉 90g

清水 150g

鸡蛋 2个

白糖 30二、焦香玉米饼g5.

玉米松饼的做法

玉米面和低筋面粉过筛，加入清水搅匀，盖保鲜膜静置。

橄榄油加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀，以免消泡

不粘平底锅烧热后调小火，舀入一勺面糊，盖上锅盖。当面糊表面出现大大小小的气孔，并且基本凝固时，将松饼翻面

大约再煎半分钟到一分钟即可盛出放晾架上晾凉再装盘。

装盘开吃啦！

小贴士

1、如果希望口感更加细腻，可以减少玉米面加低粉。全部换成低粉就是原味松饼了。

玉米粒怎么做好吃

4、温热的玉米面团中加入盐，并搅拌均匀。

可以做玉米烙

糯米粉：100克

1.

分两次将蛋糊加入步混合好的面糊中，用海绵蛋糕的翻拌手法混合均匀。

甜玉米放水煮熟，大约五分钟。

2.

煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的

3.

4.

把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

锅中放半碗油烧热后，倒出。

6.

把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动

7.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。

8.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油

9.

喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。

玉米粒在家怎么做才好吃，这样做就对了，甜甜糯糯，女朋友超喜欢

上锅蒸哦

棒子馒头的做法

玉米粒在家这么做比松仁玉米还香

和土豆粒，胡萝卜粒，西红柿粒，瘦肉粒，鸡蛋花一齐煮成汤，营养丰富。

新鲜的玉米粒，清洗干净后沥干水分待用，准备葱花（或者圆葱切丁），芹菜切丁，青椒（如果吃辣椒，那么就放一点辣椒丁，蒜末等待用。锅里放油（不必太多），然后放入所准备的材料放入油锅里翻炒，紧接着倒入玉米粒一起翻炒，炒熟后放入食盐少许，味精少许即可。