酒桌上的礼仪

或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。我们一般是会让或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给或长辈敬酒，一上来就给下马威：“先干为敬，请随意”这是不可取的。

1，在酒桌上谈论多的就是娱乐八卦。小酒喝起兴趣儿谈起远到天文地理，进到好菜没有就没有他不知道的。明星八卦左右邻居八一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。卦。可谓是无所不知，无所不谈。对于能经常聚到一块的朋友，相信酒品也是大致相同，哪个酒好喝不上头，在哪里买的酒，八盟卖的什么酒，哪个酒不好喝等等。

敬酒礼仪常识(接待敬酒礼仪常识)

相信每个人都有在酒桌上的一个经历。有的可能流连忘返，乐此不疲。酒的文化在是悠久历史。而酒桌上的话题也是五花八门儿。

2，叙旧。好友之间在一起酒过三巡，菜过五味，就很容易聊到以前的成年旧事。想起过往，百感交集，痛哭流涕，在结束时，赠友一份八盟好礼，意义非凡。

3，感情话题。感情生活也是一个不错的话题，除了工作就是跟身边的人聊聊自己的情感生活。把自己感觉到迷惑的，这时候在酒桌上都会一吐为快。

4，时事。这也是经常聊到的话题，大家都会关心时事发生的事情。从中探寻一些发展的机遇。有可能能得到一点商机

吃西餐敬酒的礼仪常识？

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

良好的礼仪会增加对方对你的好感，那么你知道在我们吃西餐喝酒敬酒的时候，应该要注意些什么呢?下面是我给大家蒐集整理的以及吃西餐敬酒的注意事项文章内容。希望可以帮助到大家!

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒 。 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。 这里给大家分享一些关于中餐敬酒的礼仪，方便大家学习。

一、酒杯的拿法

盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身， 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶著杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连线处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

盛红酒的酒杯杯脚较短， 杯身较肥大， 可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身， 手的温度有助红酒释放其香味。

在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

喝酒时不能吸著喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。

二、斟酒礼仪

在接受斟酒的时候，不可以把酒杯拿在手里，主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。

在正式场合倒酒的时候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合，啤酒是可以手持着倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要倾斜著倒才美观。另外，注意啤酒泡沫要与杯口齐平，不能有溢位。

按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

三、、敬酒的举5、称呼一定要得体止要求

在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用得多。

斟酒通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢，如果男主人亲自斟酒时，宾客则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，女士则欠身点头为礼。

敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时，主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。

干杯干杯时，需要有人率先提议。提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯装装样子，以示对主人的尊敬。

吃西餐敬酒的注意事项

1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

2. 喝酒时不能吸著喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

3. 此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

4. 正式的西餐宴会上，酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种酒水。

5. 西餐宴会所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究，就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉，吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水。常见的是利口酒，又叫香酒。有名的餐后酒，则是有“洋酒”的白兰地酒。

6. 不同的酒杯饮不同的酒水，在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方，会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用，也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。

7. 只饮香槟只喝一半，西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。

8. 只敬酒不碰杯，还有一点要注意：在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。

9. 不能离开座位去敬酒，在西式宴会上，是不允许随便走下自己的座位，越过他人之身，与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允许。

10. 酒度适量，不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，保持风度，遵守礼仪。

11. 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

12. 吃西餐时，不能拒方的敬酒，即使自己不会喝酒，也要端起酒杯回敬对方，否则是一种不礼貌的行为。吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽，文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味，漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒，即使是劝酒也只是点到为止。

给长辈敬酒的手势图片

敬酒时要注意顺序，应先从身份证尊贵者开始，其他可按照顺序敬酒，敬酒时你的酒杯应稍微比别人低；可多人敬一人，切记一人敬多人；敬别人酒时，如果不碰杯，自己喝多少可以视情况而定;在主人或讲话时不宜敬酒，这样会很不礼貌；他人给你敬酒，不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，不妨少喝一点表示一下。

给长辈敬酒的手势图片

给长辈敬酒的手势图片，逢年过节时，家庭聚餐时少不了的项目。在家庭聚餐上肯定是有给长辈敬酒的这一个项目，给长辈敬酒是有很多讲究的，下面是给长辈敬酒的手势图片。

给长辈敬酒的手势图片1

1、碰杯的位置也是有讲究的，一般你敬酒给前辈的话，你的杯子要稍微低一些，以显谦卑；如果对方刻意要求的话可以平头，切不可高于对方的杯子．

2、关于座位的问题，在酒店会用酒杯中叠放成不同造型的餐巾来区别主次，主位的花形通常比较高，而且只有一个，除主位之外的餐巾花形都是一样的；如果是在不同酒店的话，一般人们把面向南的位置定为主位，其他为次位，但是由于现代人的方向感不是很好，一般把面向包间进门的位子定为主位（因为门一般是朝南开的），其他为次位；

3、敬酒者必须自己先干为净，可以显示你的诚意，及豪爽，人喜欢在餐桌上谈生意，所以一个人的酒量和酒德也会成为你生意伙伴的参考指标，一般人们会觉得豪爽的人脾气比较耿直，没有花花肠子，是比较可以信赖的人。

给长辈敬酒的方法及注意事项：

敬酒前要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，可以年龄大小、宾主身份等顺序依次敬酒；

给长辈倒酒时，不能倒的太满；提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视自己的祝酒对象，嘴里说着祝福的话；碰杯时，要将自己的杯口压低到对方杯口的三分之二处，压低杯口示意自己的谦卑或辈分低；当你离对方比较远时，可用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯；

有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立，将酒杯举到眼睛高度。说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后手拿酒杯与提议者对视一下；

若因生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方。

给长辈敬酒的手势图片2

双手敬酒。

给长辈敬酒的时候，为了饭不多吃一段时间后，开始轮敬酒。通常杯是开始敬大家表达尊敬，必须双手端起酒杯。碰酒杯的时候，自己的酒杯一定要低于长辈的酒杯，这是起码的礼貌。

先等长辈敬酒。

必须回敬。

多聆听。

酒喝多以后，人的话语就多，长辈都希望晚辈的发展会更好，一般都会趁着酒场住着酒兴，给晚辈上上思想课。此时的晚辈也不要不耐烦，一定要学会聆听。

和长辈喝酒，千万别生气，哪怕长辈批评你，或者和你甩脸，你也不能还击。有可能是长辈真的喝醉了，酒醒以后就没事了。晚辈要多笑脸相迎，才能维护家庭和睦。

注意敬酒以后的倒酒。

给长辈敬酒以后，一定要再给长辈倒满酒再走。让长辈自己倒酒，多少有点不好意思。

给长辈敬酒的手势图片3

酒桌敬酒礼仪常识

1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和或长辈喝酒，就先从或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。

2、等、长辈相互喝完，你才可敬酒。

或长辈在场的.时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给或长辈敬酒，一上来就给下马威：“先干为敬，请随意”这是不可取的。

3、、长辈可以一人敬多人，你不可以。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我或长辈的饮酒需求，如果你要想把或长辈配好的话。敬酒礼仪常识西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。西方人一般只祝酒，不劝酒;只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的。察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先。另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不要在出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。

5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

酒桌上的礼仪和说话技巧

中餐敬酒的礼仪相关 文章 ：

酒桌上的礼仪和说话技巧

在酒局开始之初，一般都是长辈先开始敬酒，等到酒过三巡菜过五味时，晚辈再开始敬酒。这个顺序不能颠倒，不然有喧宾夺主之嫌。

酒桌上的礼仪和说话技巧。自古以来人讲究礼仪，我们的酒文化是非常鼎盛的，所以在酒桌上我们需要讲究一定的礼仪。下面为大家分享酒桌上的礼仪和说话技巧。

酒桌上的礼仪和说话技巧1

宴席座次

在酒桌上座次有讲究，一般来说面门居中位置为主位，一般是长辈或的位置，其他按照重要程度分左右而坐。如下如，1-10个桌位排休分别为：

1 、主人

2、主宾

3、夫人或副主宾

4、第二主人

5、6副主宾

7-10陪同

点菜技巧

了解客户的身份和口味，安排合适菜品。比如客人是否忌口，是否对某些食物过敏，是否属于少数民族等都需要考虑。点菜讲究荤素搭配、冷热搭配、主菜一般比客人多1-2道。先上冷盘后热炒，再上上汤、点心、果盘等。

文明就餐

就餐时文明就餐，不反复劝菜；夹菜应适量，不宜太多；对于像玉米粒之类的菜直接用勺子舀到个人碗中，不宜用筷子一个一个的夹着吃；如果是转式餐桌，沿着顺时针方向旋转取菜，别人在夹菜是切记转动。

如何斟酒

酒桌上斟酒应先给长者或客人斟酒，听随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。

如何敬酒

敬酒说话技巧

敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒；如果是给敬酒，就可以说“感谢的栽培”，给同事敬酒这可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。也可以记一些经典的祝酒词，如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。

餐桌“六”不要

1、不要用自己的筷子给客人夹菜；

2、不要随意吸烟；

3、不要大声喧哗；

4、不要在餐桌上补妆；

5、不要在餐桌上剔牙；

6、不要将手机放在餐桌上

酒桌上的礼仪和说话技巧2

1、开场先吃饭

喝酒之前一定要吃点菜垫垫肚子空腹喝酒非常不好。一来伤胃，二来容易醉。

3、第二轮敬酒

通常第二轮是集体的一个小敬酒，此时，你的“肚子”里一定要存有大量的好话，漂亮的话来赞美

4、第三轮敬酒

通常是私人去和表达感谢和决心的时候。此时，要表达出你的诚意来，酒装满，然后带着谦虚的语言对说：，您近辛苦了！您放心，我一定会好好工作，不辜负您的期望！

5、酒过三巡

酒过三巡，陆续被现场的人敬酒，此时可能出现两种情况，、不胜酒力，开始要出洋相了；第二，酒量很好，但是喝得有点难为了；此时的你，千万不要醉了。而是要该你出手的时候了：替解围。：，我再敬您一杯，您这杯我替您喝了，您少喝点注意身体。

6、强调重点

无论任何场合，作为下属，你都不能喝醉。一来酒后失态，看到了印象不好；二来觉得你不靠谱，喝酒就醉，第二天万一有正事就误事了；

除了以上几点，这些也应该注意

：要分清地域性的职场文化和酒场文化，这是前提。

第二：敬酒时要做到顺序和动作得当，这是关键。在敬酒的时候通常要从这场酒中，尊贵的人物开始敬起，如果都是一群陌生人坐在一起，你不知道谁是尊贵的客人，一般情况下大家都是会自觉按照顺序敬酒。

第三：敬酒时要注意说话艺术和规矩，这是亮点。

第四：敬酒词的一般套路，就是坚持“自己谦虚，把抬高”的总原则。

酒桌上的礼仪和说话技巧3

酒桌上的说话技巧

众欢同乐，切记私语。大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到大多数人的认同。因为个人的.，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心里，影响喝酒效果。

瞄准宾主，把握大局。大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分明主次，不要单纯的为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

语言得当，诙谐幽默。酒桌上可以现实一个人的才华、常识、修养喝交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下深刻的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

劝酒适度，切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小就犯难了，有时过分的劝酒，会将原有的朋友感情完全破环。

敬酒有序，主次分明。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬。但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，一、敬酒顺序从左还是从右则不应该只对能帮忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

察言观色，了解人心。要想在酒桌上得到大家的欣赏，不必须学会察言观色。因为与人交际，就要了忍心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

锋芒渐射，稳坐泰山。酒席宴上要分清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸 ，即不让别人小看又不会过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

正确的敬酒手势

酒肉穿肠过，朋友心中留!

正确的敬酒手势

2、向长辈经酒，同样要起立，双手举杯，说完话后要说如何喝酒，比如说是全干，还是喝一半

正确的敬酒手势， 正确敬酒顺序 被忽视的细节 正确的敬酒姿势 古代饮酒礼仪， 在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪呢下面我们来了解一下正确的敬酒手势

一、敬酒礼仪知识科普 ：

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。

敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。

敬酒礼仪常识一：敬酒时间

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

敬酒礼仪常识二：敬酒手势

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

敬酒礼仪常识三：敬酒仪态

有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;

碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

敬酒礼仪常识四：敬酒顺序

二、敬酒礼仪分类：

●婚礼敬酒礼仪

在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪？下面说说婚礼敬酒礼仪。

在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。

敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。

将酒杯举到眼睛高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合。

●饭局敬酒礼仪

一、先敬酒，职位高的依次敬酒，然后是陪同人员敬酒。

二、敬酒时候如果你职位比较低，需要单独敬的酒，不要一次敬多人。

三、敬酒时自己的杯子尽量低于的杯子。

四、不要交叉敬酒 五、既然是陪，就要少说多听，谦恭而敏捷。谦恭是要你低调，敏捷是要你眼明手快。

●长辈与晚辈敬酒礼仪

1、长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯

3、晚辈要主动给长辈倒酒

4、长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒

5、入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客

●同辈间的敬酒礼仪

2、别人给自己倒酒时要谦让，并做出谢谢的手势

3、不要用自己的筷子给别人夹菜

4、不要逼迫别人喝酒

正确的敬酒手势2

1、主桌2、先敬长辈开始敬酒

有时候婚礼现场事情比较多，没来得及排好敬酒的顺序，那么可以按照主桌开始依次敬下去，每桌敬一杯，按照顺序敬酒下去，大多数也不会挑出来理的。

先敬长辈桌再敬桌，如果每桌敬酒时桌上有长辈，一定要单独经长辈一杯表示礼貌和尊敬，有小朋友的话，一般也要敬小朋友一杯，祝福健康成长、学业有成。

3、按照婚庆公司排序敬酒

一般婚庆公司会根据你提前准备好的名单，给你安排一个顺序，原来的顺序一般是伴郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒，新父母向新人敬酒，新娘向新郎父母敬酒，新郎向新娘父母敬酒，伴娘、新郎父母分别向新人敬酒。

4、一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

二、敬酒要求

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾，如果是在自己的.座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!”

正确的敬酒手势3

倒酒要用左手还是右手

在传统文化里，左为尊。

“东宫西宫”、“男左女右”这些就能看出左为尊；

老子曰：“圣人执左契，而不责于人。有德司契，无德司彻”，是“左”为尊。

《史记·魏列传》:“公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生、”古代座次以左为尊，空着左边的位置以待宾客。

西方文化里，右为尊 。

英语里“右”是right，从词源学、古英语来说，它除了表示“右边的”，还有“正确的、恰当的、公正的、合法的、情况良好或正常的、表同意或赞成，权利、好的、强壮的、正义的……”等意思，

“左”是left，有“的、愚蠢的、无用的、笨拙的，虚弱的”等意思。

倒酒、敬酒到底用左手还是右手？

从力学的作方便来说，是左手端杯，右手倒酒，在专业的葡萄酒侍酒师服务里面，通常来说也是这样的。

不管白酒还是葡萄酒，方便作、自然为基础，在此之上，再讲究专业的精细、服务的周到：如果赶时间、就倒完酒右手顺势就递出去了。

如果不敢时间，可以把酒瓶放下，右手端杯，左手辅助（比如托杯底/手掌微合拢靠在右手腕斜后方）双手送出酒杯，以示尊敬。

葡萄酒是舶来品，倒酒时有以下细节需要注意：

对于绝大多数葡萄酒来说，不超过1/3，大家都知道，一个是因为葡萄酒杯子很大，二来因为葡萄酒重在“品”，品的时候讲究“色香味”的玩味，“摇杯、晃杯”是特别重要的环节，葡萄酒如果倒多了，就不方便晃杯了，如果倒得太少，闻香的时候，难免单薄，1/3或者酒杯肚子宽处，都是OK的，但在“干杯”文化下，你倒得少，别人肯定会心里感激你的。

2、酒标对着别人，这个细节被太多人忽视，但非常重要，一来方便别人看到酒标，如果是一瓶好酒，一看酒标就知晓了，让请客的主人很有面子。

3、瓶口不可与杯沿接触，哪怕是所有杯子都没有人喝过，倒酒的时候，酒瓶口/醒酒器也不要与杯沿接触，这个与“卫生”有关，与餐桌上用公筷一个道理。

4、起泡酒，则要倒4/5，或者2/3杯，因为起泡酒杯是长笛型、郁金香花苞这样竖长型的，欣赏起泡是一个重要环节，倒起泡酒时，分两到三次倒，先倒1/3杯，稍微停一下（因为泡沫丰富会很快上升），然后再倒入1/3或者更多，倒的时候不要太快，稍微慢一点，甚至让酒沿着杯壁慢慢下流，这样会减少了起泡上升溢出的尴尬。

5、如果是葡萄酒中的高度烈酒，干邑、雅文邑，以及威士忌等，则可以倒得更少，因为这些烈酒高酒精度、香气浓郁、滋味复杂，不需要喝太多，“闻香”是的享受，如果是宽胖杯底，酒液刚刚铺满杯底就行了，如果是竖小的杯子，也不宜倒太多，每杯10-15毫升足够。

中外倒酒，究竟倒多少是尊敬？

倒酒、敬酒到底什么才是尊敬？

尊敬是对人发自内心的认同、欣赏之后的关爱、敬意，不是某种特定的形式。

到底是用左手还是右手真的不重要，感情深也不是“一口闷”来体现，兄弟情义也不与喝酒的量成正比，而是在大家饮酒时是否真的愉快、饮后大家是否安全到家、喝酒后第二天身体是否舒适……这些正面的标准来衡量。

有话说“有情饮水饱”，“君子之交淡如水”，浅酌慢品、交谈甚欢，也许是与人喝酒的一种美好状态。

婚礼斟酒碰杯的礼仪常识

是白酒大国，有“干杯”文化，倒酒有“茶七酒八”在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢!、“酒满敬人、茶满欺人”的说法，倒酒以满为敬，但如果倒得太满，端杯送出去、或者别人端杯很容易洒出来，倒酒以八、九分为宜，尊敬也有了，饮用也不会洒酒尴尬。

婚礼斟酒碰杯的礼仪常识-婚宴酒水的选择 作为主人， 要首先为客人斟酒。酒瓶要当场打开，酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志，要先给他们斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒，酒经斟满，但不要溢出来。作为客人，当主人为自已斟时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭敬。 还有一种“叩指礼”，就是主人在给客人斟酒时，客人要把拇指、食指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下，表示感谢1、敬酒时要目视对方，不随便打断别人的话主人的斟酒。 席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去。还要倒过来让旁人看自己的杯子。在山区，这一礼俗很严格。碰杯后不干杯，要再罚酒的，也表示对朋友不够仗义。 婚宴上常用的三类酒水 啤酒：酒度低爽口，为常见，不可缺少的`一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。健康指数一般，冬天不宜饮。 红酒：低酒度，时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，大多数有为青年结婚都会选点红酒，是婚宴的。健康指数高。 白酒：酒度较高，易伤肝。传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，白酒清亮透明、醇香回甜，不宜多饮，多数女性不喜此酒。健康指数一般。 通常考虑到众人的喜好、酒的健康指数、风俗和季节天气。按季节选用方法如下： 1、春季选酒：春暖花香正是和红酒的好时节可以三样都选红酒多选。 2、夏季选酒：夏天天气闷热，建议选择少量白酒，红酒和啤酒多选，也可以选择爽口的白葡萄酒。 3、秋季选酒：秋风微量，秋季易伤感，红酒、白酒、啤酒皆可选，建议多选红酒。 4、冬季选酒：冬藏精且天气干燥寒冷，建议主要选择白酒和红酒而啤酒可不选。 婚礼斟酒碰杯的礼仪常识2 婚礼敬酒礼仪 在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。 敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢！ 将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦！这样才符合敬酒礼仪。 婚宴敬酒次序及新人敬酒礼仪 不管天南地北的婚宴上都有新婚伉俪并肩一向来宾敬酒的习性。一对新人把福祉装进酒杯，逐个敬，连小孩儿也不漏掉，大家分享的不是酒，而是很好的生计，谁喝谁欣慰啊。凡遭受邀请喝喜酒的人没有特别事情状况不会拒绝，一则是人生有了大喜，期望亲朋好友、左邻右舍乃至于同事情发生以前去助兴。二则婚宴有欢喜，喝几杯喜酒沾些欢喜合乎人祈福求安的存在广泛心理。 婚宴敬酒的次序 婚宴上敬酒的顺序可以参照下列过程进行，首先是伴郎向新娘敬酒，然后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒，新父亲向两位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新父母敬酒;大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒，新郎的父亲向新娘敬酒，新母亲向两位新人敬酒，新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。 当敬酒开始，伴郎率先举杯向新娘敬酒后，参加婚礼仪式的人员如有任何人表示要向新人敬酒。伴郎就会逐一示意他们上前敬酒。当一个人敬酒完毕后，他对另一个人打信号，告诉他“下一个轮到你”。此时这人就应该站起身来，准备敬酒。因为家人和亲朋好友如果未能先向新人敬酒?与婚庆主人家关系并不是那么亲近的婚宴宾客可能会抢着要向新人敬酒，让参加婚礼仪式的人员心里觉得不是滋味。 排定这样一份敬酒次序表，就可以化混乱为秩序，使敬酒过程流畅进行，让那些很想向新人敬酒但是又害羞胆怯的人也可以有机会敬酒。这张次序表应该握在伴郎的手中，敬酒的过程就在他的掌控安排下进行。 新人敬酒的时机 1、敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈?然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。 2、敬酒的时间敬酒的时间不宜太晚，因为来宾中有很多老人小孩的，所以很容易疲劳，一般吃完饭就会急着回家了，所以呢敬酒尽量安排在节目刚刚表演完，婚礼举行了一大半的时候，这时候呢，大家吃喝的也不多了，敬完酒之后也不多打道回府了。当然拉，新人还要根据桌数来算着敬酒的时间，不要因为桌数过多，而拖拖拉拉，把晚宴耽误到很晚。 新人敬酒的着装 1、敬酒的服装一般都是选择礼服或者旗袍，礼服建议不要选择蓬蓬裙式，而尽量选择修身款?这样在行动上会比较方便，但是要注意胸口，以防止现象发生；选择旗袍不仅保守而且很有东方女性的优雅，还非常的显身材呢，个人十分。 2、敬酒时一定要穿高根鞋，因为只有高跟鞋才能衬托气质，让新娘更有自信；不过要注意不要因为人多，鞋跟高再加上裙摆比较拖拉而引起扭伤、踩着自己的衣服跌倒之类的事发生哦。

晚辈给长辈敬酒的手势

正确的敬酒手势1

晚辈给长辈敬酒的手势

长辈敬酒以后，晚辈必须回敬。不用马上回敬，而是等待时机，等到长辈有所休息之时再去敬酒。为了表达美好的寓意，一般是连喝两次酒，好事成双嘛！

晚辈给长辈敬酒的手势，敬酒的学问是非常多的，从敬酒中能看出个人的应酬能力和办事能力，尤其是面对长辈是，敬酒礼仪是不能马虎的，以下晚辈给长辈敬酒的手势。

多笑脸相迎。

晚辈给长辈敬酒的手势1

双手敬酒。

给长辈敬酒的时候，为了表达尊敬，必须双手端起酒杯。碰酒杯的时候，自己的酒杯一定要低于长辈的酒杯，这是起码的礼貌。

先等长辈敬酒。

必须回敬。

多聆听。

酒喝多以后，人的话语就多，长辈都希望晚辈的发展会更好，一般都会趁着酒场住着酒兴，给晚辈上上思想课。此时的晚辈也不要不耐烦，一定要学会聆听。

和长辈喝酒，千万别生气，哪怕长辈批评你，或者和你甩脸，你也不能还击。有可能是长辈真的喝醉了，酒醒以后就没事了。晚辈要多笑脸相迎，才能维护家庭和睦。

注意敬酒以后的倒酒。

给长辈敬酒以后，一定要再给长辈倒满酒再走。让长辈自己倒酒，多少有点不好意思。

晚辈给长辈敬酒的手势2

晚辈与长辈之间的敬酒礼仪有：

讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人；讲究先后顺序，等、长辈相互喝完，你才可敬酒；、长辈的特权，你不能有：长辈可以一人敬多人，你不可以；察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

2、讲究先后顺序，等、长辈相互喝完，你才可敬酒。或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。我们一般是会让或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候。

3、、长辈的特权，你不能有：长辈可以一人敬多人，你不可以。和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的和长辈，也因此会有一些特权，基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我或长辈的饮酒需求，如果你要想把或长辈配好的话。察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先。

晚辈给长辈敬酒的手势3

一、敬酒礼仪知识科普：

相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。

敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。

敬酒礼仪常识一：敬酒时间

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

敬酒礼仪常识二：敬酒手势

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

敬酒礼仪常识三：敬酒仪态

有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

敬酒礼仪常识四：敬酒顺序

二、敬酒礼仪分类：

●婚礼敬酒礼仪

在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪？下面说说婚礼敬酒礼仪。

在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。

敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。

将酒杯举到眼睛高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合。

●饭局敬酒礼仪

一、先敬酒，职位高的依次敬酒，然后是陪同人员敬酒。

二、敬酒时候如果你职位比较低，需要单独敬的酒，不要一次敬多人。

三、敬酒时自己的杯子尽量低于的杯子。

四、不要交叉敬酒 五、既然是陪，就要少说多听，谦恭而敏捷。谦恭是要你低调，敏捷是要你眼明手快。

●长辈与晚辈敬酒礼仪

1、长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯

3、晚辈要主动给长辈倒酒

4、长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒

5、入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客

●同辈间的敬酒礼仪

2、别人给自己倒酒时要谦让，并做出谢谢的手势

3、不要用自己的筷子给别人夹菜

4、不要逼迫别人喝酒

喝酒礼仪常识

相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。

1、基本礼仪：讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒的顺序，如果和或长辈喝酒，就先从或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。的就是按照瞬时间的方向来。

2、讲究先后顺序，等、1、讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒的`顺序，如果和或长辈喝酒，就先从或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。长辈相互喝完，你才可敬酒。

3、、长辈的特权，你不能有：长辈可以一人敬多人，你不可以。

和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的和长辈，也因此会有一些特权，基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我或长辈的饮酒需求，如果你要想把或长辈配好的话。察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先。另外，除了标准的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要再出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。

5、敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是成功的的。杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

关于中餐敬酒的礼仪

主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。祝酒时，不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。

中2、轮敬酒餐礼仪 之敬酒礼

但是现在一般这个顺序过于复杂，很多时候都不采用了，一般是新人及双方父母站在台上向下面共同敬杯酒后，再由长辈桌、桌开始敬酒。

人敬酒时，都想让对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉得有失面子。劝人饮酒有以下几种方式：“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。

筵席礼仪中数敬酒为复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后，甚至由何人敬酒、如何敬酒都有礼数，不能马虎。酒在筵席中的作用与菜肴相等，古有“无酒不成席”、“有礼之会，无酒不行”的说法，所以筵席亦称“酒席”。酒在筵席中不仅是“礼”的需要，更起着乐的作用。依酒成礼，借酒助兴，以酒作乐，酒是筵席的重要内容。筵席中饮酒依礼，敬酒有序。

酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。

“文敬”：是传统酒德的一种体现，即有礼有节地劝客人饮酒。

“回敬”：这是客人向主人敬酒。

“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒的理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。

“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的人物，故酒量必须大。

“罚酒”：这是人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。

中餐敬酒的敬酒词

一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼

只要心里有，茶水也当酒!

酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。

两腿一站，喝了不算。

客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧!

人在江湖走，哪能不喝酒!

路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒?

酒壮英雄胆，不服老婆管!

市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。

一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。

要让客人喝好，自家先要喝倒!

若要人不知，除非你干杯。

天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。

天上无云地下旱，刚才那杯不能算。

感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊针!

喝酒不喝白，感情上不来。

中餐礼仪之敬酒礼仪常识

敬酒的顺序

敬酒的举止要求

无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

敬酒的注意事项

别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。

主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。

特别注意：在正式场合时，可由多人敬一人，不可一人敬多人。

★ 中餐敬酒礼仪常识

★ 中餐敬酒礼仪知识和忌讳

★ 中餐礼仪之敬酒礼仪的基本常识

★ 中餐礼仪之敬酒礼

★ 中餐敬酒礼仪

★ 中餐喝酒礼仪知识

★ 中餐酒桌上的礼仪

★ 饭桌上敬酒的礼仪

★ 餐桌上敬酒的礼仪