吃猪腰子有哪些好处？猪腰子的做法有哪些？

食用功效

猪腰子也叫做猪肾，具有很高的营养价值，很适合肾虚的病人食用，如果经常出现腰酸背痛的现象，那么也可以经常吃些猪腰子哦。

猪腰子的营养价值_猪腰子的营养价值表

做法二

1、首先把猪腰子的外膜去掉，然后再清洗干净。

3、放入适量的葱段、生姜等等配料，翻炒熟了即可。

猪腰子能够补肾和促进消化，我平时也爱吃，做法最常见的就是烤腰子，其次就是炒腰花，这两种是最普及的，也有少部分地方会煮着吃，炸着吃，但我个人最喜欢的还是炒腰花！

俗话说吃啥补啥，吃猪腰子可以滋阴补肾，猪腰子可以红烧，清蒸，爆炒，煲汤，不论哪种做法都特别可口，但是要清洗干净，注意去腥。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

1. 先将猪腰外面的膜剥去，保留腰臊，在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。

2. 将洗净的葱卷面节放在锅底，放上猪腰，加入姜片、黄酒、白糖，加入大约800ml的水开始焖煮。

3. 水沸后转入中火开锅煮，一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。

4. 约煮30分钟取出放凉，放入冰箱60分钟以上。

5. 食用时取出切成薄片粘椒吃即可。

猪腰子吃好吗？

猪腰当归百合汤

猪腰子好吃的，尤其用来烤制吃，烧烤着吃，味道很好吃的。还有煲汤也很好吃。

你好，我个人是不喜欢吃猪腰子的，感觉太新了又烧。

猪腰子，他是非常有腥味的，我们在做的时候一定要炒麻辣的，才非常好吃

这个口感还是不错的，只是味道未必所有人都喜欢，它的性还是很大的。

猪，腰子好吃吗？猪腰子好吃啊，把猪腰子切开，然后呢，把里面的内4、将红枣，枸杞洗净后沥干，汤锅中加水，放入猪腰，加入枸杞和红枣；膜呢啊，给它剔除掉，然后切成腰花，艹一艹，很美丽的

你好，这个猪腰子你可以放点参枸杞，这样子炖着炖汤喝也是非常有营养的哦

猪腰子是比较嫩的，而且它的营养价值很高，富含蛋白质，食用之后可以增加肌肉的增长速度，所以对于健身的人而言，可以很好的塑造肌肉形状。猪腰中富含铁元素，可以达到补血的效果，有效预防贫血症状。猪腰中的钙元素也是很多的，从而促进骨骼的健康生长，所以很适合孩子食用。

猪腰子炒着吃 ，青椒炒猪腰子非常美味。

猪腰子怎么炖汤有营养

猪腰子可以补肾，消肿，益气，消积食，而且对耳聋都有一定的好处。

大家都知道猪腰子是一位补品，男人吃了具有壮阳补肾的功效，女人吃了能美容养颜补血，猪腰子是猪身上最有营养的部位，在东北炸三样是一道出名的地方小吃，而这三样里就有一样是猪腰子，其实还可以用猪腰子来炖汤，利于身体产后和术后恢复，有很大功效，下面给大家介绍一下猪腰子炖汤的做法。

一、红枣猪腰汤

食材准备:猪腰1个，红枣6个，盐适量，枸杞适量。

做法:

1、猪腰子切成凉皮，去掉白色部分和腰臊，让商家去除；

2、然后将猪腰子切片，加入生粉，油盐，搓洗干净，静置20分钟；

3、然后将猪腰洗净待用，红枣洗净去核，枸杞浸泡片刻洗净待用；

5、大火炖煮10分钟，然后小火慢炖1个半小时左右，加入适量盐调味即可。

方法步骤:

1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花，然后用开水汆烫洗去浮沫；

2、杜仲洗净放入砂锅中，加入清水洗净后大火煮开，然后转为小火煮浓汁；

3、砂锅烧热，加入清水，葱段，姜片，腰花与杜仲下锅同煮10分钟，加盐调味即可。

三、虫草山猪腰汤

食材准备:山半根，猪腰半个，葱草5克，枸杞10克，核桃2个，盐1小勺，米酒，浓汤宝适量。

方法步骤:

1、将山去皮，切块后浸泡在冷水中，主要处理干净切片后盐浸泡；

2、然后再将主要洗净用米酒浸泡半小时，然后洗净待用；

3、砂锅烧开水，放入山和核桃仁，山煮熟后放入虫草煲煮，加入猪腰和盐；

4、然后煮5到6分钟左右加入适量浓汤宝，煮开即可。

猪腰的营养价值:猪腰中含有蛋白质，脂肪和钙铁等多种营养元素，具有强肾，理气的功效，还能用于治疗腰痛，水中，耳聋等症状，不过猪腰具有较高脂肪，一般高血压，高血脂和高胆固醇的患者不要食用。

番茄猪腰子汤

材料： 猪腰子一对、番茄2个、野山椒2个、白醋一小勺、香菜一小把、盐适量 做法： 1、备猪腰子一对，番茄两个，野山椒番茄底部切十字口。 2、锅中放水烧开后，将番茄底部朝下放入锅中烫烫。 3、烫起皮就可以拿出来了，拿出来乘热将皮撕掉丢掉。 4、 将番茄切小碎，越小越好，将猪腰子切薄片再横竖改刀，不要切断了。 5、锅内烧开水，将猪腰子片绰水过一下，变色就好，拿出来沥水。 6、绰过开水捞出待用，热锅冷油下番茄，不停地压炒翻，直到变成浓汁。 7、加一大碗清水后再放入两到三个野山椒，再倒点野山椒汁或者是白醋，只要一点就行，到多了就变味了。 8、烧开后将猪腰子片倒入加盖烧，再次烧开后再煮个三分钟调盐。

材料： 猪腰适量、当归适量、红枣适量、百合适量 做法： 1、猪腰去除外膜分成两半然后剔除中间白色筋，怕有味道的要去干净了，然后片花，也可以切成条状。 2、把猪腰洗干净泡在水里20分钟，水里放入一勺料酒去腥。 3、百合莲子枸杞红枣用水洗净，然后泡在水里。 4、把泡在水里的猪腰重新冲下水，沥干水分，倒入莲子百合，连水一起倒入。 5、放入当归白芷和姜片，注入两碗水，放入一勺料酒，适量盐。 6、盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个洞。锅里坐水。直接放在水里，大火烧开转小火炖两个小时!出锅了撒上葱花即可。

杜仲猪腰汤

材料： 杜仲30g、猪腰2个、茨实30g、茯苓30g、山2根、枸杞10g、玉米1根 做法： 1、 将材洗净，浸泡5分钟待用，玉米拨粒待用。 2、山去皮切块待用，猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。 3、把全部用料一齐放入炖锅中按慢炖3H，加清水适量，调味即可。

核桃杜仲炖猪腰

材料： 猪腰子1个、核桃7个、杜仲25g、盐1小匙 做法： 1、核桃去壳取肉，大块的掰小块，装碟子里备用。 2、猪腰子洗干净，切片，装碗里。杜仲过水洗干净，装碟子里。 3、核桃和杜仲一起倒入装猪腰的碗里。加盐，稍微拌匀。加入适量清水，盖上盖子。 4、锅里加水烧开，把碗放入锅里，盖上锅盖，隔水炖一个小时。

《本草纲目》：肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。山枸杞炖猪腰

材料： 猪腰2只、山适量、枸杞适量、姜片适量 做法： 1、猪腰洗净切块，材料备好，山切条。 2、全部材料放入炖盅，大火炖半小时，中火炖一小时即可。 3、 放盐调味。

参芪猪腰汤

材料： 参30g、黄芪30g、猪腰1颗、盐适量 做法： 1、猪腰剖开，去脂膜臊腺，洗净切成腰花。 2、猪腰切开边，起去白筋，倒些料酒浸于水中，要时常换水，使猪腰除去异味，约需一小时。 3、猪腰，瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 4、 黄芪叁洗干净切片泡水。 5、水八杯或适量放入煲内煲滚，放入猪腰北芪，参，煲滚，煲两个小时，下盐调味。

核桃黑豆猪腰汤

材料： 猪腰1个、核桃4-5个、黑豆1把、排骨3块、蜜枣1个、盐少量 做法： 1、排骨清水煮开去血水，核桃也需在水里煮开再捞起来。 2、所有的材料放进电炖盅。 3、上桌前调料，盐少量即可。

红枣猪腰汤

材料： 猪腰1个、红枣6个、盐适量、枸杞适量 做法： 1、猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，将猪腰切片。 2、加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。 3、搓洗完后，静止20分钟。将猪腰清洗干净，备用。 4、将红枣清洗干净。将红枣去核。将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。 5、将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。汤锅里加水。放入猪腰。加入红枣和枸杞。 6、先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。

猪腰的营养价值很高，有补肾的功效。用它来炖汤，补肾的效果更佳。主要汤的做法其实很简单，在做的过程中也可以加入一些其它效果好的食材更是营养均衡。下面就为大家介绍几种猪腰子汤的做法。

做法一

材料：木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2个，姜3片，水8碗。

步骤

1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3、红枣洗净，拍扁去核。

4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

材料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。

配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。

步骤

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子好)即可。

猪腰汤是指用猪腰烧出的汤，多炖煨，常放入核桃、枸杞子等辅料。

【用料】猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。

做法编辑

把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。

猪腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、莴笋1节、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤（鸡汤）

水适量、胡椒粉适量

做法编辑

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可

2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了

4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子）即可

名称:腰子汤

组成:猪腰子1枚，香蕈1两，葱白1两，芍1两。

出处:《医学入门》卷三。

主治:产后蓐劳，虚羸喘促，寒热如疟，肢痛面黄。

用法用量:水煎，温服。

制作方法编辑

1．桑椹葚子、菟丝子洗净置八纱布袋内，扎口待用。

2．猪腰切开，清去白色脂膜，洗净后切成薄片状。

菜品功效编辑

本汤清香味甘平，具有调补阴阳、滋养肾精的功效。

女人吃猪腰子有什么好处

食材准备:猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量。

猪腰的功效与作用

4、如果猪腰子和黄豆一起使用的话，会导致人体消化不良，所以不能公食。

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰的营养价值

吃猪腰子，对身体都有什么好处？

3．将清汤和适量清水与猪腰及“二子”共入锅内，用文火慢炖1小时左右，加入香油、姜片、精盐稍熬几分钟入葱白即可。 [1]

吃猪腰子能够补肾益气，通膀胱，止渴，2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味还可以治疗肾虚腰痛，耳鸣，水肿等等。

猪腰子吃多了好吗

2、接着把猪腰子切成薄片，然后再放入锅内翻炒。

我也很喜欢吃腰花的。

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

传统观念那就是吃啥补啥，吃腰子那就是补肾了，但是生病的时候不应多吃。

按照营养学角度讲，腰花营养丰富，但是属于内，所以小心吃多了发胖。

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营养价值

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

适用人群

一般人群均可食用

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

用法用量

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；

4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；

有补肾、强腰、益气的作用。

其他相关

唐.盂诜：主人肾虚。

《随息居饮食谱》：诸病皆忌，小儿尤不可食。

贴士

新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。

洗猪腰子的窍门：

1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

1、猪腰中含有大量的重金属和胆固醇。胆固醇容易导致血脂升高、脂肪肝和肥胖。而重金属中以镉为主，食用过多容易伤害功能。猪腰含有大量的胆固醇，对于导致血脂肥胖有一定的作用，所以不要吃太多，适当食用也是可以的。

2、猪腰中富含皮质激素和髓质激素，儿童食用需要注意量，过多容易导致儿童早熟。儿童不能多吃，因为会导致儿童早熟的情况。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 吃猪腰的副作用以及

常吃猪腰子真的补肾吗？

爆炒腰花是山东省特色传统名菜，它具有哪些较高的营养价值？

5、猪腰子的营养价值

爆炒腰花是山东省特色传统名菜，它的营养价值有：补血，腰花高蛋白，低脂肪，富含铁1、猪腰子里白色物能吃吗，锌，硒，维生素等营养素，是营养价值很高的食物。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固脂偏高者，高胆固醇者忌食。

有很好的补充身体营养的作用，而且能够起到一个补肾的效果，而且里面还有丰富的蛋白质，对我们的身体起到了一个非常好的补充营养的作用，所以应该多吃一点。

可以补肾，补充人体所需的膳食纤维，补充维生素，补气血，抗菌消炎，提高免疫力等等。

猪腰可以天天吃吗 不能经常吃

猪腰吃了有一定的好处，尤其是肾不好的人，吃猪腰可以补肾，因此，有些人经常吃。那么，猪腰可以天天吃吗？猪腰吃多了会怎么样？

猪腰可以天天吃吗

猪腰子不能经常吃。

猪腰子中含有脂肪和胆固醇，每100g猪腰子中含有脂肪3.2g，胆固醇354mg，这两种物质在体内累积过多会导致肥胖或者其他病症，因此猪腰子不能经常吃。

猪腰子是含有脂肪的高热量食物，人体每日还会从其他途径摄取脂肪，经常吃猪腰子会由于脂肪摄入过量而导致肥胖。

导致高胆固醇

每人每日从食物中摄取胆固醇200mg即可需求，但是每100g的猪腰子中就含有354mg胆固醇，所以经常吃猪腰子还会导致高胆固醇。高胆固醇可能引起动脉粥状硬化、静脉血栓、胆结石等病症，因此食用猪腰子不宜太过频繁。

导致血脂偏高

猪腰子中的胆固醇经过人体消化吸收后还会成为血脂，过量食用猪腰子会造成血脂偏高，过高的血脂含量可能会引起动脉粥状硬化、冠心病、胰腺炎等病症。

猪腰多久吃一次好

猪腰子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及多种人体所需的维生素，还具有滋阴补肾、壮阳补虚的功效，因此适当食用是没问题的。但是为了防止猪腰子中的脂肪以及胆固醇对我们的身体造成不好的影响，每月的食用次数应该不超过2次。

猪腰导致肥胖的食疗功效

性味：咸、平、无毒。归经：入肾。猪腰

功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。

主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，不利。

吃猪腰子对身体是有好处的，而且可以让我们的肾变得越来越好，也可以补充身体所需要的一些维生素，脂肪以及蛋白质，也可以缓解一些肾病，而且还可以补身体。营养价值：

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰子小孩子可以吃吗

猪腰有补肾、强身的功效，对肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症有一定的疗效，营养也丰富，但它的脂肪含量和胆固醇含量很高，小孩吃可以增加营养，但也不宜过多食用，要合理搭配。

猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方所用，借其而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之;治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪腰子的营养价值

1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

2、猪腰不仅含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、抗坏血酸、钙、磷、猪腰吃多了会怎么样铁、核黄素、维生素A、硫胺素等许多对人体有益的成分，使其有补肾、固精益气的作用。

猪腰子不能和什么一起吃

1、芦笋与猪腰子食物相克。

2、猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。又名猪肾。

3、黄豆与猪腰子食物相克。

5、海带与猪腰子食物相克。

6、猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。

7、猪腰子饮食。

8、猪腰子体内的胆固醇含量较高，因此血脂偏高者、高胆固醇者应当忌食。

猪腰的功效与作用

1、甘苦，温。补腰，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。

2、腰是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

猪腰子里面白色物能吃吗？

猪腰子好吃啊，你只要弄的效果好，口感是特别有味的，而且我觉得猪腰子炒起来的味道特别有味道啊。

猪腰子是生活中很常见的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面要注意的内容也不少，那么猪腰子里面白色物能吃吗？猪腰子里面的白色的能吃吗？下面就来详细了解具体内容吧。

猪腰子里的白色物是不能二、杜仲猪腰汤吃的。这白色东西是猪的肾盂及肾纤维囊，猪肾的滤尿器官，这一部分有很浓的骚味，而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是猪的肾上腺，含有激素，所以在烹煮时要去掉，不能吃。

2、里面白色物吃了会怎样

猪腰子里的白色纤维里含有猪的肾上腺，它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状。

3、怎样去除里面的白色物

先把猪腰子表面的薄膜剥除，再把猪腰子立起来，用刀顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半，然后将里面的白色经络剔除，并清洗干净，尽量保证猪腰的完整。然后将猪腰子切片，倒入白酒，用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面，可以去除腥味。

4、如何选购猪腰子

1、看颜色，新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。

2、看它的表面有没有血点，若有，则不正常。

3、看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。其检查方法是：将猪腰用刀切开，看髓质（红色组织与白色筋丝之间）和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买。

1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。