大家好，今日小蚪来为大家解答以上的问题。杨梅的功效与作用，杨梅酒的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

杨梅的功效与作用 杨梅酒的功效与作用

1、将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。

2、除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。

3、杨梅可以生吃，也可以酿酒。

4、还可以做成汤。

5、杨梅的吃法： 杨梅用盐水泡过洗净后，放入冰箱下面的冰冻室，过几个小时后吃，会有不一样的口感。

6、杨梅的功效。

7、中医认为杨梅具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃等作用。

8、杨梅果实、核、根、皮均可入，性平、无毒。

9、夏天饮用杨梅酒能够帮助人们解暑气，促进食欲还能够增强人体的免疫力和抵抗力。

10、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

11、杨梅的果肉中的纤维素可肠管蠕动。

12、杨梅酒的作用用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

13、杨梅还可以消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等功能。

14、优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

15、1.助消化增食欲 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

16、 2.防癌抗癌 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。

17、杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

18、 3.祛暑生津 杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

19、所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

20、 4. 收敛消炎 止泻 杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

21、1.挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。

22、 2.应挑选果面干燥、无水迹现象，个大，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。

23、如肉质酥软者为过熟。

24、肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。