鸽子杀法和做法月子餐下奶鸽子汤怎么做

食材用料

月子鸽子汤的做法_月子鸽子汤的做法图解

月子鸽子汤的做法_月子鸽子汤的做法图解

白鸽一只第四步，接着将炖锅准备出来，先放入事先焯过水的鸽子，加上清洗干净的红枣、参、陈皮和芡实，加上事先煮好的汤水，启动炖锅的老火靓汤程序，开始炖煮；

干红枣6大颗

当归6片相克食物

黄芪适量相克食物

盐适量

鸽子汤的做法

1.白鸽拔毛，洗净，剖两半（如果你家的沙锅比较大，就不用剖开哈）

2.沙锅加水，放入白鸽，（心、肝、肾先留出），用大火烧开，转小火煲2小时

3.辅料用清水清洗

4.将红枣划破

5.将图4和预留出来的鸽子内倒入煲了两个小时的鸽子汤中，继续小火煲1小时，然后加适量盐调味即可

6.一碗气血双补的鸽子汤就做好啦！

用手机茯苓鸽子煲的做法看这道菜做法

小贴士

鸽子汤在熬制的过程中，汤会变少，所以要随时留意少量多次的添加开水

产妇鸽子汤怎么做

清炖鸽子汤

材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖制作步骤：1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山酥烂，加盐调味即可。

枸杞2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。炖鸽子

2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

产后吃鸽子汤怎么炖最营养

鸽子汤是一种高营养的养生汤，它含有丰富的优质蛋白和磷脂以及维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后能缓解体虚也能补中益气，它能维持人体正常代谢并能增强人们的身体素质，对维持人体健康有很积极的作用。

产后鸽子汤怎么炖最营养

产后的女性是非常虚弱的，因此要通过坐月子才能恢复体质，月子中最重要的就是饮食，产妇在月子中的饮食直接影响了身体恢复的速度和质量。鸽子汤是坐月子的饮食，那么产后鸽子汤怎么炖最营养？

一、鸽肉汤

材料：鸽子肉、红枣、北芪、枸杞、盐、参、银耳、龙眼干

做材料鸽子1只，枸杞20克，盐适量法：

1、将鸽子洗净并清除所有内后，泡发好所有的材和配料。

2、将鸽子肉剁碎之后与其他的配料及材一起放入锅内或是炖盅内，并加入适量的盐。

3、如果是炖盅的，在锅内放好水并在锅底放上一块布，再将炖盅放入锅内。

4、先用大火烧开，再转为小火炖30分钟即可。

材料：鸽子一只、香菇适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、肉汤适量、葱段适量、姜块适量、蒜片适量、花椒适量、大料适量、味精适量、香油适量。

做法：

1、将鸽子洗净，内要清理干净并剁成块；同时将香菇去根跑开后多洗几遍。

2、先在锅内放入少量的油将锅烧热，放入鸽子块炒至肉变色之后再加入香菇、料酒和酱油、盐翻炒几下，随后加入少许的白糖，肉汤和其他的配料，等到鸽子炖熟了之后再加入少许味精调味，淋上香油即可食用。

产妇鸽子汤怎么炖最营养孕妇吃

月子里鸽子汤怎么炖

做法：

1、整只鸽肉洗净去内，各种材洗净泡发好。

2、鸽肉剁碎，和所有材料：鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、参、银耳、盐。材一起放入炖盅，加盐。

3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。

4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

坐月子鸽子汤怎么炖？这样做出来更好吃

二、月子鸽子5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈牙齿带来不良影响。汤的做法：花胶当归炖鸽子汤

材料：花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜。

做法：

1、鸽子一只洗净后分四块，淖水。

2、所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味。

鸽子汤的营养价值和功效

1、营养滋补、强筋健骨

鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。

月子鸽子怎么炖汤好喝又营养

过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

女人在产后需要吃一些很淡的食物，不要吃一些材料多的食材，但是今天小编给大家带来的是一道有味道的汤，如果给产后的女人喝的话，你需要把里面的一些大料去掉就可以了，然后油和盐也要少放一些。

6、准备好霍斛。

准备食材：鸽子、枸杞、大枣、桂皮、香叶、葱、姜、食用油、食用盐、料酒。

1、先去市场上买两只鸽子，买鸽子的时候，让卖家帮你杀掉鸽子，然后去掉一些羽毛和内，回到家中的时候，放在清水中清洗干净，清晰残留的一些物。

2、咱们现在准备一个砂锅，然后把鸽子放进去，再放一些清水和料酒，然后开大火煮开，用勺子撇去在水面上的浮沫。

3、现在往锅中加入准备好的枸杞、大枣、香叶、桂皮、葱和姜，然后再次煮开以后，开小火慢慢炖半个小时。

做到现在就等着鸽子汤煮好就可以了，很快的，步骤也非常简单，不过必须要注意的是，如果是给坐月子的女人喝的话，里面的桂皮、香叶和料酒就不要放了，放进去是不健康的，是选用砂锅炖汤。

因为砂锅炖出来的汤比其它的锅更加美味，还有就是炖汤的时候，开小火，这样可以慢慢的把鸽子的营养给炖出来。鸽子不要放血，把羽毛和内等东西清洗干净后直接一整只放进去最美味了。

坐月子哺乳可以吃鸽子汤吗

一、月子鸽子汤的做法：鸽肉汤

坐月子能喝鸽子汤吗

那产妇喝鸽子汤，有哪些好处呢？

鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因!

产妇喝鸽子汤是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例!

红枣枸杞鸽子汤

材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐；

做法：

1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失)，鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!

2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。

3、闷血半小时后，将鸽子去头去，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少) ；

4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥；

5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥；放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了!

这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦!

坐月子的饮食注意事项

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品：产后妈4、还剩下十分钟的时候，可以放一些盐，然后再继续炖就可以了。妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

坐月子期间可以食用鸽子汤，中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。产妇月子期间伤口尚未愈合，而食用鸽子汤，还可以促进伤口愈合。鸽子中的胶原蛋白具有促进伤口愈合的作用，同时熬制鸽子汤时可以根据产妇的体质自由添加各种有益的食材，如促进伤口愈合的红豆鸽子汤，补益中气健运脾胃的红枣山鸽子汤，补肾填精的养心安神的桂圆枸杞鸽子汤等等。

坐月子炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

产后鸽子汤可以进行清炖，尽量不要放太多的调料，尤其是不能放胡椒粉，容易影响到产妇恢复。在产后一定要在饮食上面多吃一些补充营养的食物，能够加快身体的恢复，可以多喝鲫鱼汤骨头汤，不仅能够补充身体营养，而且还能够促进乳汁的分泌。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。3、鸽肉闷血后切块待烧。4、鸽子闷血杀后要隔半小时月子里鸽子汤怎么炖最营养以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。6、鸽汤刚烧开的样子。7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

关于做月子鸽子汤有哪些方法呢这篇文章已经写得非常做法 1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。地详细和完整了，大家其实如果需要的想要学习的话呢，就可以立马赶紧照着上面的方法立马地学习起来的，这样子的话呢，不仅仅是可以用于月子的补身体，自己日常补身体也是可以的。

小月子鸽子汤怎么炖最营养

鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!

鸽子汤的做法：

备用食材：乳鸽1只，红枣5粒，枸杞1小把，陈皮适量，料酒少许，食盐3克，芡实2克，参2克；

制作过程：步，二、香菇鸽子汤首先准备1只鸽子，将其中不能食用的部分处理掉，然后仔细清洗干净，在锅中添，冷水放入处理干净的鸽子，大火煮开后；

第二步，将鸽子中的血水给逼出，然后即可捞出来，用温水将焯过水的鸽子清洗干净，控干其中的水分，待用，接着将红枣、参、芡实、陈皮等，准备出来适量用；

第三步，将其用清水冲洗干净，去掉上面的灰尘，控干其中的水分，即可，准备一煮锅，加上适量的清水，治愈后上，将水煮开后，在其中加上点料酒、食盐调味，待用；

第五步，不多1个小时的时间，鸽子肉被炖烂后，即可关火，加上一小把枸杞子，加上盖子焖一会，开盖盛出在碗中享用，鲜香味美，特好喝。

烹饪小技巧：

1、鸽子汤怎么炖才好喝？学会1个小妙招，很多人将鸽子处理干净后，便会直接来炖煮，但是这样做是不对的，正确做法应该是先将鸽子焯下水，去除其中的血水，这样汤会更加的好喝，另外还需要注意，炖鸽子的水也有讲究，事先用加上料酒和食盐的水煮开，用其来炖煮，更加鲜香味美；

2、鸽子可以搭配多种材炖煮，这次选用的是参、芡实等，这些食材的搭配，营养会翻倍，而且这些材在店都有卖，很轻松便能买到，因其晾晒的时候会有灰尘，所以要事先清理干净才可。

请问鸽子汤怎么煲

美味可口的营养鸽子汤

天麻炖鸽子

调料：精盐4克，葱、姜片各3克

材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。

调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

特点：味道鲜美，熄风止痉。

枸杞鸽子煲靓汤

配料：沙参5g白芷5g参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

1、把各种中草洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时：约1.5小时。

食材：鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、桂圆肉10来颗、茶树菇1小把、参6根、淮山4-5片、北芪4片

1、枸杞、桂圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热）。

2、参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，参用刀切2半。

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4、鸽子去头去，把皮剥掉，剁小块。

5、把所有材料放入大炖盅,注入开水至8分满。

6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝

枣杞乳鸽汤

原料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

做法：

1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡

2、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时

3、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟

4、15分钟后，即可关火喝汤吃肉

人参红枣鸽子汤

材料：鸽子1个，红枣8颗，人参1支

调料：精盐适量

做法

1、将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用。

2、净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可。

鸽子银耳胡萝卜汤

材料：鸽子1个，水发银耳20克，胡萝卜20克

调料：精盐5克

做法

1、将鸽子洗净剁块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切块备用。

2、汤锅上火倒入水，下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入精盐煲至熟即可。

良姜鸽子煲

材料：鸽子1个（约300克），枸杞子20克，姜50克

调料：精盐少许，味精2克

做法

1、将鸽子杀洗干净，斩块汆水；姜洗净，枸杞子泡开备用。

2、炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞子，调入精盐、味精、小火煲至熟即可。

养生鸽子汤

材料：小鸽子300克，水发银耳30克，杏仁（袋装）20克，银杏5颗

养生鸽子汤的做法

1、将小鸽子杀洗净斩块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，银杏洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入小鸽子、水发银耳、杏仁煲至熟即可。

洋参霍斛鸽子汤

材料：洋参5g、霍斛5g、鸽子2只

做法

1、鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。

2、洗净，冷水下锅。

3、煮开。

4、将鸽子肉取出，待用。

5、准备好洋参。

7、砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛。

8、大火煮开，转小火。

西洋参枸杞鸽子汤

材料：鸽子1个，西洋参、枸杞各适量

调料：盐少许，葱段2克，料酒适量

做法

1、鸽子去毛去内洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。

2、砂锅中放水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。

3、放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。

茯苓鸽子煲

材料：鸽子300克，茯苓10克

调味料：盐4克，姜片2克

1．将鸽子宰杀净，斩成块汆水；茯苓洗净备用。

2．净锅上火倒入水，放入姜片，下入鸽子、茯苓煲至熟，调入盐调味即可。

益母草鸽子汤

材料：乳鸽1只

配料：益母草10克、红枣5颗、姜葱各适量、精盐适量。

益母草鸽子汤的做法

1、鸽子准备好，剪块。

2、备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。

3、冷水入锅，快要滚开时去沫。

4、然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。

5、电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。

6、调味装碗。

煲汤小贴士：鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。

鸽子绿豆汤

材料：鸽子肉、绿豆、蜜枣、姜

鸽子绿豆汤的做法

1、绿豆洗净，提前用清水浸泡2小时；

2、排骨飞水；

3、把所有材料一起放炖盅（绿豆连浸泡的水一起倒入）；

4、隔水炖2个小时；

5、撇去表层浮油加盐。

我坐月子的时候吃的煲鸽子汤，真的很好吃，就是把整只的鸽子，洗净以后放在锅里，每次都是炖三只鸽子，里面放上花生米，然后放上葱姜，花椒大料，用凉水慢慢加热，千万不可以开始就大火，直到锅开以后，计时，然后，把锅中血沫漂净，等鸽子的肉，炖烂了，花生米也烂了，然后再添一点盐，因为我是坐月子喝，所以里面放上了大枣，你自己斟酌吧，可以不放，就这样煲出来的汤，连鸽子带汤可好吃了，都说下奶，但是我觉得并没有起太大的作用，但是的确好吃，也补身体。

月子里可以喝鸽子汤吗?怎么做

你好！产妇产后一小时可以进流食或者是清淡半流食，以后就可以进普通饮食。食物应该富含营养，足够热量和水分。

哺乳应多吃蛋白质，热量丰富的食物，并适当的补充维生素和铁剂。

鸽子肉含有丰富的蛋白质，维生素和热量，是产后比较好的补品，不会回奶，产妇可以食用。

月子鸽子汤的做法:

1.食材：姬松茸和鸽子。

2.将姬松茸用清水泡发，然后择洗干净。

9、煮2小时以上，食用时加盐调味即可。3.鸽子择洗干净，桂圆枸杞鸽子煲靓汤焯烫一下。

4.全部食材放入电炖锅内胆中。

5.盖锅盖。

6.通电，选择【快炖】功能键。

7.时间到，揭盖，盛出享用。

月子鸽子汤的营养价值

1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。

3、鸽肝中含有的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

月子里鸽子汤怎么炖最营养

材料、花胶30克、乳鸽一只

月子里鸽子汤怎么炖最营养， 鸽子汤味道鲜美，能滋补强壮身体，是我们生活中很多人都喜欢的，尤其是在月子期间，鸽子汤是非常好的营养品，以下了解月子里鸽子汤怎么炖最营养。

月子里鸽子汤怎么炖最营养1

1、杀好的闷血鸽子(不会处理可叫商贩帮忙处理，方法为脖颈处系上细绳闷杀，其次溺杀)准备炖汤用。

2、炖鸽汤2、准备炖盅把处理好的鸽子放在里面，再加入准备好的葱姜高汤以及料酒和食用盐，还有味精以及天麻等配料，放好材料以后把盖盖好，然后放入蒸锅隔水炖制，开锅以后用中火慢炖两小时，炖好以后取出里面的葱美姜再加适量食用盐调味，调匀以后就能食用。用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、等待鸽汤烧开。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

月子鸽子汤的做法、鸽肉汤

材料、鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、参、银耳、盐。

做法、

1、整只鸽肉洗净去内，各种材洗净泡发好。

2、鸽肉剁碎，和所有材一起放入炖盅，加盐。

3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。

4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

月子里鸽子汤怎么炖最营养2

1、山鸽子汤

材料、山50克、乳鸽一只

做法、将鸽子洗净后焯水备用，山洗净切滚刀块放入锅中，加入适量清水、生姜，再加入焯水后的乳鸽，大火煮1到2小时，撒入适量枸杞和食盐即可出锅。

山鸽子汤含有丰富的蛋白质、氨基酸及膳食纤维，具有补肝益肾、养气补血、清热解毒的功效，非常易于被人体吸收，是产后鸽子汤的制法之一。

2、菌菇鸽子汤

材料、海鲜菇30克、平菇30克、乳鸽一只

做法、将乳鸽洗净切块后焯水备用，菌菇洗净后泡水30分钟到1小时，与焯过水的鸽肉一同放入锅中，加入适量红枣炖煮1到1个半小时，撒入适量食盐即可。

菌菇鸽子汤含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，还含有多糖类物质，不仅营养丰富，对于产妇的身体康复、促进乳汁分泌也具有一定的益处。

3、花胶鸽子汤

做法、花胶洗净泡发后剪成小块备用，乳鸽洗净切块，焯水后放入锅中，加入适量清水与剪碎的花胶片、适量葱、姜片、料酒等辅料，开大火煮沸后转小火炖煮2小时，撒入适量食盐即可食用。

花胶鸽子汤中含有大量的胶原蛋白和蛋白质，对于产后的哺乳期妇女具有很大的益处，能够有效促进乳汁分泌、修复产后受损的身体。

月子里鸽子汤怎么炖最营养3

鸽子汤怎么炖最营养

清炖鸽子汤

1、鸽子汤清炖最有营养，在做的时候需要准备新鲜鸽子一只香菇2~3朵，木耳和山各适量，红枣还有枸杞以及葱姜，也要适量准备一些。把准备好的鸽子宰杀处理干净，在锅中加水烧开放少量料酒，再把处理干净的鸽子入水焯烫，去掉血水以后取出备用。

2、把处理好的鸽子放在砂锅中，加入适量清水，再放入准备好的葱姜和红枣以及香菇等食材，用大火煮开，再用小火炖一小时，随后加入准备好的木耳和切成块状的山，再用小火慢炖半小时，等山软烂后加适量食用盐调味，调匀后即可关火，出锅以后就能食用。

天麻鸽子汤

1、用鸽子煲汤是搭配湿粮的天麻最有营养，它不但能滋补强壮身体，还能缓解人类的头痛和神经性疼痛，做的时候需要准备鸽子，一只天麻，10克火腿，10克香葱，生姜以及高汤各适量，另外还要准备适量的料酒，精盐和味精。把准备好的鸽子宰杀处理干净以后，用沸水焯烫，准备好的火腿要切成片状，葱姜全部切段。

鸽子汤是生活别受欢迎的养生汤，它是以鸽子为主要原料，经长时间煲煮后得到的美味汤品，这种汤能滋补强壮身体也能补钙壮骨，想近一步了解鸽子汤的功效与作用有哪些，可随我一起去看看，我也会让大家掌握鸽子汤的做法技巧，能让大家知道鸽子汤怎么做喝。

鸽子汤的功效与作用

1、强壮筋骨

鸽子汤是一种能强壮筋骨的养生汤，它含有大量的软骨素和氨基酸，还含有丰富的'蛋白质，这些物质被人体吸收以后能促进骨骼发育也能提高筋骨健康水平，对人类的骨关节疼痛和筋骨疼痛以及肢体麻木等症都有特别好的预防作用。

2、滋补身体

3、美容养颜

美容养颜也是鸽子汤的重要功效，特别是女人吃鸽子汤以后能让皮肤慢慢变好，因为鸽子汤中含有的蛋白质和软骨素都能滋养肌肤，它们能提高皮肤细胞的活性，能促进皮肤细胞再生，会让人类皮肤保持年轻健康状态，能放慢皮肤衰老速度也能美容养颜。

鸽子汤怎么做好喝

鸽子汤在做的时候加入适量红枣特别好喝，在做的时候需要准备新鲜的鸽子，把它宰杀，处理干净以后，切成块要冷水入锅，焯掉血水，放入砂锅中，再加入泡好的红枣，放入切好的葱姜，加热煮开，用小火炖，煮两小时，放食用盐调味。

今天不单带大家了解了鸽子汤的功效与作用，也让大家掌握了做鸽子汤的方法和技巧，能知道鸽子汤怎么做，喝以后大家再想通过喝鸽子汤来保健身体时，就试着自己动手去做吧，相信大家都能做出好喝的鸽子汤。