本文目录一览：

• 1、荷包蛋面条的家常做法
• 2、荷包蛋面怎么煮好吃又简单
• 3、荷包蛋煮面条怎么做好吃，荷包蛋煮面条的家常做法
• 4、煮面条怎么煮荷包蛋
• 5、荷包蛋面怎么做
• 6、怎么往煮面条里打荷包蛋

荷包蛋面条的家常做法

要说这荷包蛋汤面，也是家常做法了，可以放各种青菜、西红柿、肉丝等，我做的最多的就是西红柿荷包蛋汤面了，如果不用鸡汤煮，就要炝锅炒一下西红柿，这样汤汁浓郁更好吃，但是这荷包蛋可能有的人会觉得不容易成形，很容易就煮散了，其实只要掌握小窍门，就能煮出完整又漂亮的荷包蛋了。

荷包蛋面条的做法（荷包蛋面条的做法最简单又好吃）

荷包蛋面条的做法（荷包蛋面条的做法最简单又好吃）

下面来看看这碗西红柿荷包蛋汤面的具体做法吧，小窍门我写在具体步骤和小贴士里了，您仔细往下看。

【西红柿荷包蛋汤面】

原材料：西红柿2个，鸡蛋1个，挂面适量，鸡汤适量

调料：盐1小勺，白胡椒粉1/2小勺，番茄酱2汤匙，芝麻油少许，小葱少许

制作过程：

1、两个中等大小西红柿，表面划十字刀，然后开水烫一下去皮，切成小块备用。

2、煮锅内放适量鸡汤，再加入适量清水，大火煮一会，待水烧热了转中火，就是水刚热，但是还没开的时候，把鸡蛋打在水里，不要把蛋黄弄散了，要离水面近一点，然后一直中小火煮一会，过程中如果有点粘锅底的话，等鸡蛋定型了，用铲子轻轻的铲一下就可以了。

3、然后放入西红柿，加入1小勺盐、我又加入了2汤匙番茄酱，这样口感会更好。这时候鸡蛋已经定型了，可以转成大火，煮开后煮1~2分钟左右。

4、再下入挂面煮几分钟，待挂面煮软煮透就可以关火了。当然如果有手擀面会更好吃，我这感冒了懒得弄手擀面，用挂面更方便。

5、出锅后撒葱花和白胡椒粉，滴几滴芝麻油，就可以开吃了。

小贴士：

1、我用的是鸡汤煮的，就没有炝锅，如果没有鸡汤炝锅炒一下西红柿，这样汤汁浓郁，味道会更好。

2、荷包蛋一定不要等水开了再打鸡蛋，是水烧热还没开的时候，就要将鸡蛋打进去，然后中小火煮一会，鸡蛋定型后再煮面条，就不会散掉了。这个火候多煮两次自己就掌握了。

荷包蛋面怎么煮好吃又简单

荷包蛋面煮成蛋汤面好吃简单，一锅熟。

鸡蛋煎成荷包蛋，锅里加水放面条煮熟捞出，沥干水分。

锅里放水荷包蛋烧开煮好，倒入面条。撒上葱花盐。荷包蛋面条汤就做好了，煎过的荷包蛋味道更香，面条更好吃。

荷包蛋煮面条怎么做好吃，荷包蛋煮面条的家常做法

步骤

荷包蛋煮面条的做法步骤11.准备好一包方便面.

超级喜欢吃哦.

荷包蛋煮面条的做法步骤22.起油锅.

把鸡蛋磕破倒进去锅里.

小火慢煎.洒上少许的盐.

荷包蛋煮面条的做法步骤33.煎好以后.

把面饼放进去.

荷包蛋煮面条的做法步骤44.倒入足够的水.

荷包蛋煮面条的做法步骤55.把面和蛋搅和在一起.

荷包蛋煮面条的做法步骤66.等里面的汤水煮开以后.

放上少量的酸豆角

荷包蛋煮面条的做法步骤77.把面条弄散开来.

放上鲍鱼汁.

荷包蛋煮面条的做法步骤88.弄点美味的辣椒酱.

煮面条怎么煮荷包蛋

单单吃面条无疑是很清淡的，而且营养方面也不够均衡，因此大家吃面条的时候都会加点配菜，青菜和鸡蛋就是常见的配菜，有些人喜欢吃水煮蛋，有些人喜欢吃荷包蛋，那么煮面条怎么煮荷包蛋呢?快来学习一下方法吧。

煮面条怎么煮荷包蛋

一、准备好鸡蛋，面条和你喜欢的调料。

二、在锅里加入适量水，开火，当水将要沸腾的时候(锅底有密集的气泡)，直接打入鸡蛋到锅里。

这里注意以下几点：

1. 水不能太少，要保证水能淹到蛋，防止蛋粘锅。

2. 打蛋到锅里，手要放低，在荷包蛋未成形前不要去动锅里。

3. 如果水已经沸腾了，将火调到最小，保证锅里不沸腾(平静)，再打入蛋 。

三、当荷包蛋成形之后，水一般开始沸腾了。

四、从锅中心垂直丢入面条，使其自然散开。

五、然后挑动面条半分钟左右，避免面条粘在一起。

六、再过2~3分钟，锅里早已重新开始沸腾，面条也已经呈透明状，就可以停火起锅了。

调料凭个人喜好添加。如：加适量盐，味精，切好的小葱和少许的油辣子，还加一点煮过的牛肉。拌一下就可以食用了。

做好的荷包蛋，我们可以下面条搭配吃，也可以做成红糖鸡蛋，一个星期吃一两次，气血会越来越好呢，还可以将荷包蛋再继续加工一下，锅里煮点浓稠的料汁，放入煮好的荷包蛋，关火翻动均匀，这样荷包蛋变得很有味道，可以试试这个吃法。

煮面的时候荷包蛋怎么煮不散

水底微微冒泡的时候就把鸡蛋给倒进去，这样就能够保证做出来的这个水煮荷包蛋是非常完整，并且也不会散开的，而且为了能够让这个鸡蛋吃起来更加鲜嫩，那么就可以在这个锅里面加入两滴白醋，就能够保证鸡蛋也是非常鲜嫩可口的。

煮面的时候加少许醋可以让面条吃起来更加的筋道，除了加醋之外加凉水或者加少许油也可以让面条更加软滑好吃。煮手擀面和湿切面的时候一定要开水下锅，大火煮面，煮面时加两次凉水，这样煮出来的面条更好吃。

这个方法想必不少人尝试过，方法也不错，鸡蛋清洗干净，先烧水，烧开后，关火，正确的打鸡蛋：面在煮到8成熟的时候，将鸡蛋打入锅中，这时不要搅动，看到鸡蛋逐渐变白凝固就基本可以啦~把鸡蛋放进去泡上一分钟捞出，再放入冷水中拿出来，煮面的时候把鸡蛋打入，也会得到一颗比较完美的荷包蛋。

荷包蛋面怎么做

面条荷包蛋主要就是将面条以及荷包蛋搭配食用的，不仅美味，同时营养价值也比较高，但是想要做得好吃，当然要注意一定的步骤和技巧了，不妨关注下文为大家介绍的美味面条荷包蛋做法。

步、先准备食材，准备的食材是挂面和鸡蛋。

第二步、准备锅开始烧水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一种做法叫炸锅，就是放油，放葱花的那种，类似于炒菜前的步骤。我这就直接用白水了。

第三步、等水烧开了就可以下面条了。

第四步、当面条下锅以后，请即刻将鸡蛋打入锅中，看下面的。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。

第五步、我今天的面用的是方便面的调料包来调味，如果要再有点油菜之类的放进去显得更好。面条煮大概2分钟基本就可以出锅了。

第六步、这个时候基本上就可以出锅了。如果你的喜好是喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。

一碗热气腾腾的荷包蛋鸡蛋面就做好了。

注意事项

这面条其实是家庭中常做的再简单不过的了，注意事项就是打鸡蛋那一步，请一定要先放面条，让开水冷却下来，再打鸡蛋进去，这样才能确保荷包蛋是完整的。

怎么往煮面条里打荷包蛋

煮荷包蛋面条步骤：

材料：面条，鸡蛋，小葱，酱烧葱花油，食盐，鸡精，酱油，白醋。

1、首先将小葱切碎，备用。

2、锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。

3、当鸡蛋完全定型，如图：

4、然后火烧至水开下面条。

5、放上葱花和葱花油，调入适量盐，鸡精，酱油和醋。大伙煮熟即可。