马尔贝克红酒是那个的？

。。。又是你啊，嗯，本来是在法国，但是最出名是阿根廷，因为高海拔，使得马尔贝克有更厚的皮更高的酸，生长得非常好。澳洲——西拉，阿根廷——马尔贝克，西班牙——丹魄，意大利——桑娇维塞、内比奥罗，新西兰——长相思，德国——雷司令。这些都是非常出名的。

阿根廷门多萨马尔贝克葡萄酒 阿根廷红酒马尔贝克

阿根廷门多萨马尔贝克葡萄酒 阿根廷红酒马尔贝克

红酒酒标上的“Malbec”，是什么意思？

一上次吃饭时，喝到一瓶阿根廷的红葡萄酒，酒标上“Malbec”字样难到了大家，（就像下面酒标中的红色圆圈部分），纷纷问我是什么红酒？

他们知道赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、西拉 Syrah/Shiraz等，这些常见的红葡萄酒品种，但对一些地方性的红酒就了解较少了。

（搭配阅读： 红酒酒标写着“Cabernet Sauvignon”的，是什么酒？ ）

其实，Malbec，也是个葡萄品种的名字，中文名是马尔贝克。

马尔贝克，是阿根廷红酒的象征，几乎绝大多数阿根廷红酒都是由它酿造。就像说起雪茄，大家时间想到的是古巴，一看到Malbec（马尔贝克），反应就应该是阿根廷红酒。

马尔贝克，原产自法国波尔多，却在阿根廷扎根，进而大面积种植，扬名天下。

可能是法国的葡萄品种“人才”太多，马尔贝克在那里出不了头，换个环境试试吧，结果就成了国宝，众星捧月。

二马尔贝克酿的酒，颜色深沉，接近于墨水般的黑色。

闻起来有一股黑莓、黑李子的香气。

出产于法国的马尔贝克，还有一股泥土味、钢铁味和油墨味。而阿根廷的，更多是成熟浆果的味道，这种味道就好像葡萄快要熟过头的气味，同时又有些香料味，比如丁香、胡椒、肉蔻、肉桂等。

红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿，因此，马尔贝克红酒还会有烘烤、香草、巧克力的味道。

在口感上，马尔贝克红酒酒体饱满，跟赤霞珠一样，有结构和层次感，总会让人喝出不同的风味来。

单宁高，但柔顺丝滑，相比赤霞珠红酒单宁的强劲感，还是稍逊一筹，好比动感活力的宝马车，对比绅士般稳重的奥迪。

阿根廷的葡萄园，大部分是在安第斯山脉的山麓上。海拔的高低，让阿根廷的马尔贝克红酒有了不同的味道。

高海拔地方的马尔贝克喝起来淡雅，有更多清新的花香味。低海拔酿出来的酒，拥有浓郁的水果味，和更饱满的酒体。

三那天酒店里吃饭时，喝马尔贝克红酒，我点了红烧狮子头、走油肉，这两个都是江南一带的特色菜。

马尔贝克红酒的单宁，不及赤霞珠、西拉的浓烈，所以，“对付”牛肉羊肉这些大肉来说，还是比较勉强，而对付猪肉类菜肴，那是绰绰有余。

马尔贝克正好搭配起酱香味浓的走油肉，单宁能溶解肉质酱汁的油腻感，吃起来，味道鲜美，入口即化。再搭配吃肥瘦相间的红烧狮子头，满满的鲜味不说，还多了一些别具一格的香料味，很有特色。

吃川菜时，马尔贝克红酒也是个好选择。

回锅肉，是川菜中的一道名菜，又辣又美味。对于喜欢吃辣的人来说，喝马尔贝克红酒，酒中的高单宁、高酒精度与食物中的辣味结合，让菜吃起来更辣，更过瘾。

川菜中的东坡肘子，搭配起马尔贝克，也别有风味。马尔贝克具有中等酸度，一定程度上能化解猪肘的肥腻感，喝点马尔贝克红酒，吃块带皮的肘子，那个味道会让你难以忘怀。

四全世界，的马尔贝克在两个地方，一个是法国的卡奥尔（Cahors）产区，一个就是阿根廷的门多萨产区（Mendoza，上图红色圆圈处）。

这些产地信息，都可以在红酒的酒标上找到。

下次，要喝马尔贝克红酒，记得找上述两个产区的，品质肯定错不了。

阿根廷是世界第葡萄酒生产国，出产的大部分都是马尔贝尔红酒。

自从十九世纪中叶，法国人把马尔贝克葡萄株带到阿根廷。

阿根廷的炎热气候，能让葡萄有了非常高的成熟度，这样酿造出的马尔贝克红酒，浓郁浑厚、品质很好，这是原先在法国没法达到的。

于是，马尔贝克迅速成了阿根廷葡萄酒的支柱品种，并在全球掀起了一股喝马尔贝克红酒的热潮。

所以，一直以来，我要喝马尔贝克红酒，就找阿根廷出产的。

有时候，送礼物给一些爱好红酒的朋友，也会选马尔贝克。毕竟在市场上，相对赤霞珠、西拉这些大众化葡萄品种的酒，马尔贝克红酒还是比较少见。

稀罕才是好货，这是送礼的一条基本原则啊！

五马尔贝克这个葡萄品种所酿的红酒，是阿根廷葡萄酒的典型代表。

类似这样的例子，在其他不少。

当我们在酒桌上喝红酒时，看到的是澳大利亚的红酒，脑中跳出的就应该是西拉葡萄品种，听到西班牙酒时，就该反应是丹魄，看到德国酒时，那估计就是雷司令白葡萄酒了。

（搭配阅读： “想知道哪些红酒好喝，先得看‘葡萄品种’啊！” ）

葡萄品种就像是食物的原料，只有优质的食材，才能烹饪出醇臻的美味佳肴。

正如，吃大闸蟹，必选阳澄湖，吃烤鸭，全聚德，吃火锅，必定海底捞。

喝马尔贝克，那肯定选阿根廷的啦！

阿根廷的酒是在水泥罐里装的吗

是。来自阿根廷门多萨的红葡萄酒，采用马尔贝克酿造而成，这款酒不使用橡木桶，而是装在水泥发酵罐中最少9个月。阿根廷（称“阿根廷”）位于南美洲东南部，国土面积278.04万平方公里，2020年人口4537.7万，语言为西班牙语。

ag47马尔贝克西拉干红葡萄酒怎么样

这是一款产于阿根廷的葡萄酒。

葡萄品种是马儿贝克，西拉混酿。

马儿贝克原产于法国波尔多地区，但是这葡萄在波尔多只是作为辅助，稍微再葡萄酒里面添加一点，调和口感的，移植到阿根廷以后，其变得有所不同，口感略有变化，变得更温和，所以那边让这种葡萄成为了主酿葡萄，而且做出来的酒还非常棒，可以说阿根廷真正把马儿贝克这种葡萄发扬光大了。

西拉也是原产于法国，现在世界范围内都有种植，也是一款非常不错的葡萄。

马儿贝克和西拉的组合酿出来的酒，结构会比较强劲，酒的单宁会较高，香气以黑加仑，李子等黑色水果香气为主。

这酒的标的产区是阿根廷，没有具体标到哪个大产区，子产区。标的产区很大，任何一个成熟的葡萄酒生产国，都会标产区，标的产区越小，酒的特色越明显，相对价格也越高，这酒标的产区非常大，就是一般的酒，市价在100+就不多了。

Luigi Bosca | Malbec 2010 不知道是什么红酒，希望有为懂酒的兄弟能给我点信息

Luigi Bosca ——波斯卡，阿根廷葡萄酒产区门多萨的一个酒厂名称，也是酒的品牌名称，比较。

Malbec——马尔贝克，的阿根廷特产酿酒葡萄品种。

2010——葡萄采摘年份。

波斯卡有很多系列的出产，这款普通级别的马尔贝克大概百圆左右。

最常喝到的阿根廷的葡萄酒是什么？

马尔贝克，在阿根廷名扬天下。葡萄品种叫马尔贝克，英文名是Malbec，起源于法国部的马尔贝克，在法国曾经有大面积的种植，包括波尔多，虽然现在仍然是波尔多的法定品种之一。

但进入20世纪，马尔贝克因为在潮湿环境里容易被霜霉病、春霜所侵害，逐渐被梅洛和品丽珠所取代，后来一直默默无闻，沦为配角。在经典的波尔多混酿中，只是为了增加葡萄酒的颜色和香气，才放一点点马尔贝克。

十九世纪中期，法国人把马尔贝克带到阿根廷。阿根廷的气候，让马尔贝克有了非常高的成熟度，酿造出浓郁浑厚的高品质葡萄酒，这是在法国是没法达到的。人们不断惊呼，马尔贝克还能酿出如此之好的葡萄酒。

于是，马尔贝克迅速成为阿根廷葡萄酒的代表性品种，并在全世界引起一股马尔贝克热潮。

就好像的“回力”运动鞋，曾经风靡一时，是国货的经典象征。后来，逐渐被耐克、阿迪达斯这些洋品牌所打败。

马尔贝克，在阿根廷的种植面积是全世界的，面积达两万五千公顷。在阿根廷，马尔贝克常常被用来酿造单一品种的葡萄酒，即很少跟其他品种进行混酿。

阿根廷的马尔贝克，酒液颜色深沉，酒体丰富饱满，单宁比较柔和有结构感。拥有黑醋栗、黑莓、李子等黑色水果香气，中间夹带着青草、灌木等草本气息。经过新橡木桶陈年的马尔贝克，又散发出一层烟草、香料、烟熏的气味。

阿根廷为何成为马尔贝克的主产国。9世纪60年代葡萄根瘤蚜（Phylloxera）虫害在法国蔓延，马尔贝克未能幸免，受灾。1956年，波尔多（Bordeaux）又经历了的霜冻，法国的马尔贝克再次损失惨重。相比之下马尔贝克在阿根廷的发展十分顺利。自从被引进阿根廷后，该品种繁荣生长，阿根廷较高的海拔有助于它产生丰富的果味和浓郁的香气。同时，阿根廷夜间凉爽的气候又赋予了马尔贝克足够的酸度。所以马尔贝克酿造的葡萄酒在各方面都十分平衡。此外，马尔贝克在潮湿地区生长易感染病菌，而阿根廷很多产酒区气候干燥，从而减少了马尔贝克患病的风险。现在，法国已经找不到马尔贝克的原生主根了，只有阿根廷和智利才有。目前，世界75%的马尔贝克种植在阿根廷。

喝阿根廷的马尔贝克葡萄酒，就要喝门多萨产区的。注意酒标上的“Malbec”“Mendoza”字样。门多萨产区之于阿根廷，相当于里奥哈产区之于西班牙，都是所在国最的葡萄酒产区。门多萨产区拥有阿根廷大部分的酒厂和酒庄，平均海拔1000米，有3万公顷的葡萄园。而且，也有为数众多的马尔贝克老藤葡萄树，酿出的老藤葡萄酒，有干香料味、润滑柔顺。可以试一下，不过价格也是不菲的。

马尔贝克，在法国老是被别人排挤，那就去南非、澳大利亚、美国等新世界试试，碰碰运气，没想到在阿根廷得到这么大的成功——成为阿根廷葡萄酒的象征。