国内每年消耗200多亿只鸡爪，“源源不断”的鸡爪究竟从何而来？

您好！肉鸡养殖中使用抗生素主要是为了防病，增重目的不是主要的。由于肉鸡养殖的特殊性和肉鸡品种的特殊性，有些疾病确实极易发生。要想减少甚至不投喂抗生素，您要先减小饲养密度，饲养密度过大是疾病发生的主要原因。不要为了盲目追求利用率而增加饲养密度。其次，要加强通风换气，肉鸡养殖中的氨气超标也是造成鸡呼吸道疾病的诱因，在加强通风的同时，要勤换垫料，垫料里极易滋生细菌和寄生虫，更换下的垫料应该远离鸡舍堆放，并且要堆放在鸡舍的下风向，有条件的要做发酵处理。养鸡期间要加强消毒，选择对鸡没有伤害的低毒消毒剂，带鸡消毒。鸡舍要坚决做到全进全出，每次出净后要对鸡舍消毒，并且要闲置一段时间，建议闲置时间不少于一个月。饲养中出现的弱鸡、病鸡，要及时淘汰，不要觉得可惜不舍得淘汰，并且不建议您对个别病鸡做治疗。或者可以建立隔离鸡舍，对病鸡隔离治疗。但康复鸡不能并群。不要轻易在饲料中添加抗生素，抗生素虽然可以防病，但同时也降低了鸡的抵抗力，使鸡更易得病。另外，抗生素有可能破坏饲料中的活性物质，降低了饲料的消化利用率。过量使用抗生素会损害鸡的肝和肾，很多时候过量使用抗生素才是造成鸡胸腹水和其他疾病的真正原因。

据了解，国内 每年都要消耗200多亿只鸡爪 ，而且照现在的发展趋势，鸡爪的需求还会继续增长。

大白羽鸡养殖视频 2020年养殖白羽鸡前景

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近几年来，国内的鸡爪销量可以说是与日俱增， 尤其受到青年朋友的喜爱 。是啊，估计很难有人能够抵抗得住无骨鸡爪、卤鸡爪、泡椒凤爪等的魅力呢？

但是我们都知道 一只鸡只有两根鸡爪 ，那就意味着100多亿只鸡啊。

而且 似乎一年四季都有供应 ，这些以南方地区为代表的基层，比如，如果办席投入2万块钱，现在一桌菜的标准为2000~3000元/桌，加上烟酒的话，一桌的成本在3000~4000元，导致他们一桌收的礼金都不够一桌的菜钱。“源源不断”的鸡爪究竟从何而来？今天我们就来解密这些鸡爪的来历。

据统计，每年国内养殖场大约可以提供 90亿只鸡 ，主要养殖的鸡种是 白羽鸡和黄羽鸡 。2019年数据显示，每年白羽鸡出栏量为44亿只，黄羽鸡出栏量为49亿只。且每年白羽鸡的出栏数量还在不断地增长。

白羽鸡在肉鸡市场 占据着重要地位 ，作为世界上 的鸡品种 ，是全球 的肉禽来源 。不同于一般的鸡种，白羽鸡的生长速度很快，大约饲养40天左右后，其体重就可以长到两公斤以上。

不仅长得快，其饲料转化率还很高，每长重一公斤只需要耗费大约1.6公斤饲料，所以就被称为“ 快大型白羽鸡 ”。不过白羽鸡虽然出栏速度快，数量多。但我们根据上文数据还是可以看出，它的 出栏数量并没有黄羽鸡高 。这主要是因为白羽鸡属于外来鸡，它最早是 从美国漂洋过海而来的 。相比于国外养殖白羽鸡的技术，我国的养殖技术暂时还比不上。

不过我国的技术发展一向都很厉害，经过三十多年的研究和努力，我国已经一跃成为了 世界上三大白羽鸡生产国之一 。虽然数量比不上美国，但是在一定程度上已经 满足了国内大部分的鸡肉需求 。所以每年白羽鸡几乎都能为国内鸡爪市场提供将近 90亿只鸡爪 。

不过在养殖场，为了能够提供更多的鸡肉， 一般养殖的是黄羽肉鸡 。它是由国外引进的白羽鸡和本地黄羽鸡杂交而成的鸡种。由于 本地黄羽鸡作为父本 ，因此其外观主要具有黄羽鸡的特点。在白羽鸡大量养殖之前，养殖场的黄羽鸡数量最多。但是其生长周期比白羽鸡慢很多，其生长期有60天，90天，120天不等。 一般要长到120天 ，它的肉块才更大，味道也会更鲜美。

也正因如此，黄羽鸡的出栏速度并不快，但是其肉质相对白羽鸡来说会更好一些。当然了， 价格也会更高一些 。而且现在很多养殖场一般会选择培养优质黄羽肉鸡，并以整只的方式出售。因此国内鸡爪市场中，黄羽鸡的 数量占比较小 。

由于我国饲养白羽鸡的时间并不长，无法满足国内鸡胸肉、鸡腿、鸡翅和鸡爪等的需求，因此有很大一部分还是 需要依靠外国进口 。在近两年的禽肉进口数据中， 冻鸡爪的占比 。其中2020年，国内进口鸡翅和鸡爪的数量将近40万吨，占进口鸡肉总量的60%。

有数据显示，几乎 吃掉了全球 的鸡爪。主要是因为，和外国的饮食习惯存在很大的区别。在外国，他们 几乎不吃 “下脚料”，很多动物的脚他们都不会吃。而外国的白羽鸡数量巨大，每年都会浪费很多的鸡爪。

不过人 爱吃鸡爪的 历史 由来已久 ，早在《吕氏春秋》中就有记载：“齐王之食鸡也，必食其跖，数千而后足。”因此外国人在发现人爱吃鸡爪后，并将鸡爪大量的销售至。

其中美国、巴西、泰国、和阿根廷是国内的鸡肉进口国，进口量达到 140多万吨 ， 占总进口量的95% 。2021年，我国就从巴西进口了65.1万吨鸡爪，占比达到44%，从美国进口44.7万吨鸡爪，占比达到30.2%。

值得一提的是，由于 美国爆发禽流感 的问题，我国在2015年就发布禁令，全面暂停美国禽肉产品的进口。在那之后的鸡肉进口基本转向巴西、阿根廷和智利等。

2018年，我国 从巴西进口 的鸡肉总量高达 42.15万吨 ，占总进口量的83.65%。其中鸡爪数量达到12.42万吨，是鸡爪进口总量的 62.82% 。直到2019年11月，美国禽流感得到控制， 才发布解除 美国禽肉进口限制的公告。在2020年1月，美国进口鸡爪的数量就达到23.94吨，自此美国鸡爪才重新回到的餐桌。

当然不管是外国进口鸡爪还是国内养殖场的鸡爪，大家最关心的就是其质量问题。由于白羽鸡的出栏数量太快，很多人都认为那些饲料鸡都打了 激素 。甚至还出现了 长着八只脚、六对翅膀的鸡 。那么这些鸡到底健不 健康 呢？我们一起了解一下。

实际上，出栏速度快并不意味着打了激素。白羽鸡之所以可以达到那么快的出栏速度，是其 基因 导致的。

前面我们也提到，白羽鸡是 经过长期的育种 才得到的“快大型白羽鸡”。禽类专家通过将不同种类的鸡进行杂交后，又不断地筛选才得出了这样一种料肉比低、肉块较大的鸡种。这种 基因突变 的方式并不违反生物规律，因此养殖场正常饲养出来的白羽鸡 都很 健康 。

现在国内的白羽鸡养殖已经形成了比较完善的肉鸡产业体系，很多养殖场都形成了“ 五统一 ”的管理方式，做到“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应物、统一屠宰加工”。很多白羽鸡养殖场也都 得到了上的认证和认可 ，所以国内养殖场的鸡还算比较安全，而那些所谓的长了八只脚的鸡也 都是谣言 。

另外需要注意的是，现在市场上的鸡爪很多 都是冷冻鸡爪 。这些冷冻的鸡爪同样会存在一些问题，接下来就给大家介绍几个 挑鸡爪的注意事项 。很多国外进口回来的鸡爪都经过很长时间的运输，在这期间就容易存在鸡爪变质和发臭的现象，一些不法商家就会使用一些物来掩盖这些变质鸡爪的问题。

因此大家在挑鸡爪的时候，首先在挑选鸡爪时一定要 看颜色 ，不能选择颜色 太白 或颜色 十分暗沉 的鸡爪，这种鸡爪一般都是 泡过水的 ，或已经变质的鸡爪。

以上就为大家介绍完了国内鸡爪的来历，相信大家已经对鸡爪有了重新的认识。大家还有什么挑选鸡爪的小妙招也可以分享一下哦。

养白羽肉鸡怎么样不用或少用抗生素？

相对于黄羽鸡来说，白羽鸡的鸡爪更为 便宜 。因为白羽鸡的 出栏速度远比 黄羽鸡，在成本方面也相肯德基所使用的鸡都是来自美国的进口品种白羽鸡。它经过专业养殖基地的科学饲养以及提供营养的饲料一般从孵出到出栏45天左右，比一般的土鸡长得快，而且它会根据小鸡的不同成长阶段来调整饲料配方，使之长得更强壮，更具营养。并不是网上所说的打了激素，给鸡打激素是违法行为，真打了激素，肯德基早不能营业了。网上那些三头六臂的鸡都是ps出来的，仔细看看那些翅膀连纹路都是一样的，这则么可能呢。对 较低 ，因此市面上很多鸡爪就来源于白羽鸡，那么就先给大家介绍一下白羽鸡。

一年能吃掉近50亿只白羽肉鸡，的白羽鸡主要来源是哪里？

白羽鸡是美国的白洛克鸡种选育出的品系，外国对白羽鸡的育种技术已经有上百年时间。而的则大约从 上世纪八十年代才开始 研究白羽鸡，在很长一段时间里，的白羽鸡市场几乎 被外资企业垄断 。

的白羽鸡主要来源于进口，但到目前为止，已经自主培育了这种肉鸡，而且会进行规模化的养殖，达到的需求供应状态，打破国外垄断。

来源是山东的一些养殖场，因为这样的积极消耗是比较大的，但是它们的生长速度也是比较快的。

主要来自的地方，就是广东省。而且是用一种特别好的方式进行了生产，并且会有相关的配套。主要是以三元杂交为主。

为了满因为白羽鸡便宜。白羽鸡生长周期很短，这就意味着白羽鸡很快就长大了，这样饲养成本就下来了，价格就下来了。足巨大的需求，都要进口原种鸡苗，但是在21年的时候，这个局面被打破，自主育种打破国外垄断。

白羽鸡吃什么长得快

这种鸡是比较健康的，因为一般来说都有着固定的批发厂家，而且都是用鸡饲料喂养大的。同时也会经过一定的光照，也有着非常好的生活环境，所以才培养出来了。

白羽鸡，又叫白羽肉鸡国外国内都有，是通过选育培养出来的鸡种，它属特别是蛋鸡的养殖户，今年的行情相对来说是很好的，可以用“恭喜发财”来形容，也可以说是比较欣慰的一年。于快大肉鸡的范畴，就是生长快，料肉的转化率高，所以是养鸡产业中的主要鸡种。肯德基用的确实是白羽鸡，白羽鸡的养殖标准其实比土鸡苛刻很多，饲料要求也高，属于规模养殖， 因为养殖方式不同，所以无法单纯比较成本。

一年吃掉近50亿只白羽肉鸡，到底什么是白羽鸡肉呢？

不过当然也不排除有些人 为了经济利益 ，还会给鸡打激素的情况。尤其是对生长周期比较慢的黄羽鸡，这也是导致很多消费者对养殖场的鸡产生误会的原因。消费者在买鸡时，一定要学会辨别和询问它们的 生长周期是否正常 。

代表的就是快鸡，一般是养殖在北方的一些省市当中，成长期是在40天左右，肉质是比较嫩的，而且在市场上的价格是在7元一公斤，才会有很多人去吃。

有什么食物是人不吃的吗？想必大家很少能列举出来吧。不过要说到人能吃到什么地步，那就必须提一下 鸡爪 了。

大概就是一种我们的国产鸡，这种鸡有着红色的鸡冠，然后白色的羽毛，基本上身上所有的羽毛都是白色的，所以才叫做白羽鸡。说的白宇鸡肉就是它的鸡肉。

白羽鸡就是从白洛克中选育出来的一种鸡的品系，肉质非常的鲜美，羽毛是白色的。

白羽鸡是一种肉质非常鲜嫩，低脂肪，低胆固醇，高蛋白，低热量的一种鸡。

817鸡苗是什么品种？817鸡和白羽肉鸡的区别在哪里？

817鸡苗是什么品种?

1、817肉杂鸡是肉鸡父母代公鸡AA+、罗斯308、艾维茵与商品蛋鸡如罗曼、海兰白羽鸡成本相对其他品种鸡要低，另外白羽鸡生长周期短，比黄羽鸡生长周期要短很多，另外白羽鸡产蛋率低，多用于快餐行业，也更好的跟上供求关系链。等进行杂交的后代,肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡的杂交后代，生长快、饲料转化率高，若用其它公鸡杂交则影响生产性能。因此我们应该要选择信誉好，种蛋质量有保障的孵化厂进行合作。

由于肉杂鸡具有生长速度快、饲2、体质不同：白羽肉鸡的抵抗力、免疫力以及环境适应能力都相对较低，而817杂交鸡的环境适应能力强，抗病力较大型肉鸡也有很大的提高。养周期短、饲料报酬高、活跃性强、抵抗能力强、适应环境能力强等因素，迅速扩大养殖规模。我国养殖817肉杂鸡密集地方在山东、河北、江苏等地区，小规模养殖的多数是笼养，大规模的一般是网上养殖。

2、817杂交肉鸡是具有地方特色的小型肉用鸡品种，简称为小肉杂，源于山东鲁西地区，因其饲养周期比较长，环境适应能力强，肉质口感较佳，非常符合人的饮食口味，如烤鸡、扒鸡、熏鸡等，都是采用817杂交肉鸡制成，因此市场需求量大。

3、817杂交肉鸡的生产比较简单，一般采用大型肉鸡父母代的公鸡(AA+、罗斯308等)与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡(罗曼、海兰、尼克等)进行人工受精获取的受精蛋，即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，通常饲养5-7周，体重达到1.3-1.8kg左右就可出栏。

成功自主培育白羽肉鸡新品种，这会带来哪些影响？

而另一种肉鸡则是 黄羽鸡 ，也就是我们常说的 三黄鸡、土鸡 。在我国农村，很多人家里饲养的就是这种鸡。

大家有没有想过自己平时吃的鸡肉究竟有多么的难得？随着我们生活条件逐渐变好，鸡鸭鱼肉的供应也开始变非常的富足起来基本上想吃什么就吃什么但即使是这个样子有很多的农副产品呢，有一些时候也是供不应求。而为了解决这些问题呢，我国呢也做出了很多努力，今天小编也想在他家谈一谈有关于我国培育出来的 白羽肉食鸡的品种。

白羽鸡是什么鸡？针对于这个品种了其实在二十多年前就已经研究了，我们日常生活中所吃的呢大多数都是隐性白羽肉鸡，他呢也是经过了很多次的杂交培育，才确定下来的一个种类，在我们日常生活中所吃的这个白羽鸡呢，它的主要的一些特征啦，就是它的体态是比较丰满的，肌肉比较多，而它的羽毛呢基本上都是为白色的，白羽鸡的鸡冠也比较小，刚才我们已经说了，我们所吃的都是隐性白羽鸡，在这个地方，他的皮肤和眼睛虹膜的颜色，是分辨它是否是显性还是隐性的重要 标准之一。

我国所培育的新型白羽鸡 一直以来，我们的白羽鸡都是依靠国外的一个变种，所以在一定的程度上，我们的肌肉也可以说是一个进口商品了 而在前一段时间广东也培育出了一种白羽肉食鸡，也正是因为这个叫做“广明二号”的品种的打破了国外在白羽肉鸡这种源垄断 。

总而言之这一次可以说是对我们农副产品有了一个非常大的突破和贡献，这也就意味着，鸡肉的价1、品种不同：白羽肉鸡是属于鸡形目、雉科、大白羽肉鸡种的快大白羽肉鸡，而817是杂交鸡，属于具有地方特色的小型肉用鸡品种。格也会大大的下降。

我们的新型白羽鸡有哪些优点？我们所培育的心情，白羽鸡呢，它主要就是40~42日 出栏的体重就可以达到2.8kg ，这也就意味着在这个时候的鸡就已经可以进入深加工而它的养殖周期变短也在一定的程度上能够解决一部分地区肌肉短缺的一个问题，而且它的饲料转化效率和肉品质还有了一定优势。

俗话说的好，民以食为天，但是我国的畜牧业最近这几年的发展真的是突飞猛进如此多的人口不仅仅解决了温饱还让更多的人吃的好，我国也为此付出了不少的努力而这一次先想白羽鸡的研发成功不仅仅解释对于鸡肉的一个创新更多的是对于畜牧业的发展有了一个激励。

可以自行培育白羽肉鸡新品种，这可以满足广大群众的口欲，并且给我国的食谱上又增添一道菜。

推动了我国经济发展，给我国节省了进口成本，使我国在鸡肉的品种上有了一个很大的突破，也推动了我国畜牧业发展，推动了的进步。

很多炸鸡店通常都是选择白羽鸡来做炸鸡，原因是什么呢？

5、817杂交肉鸡的生产需要当面向理白羽肉鸡是我国最重要的鸡肉来源，经过了长期的努力，我国自主培育出了新的白羽肉鸡的品种，可以说对全国的鸡肉市场的稳定，生产和销售都会带来比较大的影响 。性化、正规化发展，比如有些地区采取的合同化生产和饲养，任何建设正规的父母代养殖场，同时采用严格的管理，使用大型肉种鸡的免疫规程，专门为父母代种鸡和商品代鸡饲养量身定做饲料，一般产出的种蛋自己孵化，然后放养到合同养殖户进行饲养后再回收。

因为成本低。白羽鸡养殖期很短，所以价格便宜，而且肉质嫩，适合做炸鸡的商家。像我们平时所食的鸡翅、鸡柳、鸡排、鸡骨架、鸡腿等等都是以这种鸡为原料。

这种鸡成本低。白羽鸡生长周期只需要四十天，出栏块，成本低，可以大规模养殖。拿来做炸鸡大小合适，口感也不错。

2022年养鸡行业，不管是黄羽鸡还是白羽鸡、蛋鸡都是赚钱的

生鸡行情受到前几年大幅度的扩产后整个产业的洗牌，同时受到整个宏观的影响也开始慢慢地恢复，但从今年3~4月开始，利润就迅速得到了恢复。

举个例子，如果一个月的销售达到10个亿，那么它的利润就是1亿元。

如果按照这个速度下去，一年的利润应该在10个亿左右，或者突破10个亿。

同时蛋价一直在高位持续，价高的地区已经突破5.5元/斤，并且这个价格是在东北产生，因为以前低价区是在东北，今年却奇了怪，蛋价的高价区都是在东北地区并全国蛋价行情。

产生这样的行情跟天气有不可推卸的关系，由于天气的变化，一些高温缺水地区的蔬菜供应都不出现一些小阻碍，而蔬菜的供应受到了影响，对于鸡蛋是一个非常大的利好。

特817鸡和白羽肉鸡的区别在哪里?别是东北进入到8、9月份以后，就是一个对鸡蛋消费的旺季。

大家有没有发现，虽然赚钱难，但东北地区办宴席的热情却异常的高涨，特别是那些可办可不办的宴席今年都要办，为什么？

而南方则恰恰相反，他们办宴席是——赔钱。

以东北地区为代表的基层，比如，如果办席投入2万块钱，现在一桌菜的标准为300~600元/桌，但回报率是很高的，所以在这种经济不是很好的情况下，可办可不办的宴席就会接踵而至，而且还会赚钱，这样就会影响鸡蛋的阶段性消费。

所以南方老在没钱的情况下不愿办宴席。

综上所述，2022年今年养鸡行业，不管是黄羽鸡还是白羽鸡、蛋鸡都是赚钱的。

因为饲料的成本基本在3.5元左右，剩下的价格就是利润。

利润高的地区有1块钱的毛利，利润低的地区有5~6毛钱的毛利，其次要闻一下 鸡爪的味道 ，如果有很明显的异味，甚至发臭，那种就一定不能买，正常的鸡爪在冷冻之后 只会有一些腥味 。要用手摸一下 鸡爪的触感 ，如果鸡爪摸起来很黏腻，没有弹性，那么也是 变质的鸡爪 。所以说还是可以的。

一年吃掉了将近50亿只白羽肉鸡，这种鸡健康吗？是如何培养的？

这种鸡是非4、817杂交肉鸡的饲养发展比较迅速，并形成了品种，同时饲养规模不断壮大，现在817杂交肉鸡养殖已遍及河北、河南、山东、安徽、江苏等地，针对817杂交肉鸡生产中存在的众多问题，以及817杂交肉鸡的自身特点。常健康的。是通过人工培育的方式来培养出来的，而且培养的时间周期也比较短，肉质非常的鲜嫩。

非常健康。首先按照鸡的生长规律进行这是因为这种鸡的繁殖速度非常的快，然后肉质也比较嫩，然后炸出来的口感也特别的好。养殖，而且会搭配饲料进行喂食。

白羽鸡的养殖企业

如果2023年的行情还会有今年的样子，那么就已经非常的不错了。

白羽肉鸡产业是畜禽养殖产业中规模化 养殖程度的产业。规模化的养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，便于及时引进和运用新技术，能大大降低成本，提升畜禽产品的生产效率。同时，规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全体系，保障了产品品质和食品安全。国内大型白羽肉鸡企业在饲养过程中，都已采取“五统一”的管理方式，即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应物、统一屠宰加工”，确保养殖过程受到严格，保证饲养的肉鸡原料安全。通过建立严格的生物安全体系，国内白羽肉鸡企业有效保证了鸡群的健康成长。

一方水土养一方人，东北的风土人情和消费也决定了办宴席——赚钱。