萝卜排骨汤的做法

如下：

白萝卜排骨汤的做法_淮山白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤的做法_淮山白萝卜排骨汤的做法

白萝卜排骨汤的做法_淮山白萝卜排骨汤的做法

主料：豁白萝卜500g、猪大排500g。畴

辅料：姜50g、食盐适量、调和油适量、黄酒适量。

1、取荭排骨适量焯魑水。

2魑、白萝卜切块。

3、生姜切片。

4、排骨生姜胄炒香。

5、加入老酒，加入盐一起蜯炒 雠入味。

6、加入白萝卜翻炒一段时间。

7、加入适量的清水。

8、继续炖20分钟左右即可出锅。

9、出锅装盘即可。

白萝卜煲排骨汤的做法

做法一

主料

白萝卜一个、排骨或大棒骨5懤00篪克或2根

辅料

老姜4片、天麻8片、盐适量、清水适量

做法步骤

1、 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到雠沸，然后捞出排骨备用

2、另支沙呪锅中加入清水蜯，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟

3、待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟，嗤加盐调味就可以喝了

小贴士

1、焯水这个过程可以有效去除排骨的味

2、炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味

3、炖汤品用沙锅炖，这样炖出来的汤品才会更香

4、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者白萝卜、脾胃虚寒者不宜多食

白萝卜的食物相克：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参坻同食

做法二

主料

白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨嚟500克（就是排骨一斤）

辅料

枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量

做法步骤

1、排骨洗净沥干水分亜，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起 砺一锅凉水放入姜片，闳排骨，滴少许醋盖盖晷烧开压阀大约20分钟左右，此时螭应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放梼入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出伬香味，鸠倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）

2、萝卜洗净切块，放入炖鸠好的排骨汤中大火烧开

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜可以养养胃，在冬天煮上一锅萝卜汤，一家人喝起来暖胃又暖心。秋天是一个干燥的季节，白萝卜水分多又清甜，在秋天喝萝吜卜汤可以给身体和皮肤补充一些水分。喝汤补水可比护肤做法亜品都有用呢！买一个护肤品的钱够一家人再多喝几碗汤了！少买黐一两酬个护肤品，把这个预算拿来多买两斤排骨和白萝卜煲汤养生才是真正的护肤黐养颜。既然都说到排喌骨和白萝卜了，镬那今天吃货厨娘就给大家分享一个养生汤—白萝卜排骨汤。

排骨有大量的磷酸钙、绉蛋白质和骨胶原，可以给老人小孩提供钙。用食物补充钙质又可以省下买豁钙片的支出了。白萝卜可以解毒利尿，润肺止咳。它里面含有的维生素C就是可以美白的，防止黑色素的生成，也是抗氧化的小帮手，也难怪白萝卜白萝卜被人们喌称偢为是蔬菜中的"小螭人参。另外，它清热解毒，多吃可以帮助身体排出毒素，防止爱出丒油的人出现皮肤黄，长粉刺多的情况，这样的食物怎么能拒绝呢！特别是用它来煲汤，篪用白萝卜煮出来的汤水清甜不油腻，一个人可以喝两大碗呢！你们对这个汤心动了吗？心动就赶紧看看是梼怎么制作的吧！

白萝卜排骨汤

准备的食物和配料：白萝卜一闳根、排骨一斤、葱一根、姜一小块、枸杞5粒。

步骤一：把买回来的排骨冲洗干净后剁成一段段的，把姜切成片，雠拿出一个锅，把切好的排骨放进锅里加入一半的清水没的过排骨，放姜片进去后盖上盖坻子煮沸。

步骤二：等水开之后，把浮起来的泡沫用勺子勺出来，接着把排骨捞起来放到冷水下冲洗干净粘在排骨上的血沫。炖白萝卜排骨汤，下锅前多做这一丒步，汤清味美没腥味，家人都爱喝。

步骤三：把白萝卜削皮后切成小块，葱清洗干净切成葱汤花碎备用砾。

步骤四：拿出一个电饭煲，把烫煮过踌的排骨和切好的白萝卜放进电饭煲的内胆，放入枸杞就可以盖上盖子煲一个小时左右。

步骤五：放入一勺盐，喜欢葱花的撒入一点葱花点缀即可盛出来了。

盛出来的白萝卜排骨汤是清澈见底的，只有熬煮出来的微微油光，喝起来是清甜不油腻的。白萝卜吃起来清甜柔嫩，里面满满的水分，一碗喝下去从头暖到做法脚底，脸上都有温热的感觉。这个汤一定要安利给自己的亲 峁朋好友，滋补身夿体做起来又不难。煲汤都不用技巧的，把处理好的食材放进去后静静等待，时间到就可以享用了。这个汤的做法 侴是不是很简单？你们学会了吗？

小贴士：

1、这羴个汤是不需要放油进去的，补也不用放，只用加入几粒枸杞和踌红枣即可。补放多也会上火，这个汤是主打温补的。

2、食材的挑 峁选，白萝卜要挑 侴嫩的水分多的，不要看大个的就要，有 骤可能会是老而空心的。

3、因为白萝卜是属于寒性的食物，篪身体虚弱的朋友就不要食用了，砥还有容易腹泻的人也避免食锕用。

白罗卜炖排骨的做法

中文名

白萝卜炖排骨

主要食材

猪排，白萝卜排骨，葱段，姜啻片，料酒，花椒

分类

菜肴，汤菜、家的常菜

口味

鲜快速

导航

做法营养价值

菜品特色

【食品用腌料】

猪排10墀00克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量紬。

【制作方法】

1、猪排剁成小块，入开伬锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重懋新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用荭中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

白萝卜炖猪排骨

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就汤放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

做法

【食品用料】

（三人份）

材料：白萝卜（1驺个，612克）、排骨（280克）、懋葱（1支）、香菜（1棵）

调料：盐（1/3汤匙淮山）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1腌/2汤匙）楱、胡椒粉（1/3汤匙）

【制作方法】

1、白萝卜去皮洗净，切成滚酬刀块，放入沸水胄中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。

2、排骨洗净，剁成2厘搒米长的段， 媸放入牰沸水中氽汤烫30秒，捞起籀沥干水。

3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。

4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙做法胡椒粉，与白萝卜绉、排骨一同搅匀入味。

5、洒上葱花和褫香菜末拌匀，即可出锅。

白萝卜炖排骨淮山的做法：

材料：白萝卜（1个，61藿2克）、排骨（280克）、葱（1支）、香菜（1棵）

调料：盐（1/3汤匙）、浓咮 雠缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、胡椒粉（1/3汤匙）

做法：

1歯.白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入做法沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。

2.排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水瘛中氽烫30秒,捞起沥干水。

3.锅内注入4碗清水,放入白萝卜和怞排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。

4.添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1幚/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜、排骨一同搅匀入味。

5.洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。

简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨

白萝卜炖排殠骨怎样好吃

（ 1 袤）白萝卜炖排骨的做法 食材用料

白敕萝卜 一个、排骨 若干块、生牰姜 若干、枸杞 少量、胡椒 少量、盐 少量。

做法步骤

（ 1 ） 将排骨切 骤魍块砥、并用清水冲洗干净；

（ 2 ） 准备好姜丝去腥味；

（ 3 ） 用冷水煮；

（ 4 ） 准备好萝卜；

（ 5 ） 将萝卜切成块；

（ 菗6 ） 放入锅中一起炖；

（ 7 ）夿 准备好枸杞；

（呪 8 ） 放入锅中；

（ 9 ） 萝卜炖排炿骨完成，盛碗上桌。

小贴士

冷水煮的时候会有白色沫，重新换水重新煮；

枸魉杞放入不要太早，等快好的 砺前两分钟放入即可；晷

黑胡椒也不要放入太早，开锅前3分钟放入即可。

（ 2 ）白萝卜蛏干炖排骨的做法

食材用料

排骨 400克、蛏白萝卜干 60克、白萝卜 一根、姜 一块、盐 少许、醋 2滴。

做法步骤

（ 1 ） 排骨洗净；

（ 2 ） 蛏干洗净；

（ 3 ） 白萝卜歯去皮洗净，切块、姜拍碎；

（ 4 ） 把白萝卜放竑入盆中；

（ 5 ） 加入蛏干；

（ 6 ） 放入排骨、焦，加足水，滴入2滴醋；

（ 7 ） 锅里加水，镑放入隔垫；

（ 8 ） 把排骨盆放入锅中；

（ 9 ） 盖上锅盖大火烧开，转小火炖约炿一小时（保持有开锅即可）；

（ 10 ） 炖好的汤加入少许盐（也可以不加）；

（ 11 ） 出锅，盛敕碗上桌的。

简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨

白萝卜排骨汤怎么做好吃？

白萝卜排骨羴锕汤是一偢道汉族家常汤菜，主要食材是排骨和萝卜。鳝常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压疝，预防冠心病、动脉硬化等疾病。

一道好吃幚好喝，还补身的排骨萝卜汤非常适合用来做今天的主菜。老人常年念叨：“夏天要吃姜，到了冬天就要吃白萝卜。

【白峯萝饬卜排骨汤】

准备食畴材：2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生俦抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。

烹饪做法：

1、天气冷了，洗排骨要用温温的水，但不能太烫。买回来菗的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，在洗敕净沥下水分。

2、老姜洗嚟净，不要分开，直接拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。

3、在锅中加入大量的冷水，俦然后就把排骨放进去，老姜、大葱也放进去，开大火，煮开，然后转小火先炖上1个小时。

4 瞓、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟镑。

5、在魍汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精，盛入汤完成。竑

6、另外，单独做一份蘸水，适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜淮山、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。

小贴士：

1、用温水泡排砾骨，让排骨原有的滋味与营养更好的保留下来，就不用把排骨焯水，影响排骨的口味。

2啻、我们炖排骨，不用高压锅哈，冷水下锅小火慢慢炖。锅里就放老姜、大魉葱就能去掉腥味啦，而且会更鲜。也不用放八角那些香瘛料，会影锕响口感哈。

3、盐、吜鸡精都放汤碗里。单独做一份蘸水。这样做可以迎篪合家里每排骨个人的口味。

老人家说：冬咮天褫吃萝卜，非常便宜营养又好，这才是适合老的“人参”。

简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨㤘汤

白萝卜可以和排骨煮一个小时，这样的话味道就是太完美了。两种营养融合在一起，可以吃出不一样的味道，超级不错的。

选择优质的排骨煮熟，加入香料之后小火慢炖，炖一段时间之后再加入新鲜的白萝卜。

先将排骨煮过水，把那些泡沫沥掉，袤然后再用开水把排骨藿炖起来，半小时后将白萝卜颗粒倒入，在炖半小时，加入生姜、大蒜叶、调料，就可以出锅了。

好吃的萝卜排骨汤要如何做

萝卜可以有助于消化，对于系统薨起到顺锕畅的作用。排骨有强身健体的作用。你喜欢吃萝卜排骨汤吗?你知道要怎么做萝卜排骨汤吗?下面就籀让我给你介绍一楱下?

萝卜排骨汤好吃做法一

萝卜排骨汤材料

猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。

萝卜排骨汤做法

1、排骨放入温水之浸泡泡1-2个小时;

2、再将排骨放入开水锅中，焯水去掉血水;

3、捞起焯出血水的排骨，放流动的水下冲洗干净，去掉浮嗤沫;

4、将排骨放入砂锅之中，加入生姜和清水，大火烧开之后改成小火炖1小时左右;

5、白萝卜洗净去批，切成滚刀块;

6、排骨炖至七八成熟时，放入萝卜，再继续炖大懤约20分钟鸱，出锅之前加入盐调味即可。

萝卜排骨汤好吃做法二

萝卜排骨汤材料

白萝卜500g，排骨排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉可选

萝卜排骨汤做法

1.排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌汤，使排骨更干净一些

2.倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈

3.锅里放入排骨、姜、俦葱和清水，锅烧开后，淮山小火炖到排骨8白萝卜成烂

4.萝卜洗净后剥皮，切滚刀块萝卜墀一边转动一边切放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可疝以 去

5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可

小诀窍

1、排骨可以选择肋排和小排骨，小排骨比怞较油，肋排比较清爽。 2、做汤水用的萝卜殠可以选择个头比较大的长长的那种水萝卜，肉质鲜嫩，水分充足。 3、制作完排骨萝卜汤，调入调料后可以闷一会，这样使萝卜更入味。 4、尽量一次加足水，如中间非要加水，要加热水。 5、盐不要放太多。

萝卜排骨汤好 媸吃做法三

萝卜排骨汤材料排骨

白萝卜100公克，红萝卜50公克，排骨100公克，姜2片，篪油葱酥1大匙，盐2小匙，鸡粉1小匙，白胡椒粉少许，酒1大匙

萝卜排骨汤做法

1.白萝卜、红萝卜均俦切紬滚刀块，排骨切块备用。

2.取一汤锅，放驺入汆烫过的排骨块、白饬萝卜、红萝卜 瞓、姜片，以中小火煮约20分的钟。

3.再放入油葱酥、调味料即可。

萝薨卜排骨汤好吃做法四

萝卜排骨汤材料

仔排，萝卜，姜片，葱鳝花，盐，鸡精敕，胡篪峯椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉

萝卜排骨汤做法

1.仔排清洗干净，剁成小块这步很重要，萝卜去皮切滚刀块

2镬.切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉腌制10分钟

3.取砂锅放水及萝卜大火煮开备用

萝卜排骨汤的做鸱法？

用料

主料 白萝卜500g、猪大排500g、姜50g

调料 食盐适量、调和油适量、黄酒适量㤘

白萝卜炖排骨的做法

1.排骨焯水

2.白萝卜切块

3.生姜切片

4.排骨生姜炒香

5.加入老酒

6.加入盐

7.一起炒入味

8.加入白萝卜

9.炒一会儿

10.加入适量的清水

11.20分钟左右就可以出锅了

12.味搒道很香很清甜