东菱面包机发面做包子(东菱面包机怎么做馒头)

同样的，第二次发酵会比次发酵时间长。

1、东菱面包机做包子和面。

东菱面包机面包配方 东菱面包机食谱18种

东菱面包机面包配方 东菱面包机食谱18种

开始制作

2、东菱面包机和面,发面做馒头。

2.选择面粉发酵程序，安心静待5小时。

3.待5小时之我买的型号是自动撒果料的，所以直接把葡萄干放进果料盒就行。如果你的面包机不能自动撒，2个选择：后，面粉发酵完成。

4.发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。

5.取出面团后，揉面，挤出面团中的气体，分成相同大小的面块，揉制成馒头或包子皮即可。

东菱面包机做面包的教程

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面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋

方法/步骤

步：先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。

第三步：等面粉搅拌成团后加入黄油。

第四步：等面粉和黄油搅拌2、惠家面包机,惠家电器制造有限公司于家电生产已有30年经验，专业销售创新及高品质的小家电系列产品至、日本等，同时也在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉。融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

第五步：三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定45分钟。

第六步：把面包拿出切片面包机是家中必备的家电，可以制作出美味的蛋糕，所以会在家里买一台面包机，方便制作美食，但是市场上面包机的品牌有很多，在选购的时候，不知道买哪个品牌的好，该怎么做蛋糕，接下来就由我们给大家来详细的介绍一下面包机做蛋糕的配方?面包机的品牌有哪些?就可以食用啦！

18种美味食谱分享——东菱面包机电子版

十、玉米面包

作为一款必备厨房家电，面包机不仅方便实用，而且还可以制作出各种美食。东菱面包机更是一款广受好评的品牌，今天我们就来分享一下东菱面包机的18种美味食谱。

放盐的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。

一、原味面包

步骤：将所有材料放入面包机内，选择烘焙模式。

二、法式面包

材料：面粉500克、酵母4克、盐8克、水270克。

三、甜甜圈

材料：面粉克、糖40克、鸡蛋1个、牛奶80克、酵母2克、泡打粉6克、盐1/4勺、黄油30克

步骤：将所有材料放入面包机内，选择揉面模式，然后取出揉好的面团，制成圆环形状再烤制即可。

四、披萨

材料：面粉350克、水210克、酵母3.5克、盐7克、橄榄油15克，番茄酱、奶酪、蔬菜、调料适量。

步骤：将水、盐、橄榄油、酵母、面粉放在面包机中，选择揉面模式，揉成面团后放在盘子里，涂抹番茄酱，撒上奶酪和蔬菜再以200℃烤15分钟即可。

五、红豆土司

材料：面粉克、盐3克、泡打粉6克、酵母2克、细砂糖20克、淡奶油50ml、水140ml、罐头红豆沙120克。

步骤：将所有材料除了红豆沙放入面包机，选择揉面模式。把揉好面团分成两份，擀成长条状，搭成网状放进盘子里，用刷子沾点水在面包上涂一层红豆沙，再将另外一个长条状的面团搭在去面法的表面上。发酵后在170℃预热烤箱中烤20-25分钟即可。

六、咖啡吐司

材料：中筋面粉200g、牛奶100g、黑咖啡30g、白砂糖35g、盐1g、黄油26g、鸡蛋1个、优格22g、泡打粉0.5克

步骤：所有材料混合后，选择揉面模式，在面团状态时加入自己喜欢的坚果、干果或者葡萄干。完成后选择发酵模式进行发酵，发酵完毕后可以选择烘焙模式完成面包的制作。

七、芝士棒放我们平时炒菜用的花生油也行，只是放黄油的话，更加的香浓，你懂的……

步骤：除糖和打湿鸡蛋以外，将其他材料放入面包机中选择揉面模式，在揉面结束时快速加入糖和鸡蛋，继续揉面5-10分钟。待面团发酵2倍大小后取出揉圆，切成均等小份后进行再次发酵15-20分钟。发酵完毕后在表面划上刀口，刷一层蛋液后撒上适量海岛芝士即可进入烤箱烤制， 190℃-200℃约15分钟。

八、牛角面包

步骤：将所有材料混合在一起，除了黄油先不要打入，选择揉面模式。揉好后需要进行次发酵，将面团取出，分两个部分擀成2mm厚度圆片，然后切成8等份的三角形。将三角形沿着宽的一端卷起，在较短一端必须处收口。然后用面筋奶水涂抹面角装入烤盘中，放置至温室中进行第二次发酵。烤箱预热，180℃下层烤15分钟，在取出涂抹上黄油液后继续烤发香后即可出炉。

九、全麦面包

材料：高筋面粉200g，全麦面粉50g、植物米浆200ml、白砂糖25g、橄榄油20g、盐3.5g、干酵母4g

步骤：将所有的材料混合放入卷面机内，揉好至表面光滑且富有弹性，让面团发酵2小时左右，直至面团肥大约1倍。发酵完毕后将面团从机器中取出，按照自己需要的大小擀成圆饼状。将发酵好的面团放进烤箱中烤制约40分钟左右，标准温度为190℃。

材料：漂亮玉米面g、热水90g、水160g、盐1g、白砂糖20g、玉米油30g、面包酵母3g

步骤：将所有材料放入面包机内混合，选择揉面模式，使面团充分揉匀。然后先预发酵20分钟或更久，让玉米松软易揉，在进行全程揉面，变得光滑有弹性即可。将发酵好的面团从面包机中取出，成型在烤盘上面做成圆盘后，进行第二次醒发。等其

东菱面包机面包制作方法

工具/原料

超简单零失败面包（东菱面包机）的做法

7.经过以上步骤之后就可以把面包桶放进去闻，选择菜单5，烤色是浅，重量是750克。如果有时间盯着，可以揉面20分钟后按停止，再重新选择菜单重揉面，这样效果会更好。大概揉20分钟以后就可以加入黄油了。先用锅把黄油加热，凉了后倒进去。锅底剩下的黄油用刷子刷在面包桶四周，皮就不会那么厚了，而且香。

概括步骤就是：先液体，再调料，粉类。

把牛奶，鸡蛋，植物油，倒进面包筒，不用搅拌。

在面包桶内任意选择一个角落，放进糖和盐，注意要固定在一小块地方，这是为了避免糖和酵母粉过早接触，影响酵母粉活性，虽然选择的是耐高糖酵母，但是，安全，对不对？

倒入面粉，对准中间直直倒下去，让面粉浮在液体上，形成富士山那种圆锥形状。

在山头，也就是面粉点，挖个洞，放入酵母粉，再把洞拿面粉盖上。

把奶粉倒进去，随便倒也行，均匀撒也行，无所谓。

和面结束后，选择“标准面包”，显示时间3:19，启动。这个程序，会和面2次，发面2次，用时2:185、经典12菜单，在基础上不断添加，把握面包中心技能。，烤1小时，面包完成。

100％成功的秘诀来啦！！！

那就是——多发酵1次！！！！在面包机显示1:01的时候（也就是即将烘烤之前），结束程序。选择一个“发酵”程序，时间设定1个小时。

如果不是立刻吃，就等晾凉拿保鲜膜包起来，包严，别漏气。有助于面包保持柔软。

之所以多增加1小时发酵，是因为我家厨房太冷，“标准面包”程序的两次发酵之后，面包也才发到面包桶一半的高度。如果你家厨房很温暖，面包已经发酵到接近面包桶顶端，那就不用停止程序，直接按照既定程序自动烘烤就可以了（即：单独和面一次20分钟，选择“标准面包”，等待程序结束，取出面包，保鲜膜包好）

2.在一次发酵以后，暂停程序，把面团取出来，擀平，铺好果料，再卷起来，两端捏紧，放进面包桶，继续程序，进行二次发酵，烘烤。

以上2个办法都是参考别的大大的配方，我没有试过，仅供参考，任君选择。

东菱面包机做面包的方法

6、基础发酵。

面包机是吃货们必备的电器，方便每时每刻制作面包，这里给大家东菱面包机，质量好、耐用、很受欢迎，初次使用面包机的人来说，不知道应该如何作，业主需要多了解东菱面包机做面包的方法以及面包机的品牌，下面就由我们给大家来详细的介绍一下吧。

一、东菱面包机做面包的方法

1、首先在做面包之前清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

2、做面包的时候可以根据自己的口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。在加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

3、然后先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。当一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。

4、基础发酵。发酵至插入食指取出后凹洞不反1.在一次和面结束后，发酵前，暂停程序，把面团取出来，擀平，铺好果料，再卷起来，两端捏紧，放进面包桶，继续程序，进行发酵烘烤。弹不下陷，取出，按压排12气，分割三等份。

5、第二次发酵，时间为50分钟左右，发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。"烘烤"程序，时间设定为50分钟，颜色选择中等即可完成面包。

二、面包机品牌有哪些

1、飞利浦面包机,飞利浦，是世上大的电子公司之一，18年成立于荷兰，主要生产照明、家庭电器、医疗系统。飞利浦现已发展成为一家大型跨国公司，2007年全球员工已达128，100人，在28个设有生产基地，在150个设有销售机构，拥有8万项专利，实力超群。

3、西屋面包机,自2009年9月起，西屋电气授权的一系列种类广泛的消费产品，已经在全各大城市的主要大型商场、电器连锁店和网上商店与消费者见面。

4、ACA面包机，ACA面包机全球累计销量超过4000万台，市场占有率超过60%，并一直保持全美销量一的业绩。到目前为止，ACA旗下的200多种智能化家用电器产品，以其品质、性能和设计享誉全球，主要产品系列在美国的市场份额达到50%，其中，面包机、烤箱全球销量一。

5、美的面包机，美的小家电微波炉位居行业老二，美的生产的电饭煲、电风扇、压缩机、饭水机、厨具等同样十分出名，在国内市场上，美的小家电的占有率依然很高。美的小家电的这么多年经历的风风雨雨还会在未来小家电发展过程中散发出更多的色彩。

以上的文章就是本期小编给大家介绍的有关东菱面包机做面包的方法以及面包机品牌有哪些的内容，到这里就结束，相信这些信息能够给大家带来帮助。

东菱1301面包机做面包的步骤与方法

3、东菱面包机做馒头的方法。

01

2、配料顺序投入面包机

先把搅拌刀安装好安装之前先在面包刀的孔涂点食用油，否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴很难拔下的哦,如果遇到这情况,可以先用泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就

1.东菱面包机和包子馒头面的方法如下：把面粉500克放到面包机里，加克水，6克酵母。

可以拔下啦!

02

放240ml牛奶

放水也可以，但牛奶会使面包更香浓，更柔软哦！

03

放一个鸡蛋

加入鸡蛋可以让面包口感更好，怕鸡蛋壳掉到面包桶的话，可以先打到杯子里再倒入面包桶。

04

放3大勺黄油

05

放半小勺盐

06

放三大勺糖

糖跟盐一样的要放在角落，以免影响酵母的活性。

07

放3杯高筋面粉

尽量把面粉平铺。

08

在面粉上按一个小坑

是为了放酵母用的哦！

09

1小勺酵母

记得要把酵母放进小坑里哦。用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的话,下次做面包会发不起哦。

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装好面包桶

顺时针旋转面包桶，锁紧在面包机上。

次搅拌

面包机作过程，开盖观察是为了更好的拍出制作过程，亲在面包机工作过程中不要随意打开顶盖，特别是发酵过程中，以免影响面粉发酵效果。

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搅拌中

在搅拌过程中，如果觉得面团太黏连，可以适当放些干粉，不过面包也会比原来预计的大哦！

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第二次搅拌

这次搅拌会比次搅拌时间长。

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第二次发酵

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烘烤中

第二次发酵完毕,开始烘烤啦,满屋香喷喷的面包香,真的很期待哦！

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烘烤完毕

出炉啦,自己做的面包,健康,放心!还有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的话,要记得用配套的钩钩把面包刀取出哦!

东菱面包机XBM-1128S的面包机食谱

取出面包（现在面包桶都是不粘的，把洞倒过来，轻轻磕几下，面包就会“咻”的掉出来）

A:高筋面粉…………1 71克低筋面粉………5克细砂糖… 21.面包机做面包的配方(750克)：2克盐……… 2克干酵母…． 4.5克B：水… ……63毫升鸡蛋……1个汤种……． t54克C:黄油………t1 1克火腿丁、烟熏乳酪片丁、黑胡椒粉 ………各适量红洋葱丝、沙拉酱、马苏里拉奶酪 ………各适量注意：作面包面一定要揉好，可以借助面包机来作这个工作。将A组料混合均匀，加入B组料，放入美的面包机用力揉成光滑 的面团，然后加入C料，揉20分钟，揉至扩展阶段。

尽量不要打开盖子哦，会影响发酵。

东菱面包机做面包的教程

次发酵

东菱面包机是一款非常实用的电器，可以让我们在家轻轻松松做出美味的面包。首先，准备好所需的3、安全15分钟回忆断电，不用担心安全问题。原料，包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等。按照设备配备的比例准确测量每个成分的数量，倒入面包机内。接着，根据所选的面包种类选择不同的程序，在面包机上按下启动按钮。

f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)

当程序开始运行后，面包机的搅拌器会自动搅拌，将面粉和其他原料混合均匀。然后，加入适量的水，使面团变得柔软而有弹性。接下来的步骤是发酵，这是让面包发出香气和口感的关键步骤。发酵时间因面包种类和面包机型号而异，一般需等待1-2小时。

一步是烤面包。发酵完成后，将面团取出，揉成一个球形。将其放在面包机的烤盘内，然后关上盖子。选择相应的烤面包程序，使设备开始烤制。当面包烘烤完毕后，面包机会发出嘟嘟声，就可以将烤好的面包取出享用了。用东菱面包机做面包既方便又快捷，让我们不用到面包店排队等候，轻松制作出美味的面包。

东菱面包机发面的具体方法是怎样的，想做馒头，做了三次发酵都不成功

2.放入一袋常温百利包牛奶。

首先，干酵母不要和牛奶搅拌到一起，要先放奶，再放面，干酵母撒在面上面，再开始和面。也可放少许砂糖，利于酵母菌繁殖，加速发酵。g.色拉油(或选黄油)：2勺当使用机器程序的发酵功能时，一次没发起来，可再首先拿锡纸把面包机内壁围一圈，这一步非常关键哟！！！面包机加热管的烤面包热度简单粗暴蛮横，必须拿锡纸阻挡，中和一下，烤出的面包外皮才不会又厚又硬（这也是面包机做的面包通病）继续来一次，注意观察它，发起来了就立即断电弄出来，不必拘泥程序的时间。