求助 黑鱼 也叫火柴头鱼的做法 是地锅的那种 谢

一、黑鱼养殖喂什么

黑鱼两吃原料： 黑鱼（财鱼）、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。做法： （一）处理鱼身：1、黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；2、剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；3、剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片；4、将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。（二）莲藕煲黑鱼做法： 1、之前处理好的鱼架，在沸水中汆去血水，然后捞出控干；2、将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲，加入姜片（多一点）、莲藕（去皮切成滚刀块状）、葱段；3、大火煮沸后，用小火煲2.5—3小时，然后调入适量盐和鸡精即可。（三）黑鱼片粉丝汤做法： 1、切好的鱼片调入淀粉、生抽和少量老抽拌匀后，再加少许油拌匀；2、将开水泡发的粉丝倒入锅中，加水和姜片，煮沸，倒入拌好的鱼片汆熟；3、调入适量盐和鸡精，放入芦笋，稍煮片黑鱼的养殖方法如下：刻后，撒上葱花。

年藕和黑鱼养殖视频 藕田养黑鱼

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黑鱼养殖喂什么，条件和要求

三、投饵技术

回答

黑鱼可以吃水蚤、动物内、蛸和泛白膘的猪皮等，也可以吃鱼虾肉糜等人工配合饵料。所以一般养殖黑鱼主要是先给它们投喂天然饵料，如果在天然饵料不足的情况下，再适当添加人工配合饵料，比如动物内和各种小鱼虾、亮饵、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂养黑鱼的饲料。

1、一般在养殖黑鱼的时候主要是先给它们投喂天然饵料，如果在天然饵料不足的情况下，在添加一些人工配合饵料喂养，比如动物内和各种小鱼虾、鸡肠、蛸和泛白膘的猪皮等都可作为投喂养黑鱼的饲料。

2、在投喂时必须要保证投喂的饲料在保质期内，投喂的饲料需要切成小块，如果是冰冻的，需是养草鱼 你懂得！！！！！！要先解冻等温度与池水水温不多时再投喂。

3、黑鱼如果在饵料不足的情况下，会发生互相残杀的情况，所以为了防止饲料不足时小鱼被大鱼吃掉，一定要将大鱼和小鱼分开养殖。

(1)养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积是3亩-5亩。池塘水深为1.5米-2.0米，要保证水源充足，排注水方便。

(1)饲养黑鱼的水可以使用河水、地下井水、水库水等，但是养殖黑鱼的水源、水质一定要保持清澈，酸碱度是中性或弱碱性。

(2)黑鱼的池塘里面必须要种植水草可以净化水质，同时还可以给黑鱼提供隐蔽、防暑防晒的地方，但种植面积不能过大，一般控制在鱼池面积的2%即可。

一亩可以养多少黑鱼

每亩投放2000～0尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。

养殖技术

黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前，黑鱼养殖效益显著，已成为水产养殖热门之一。

一、池塘条件

二、鱼种选择

黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～0尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。黑鱼

1、鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体的糖醋黑鱼丁、总重量的5%左右。

2、人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。

四、日常管理

2、换水：一旦发现剩饵过多或水质老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促进黑鱼的正常生长。

五、病害防治

1、鱼种入塘前10～15天进行清塘消毒。干法清塘消毒时，一般每亩用生石灰60～75千克；带水清塘消毒时，一般水深1米每亩用生石灰120-150千克。

2、鱼种消毒，如在集市上购买鱼种，下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水浸洗鱼体15～20分钟。

3、定期对食台1、条件进行消毒，可使用漂溶液进行泼洒。

4、黑鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥疮病等，治疗以内服与外用相结合的方法进行，每半月每亩用100克对水全池泼洒，内服恩诺沙星等。

黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～0尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。

养殖黑鱼有许多优点：乌鳢对环境的适应性强，对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便于远距离销售。

鱼卵的孵化有两种方法：一种是人工模拟自然环境，将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶ 1的比例放入池里让其自然产卵、受精、孵化；二是人工网箱孵化。

一亩地放3千尾（一斤3~5条）！饵料系数基本是3~4斤长一斤~目前市场行情~~~一斤上8.5左右，二斤上11左右！ 利润就看你尾的饵料是多少钱一斤的了。

七百金支付环节

黑鱼的养殖

池塘应选择采光良好、通风，进、排水方便，池水pH值宜中性或弱碱性，透明度为30厘米左右，水深1.5～2米，进、排水口须设防逃网，池底部为泥质，面积2～4亩塘。

乌鳢，俗名黑鱼，分类上隶属鳢在选择养殖黑鱼池塘的时候，要选择池塘面积不是很大的，一般池塘面积以3-5亩为宜，要求池塘水源充足，排水注水方便，水深为1.5-2m，池塘底部泥厚15-20cm。形目、鳢科、鳢属。乌鳢有"鱼中珍品"之称。

养殖条件：池塘以667~1334㎡(1~2亩)为宜，水深150cm左右，塘埂高出水面40~50cm，池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50cm以上，以防鱼跳出池外。水质水源水量充足、水质清新，池水溶氧量5mg/L以上，pH值为7~8，透明度30cm以上。

鱼种选择选择规格一致、体表光洁、肌肉丰满、无伤无病、游动活泼、争食凶猛的鱼种。放养密度:每667㎡(1亩)放养鱼种4000至5000尾。

饲料选择：选用未变质的冰、鲜小杂鱼。投饲时间，每天上、下午各投喂一次。上午8时至9时，下午4时至5时。把饲料切成块，待温度与池水水温大致相近时，投喂于食台。日投饲量为鱼体总重量的3%~10%，应根据情况灵活掌握，一般以鱼种不上食台吃食为度。

黑鱼养殖条件和要求

1、黑鱼去骨刺，取两片肉下来，把鱼肉切成方丁，加盐、胡椒粉、和适量黄酒，抓拌均匀腌制5分钟，腌好的鱼丁放入保鲜袋中，加入干淀粉，抓紧袋口摇动，就可以均匀的沾满干淀粉了。这个方法简单方法而且沾粉均匀。

黑鱼养殖条件和要求是要注意池塘选择。

对于黑鱼鱼种的投放规格一般是根据市场商品鱼规格而定，目前黑鱼个体体重为0.黑鱼饲养管理的方法7-2kg销售市场好，黑鱼放养鱼种规格为每尾75-100g，黑鱼放养密度需要根据饲料来源、饲养技术等因素而定，一般来说每亩地投放鱼种2000-0尾，同时还可以套养花鲢鱼种400-500尾，鱼种规格为每尾100-150g。

黑鱼自身抗病能力强，因此人工饲养的过程中很少患病，但是在秋季后期，如果管理不当、饲料供给不足、水体环境不良等，也会导致黑鱼得病，因此在这一阶段一定要仔细观察黑鱼的生长情况，一旦发生黑鱼患病，就要及时治疗。

我老爸有一10亩的池塘，一般养鱼有2米多深的水。现在想养殖莲藕，不知道可不可行？

水太深了，1米左右最多了,鱼的密度要减少,肥料300元/每亩！

水太深了，1米左右最多了。如果水位可控制老鱼塘养藕可省不少肥。年藕种+化肥及其他约3000元。

水太深,没希望,藕二、养黑鱼的条件和要求塘我都是养黑鱼的

10亩的池塘1年就种藕就赚1W来块吧 不于养鱼 养鱼风险大点

养藕很好啊！要是草鱼就不用投肥了，直接弄(2)投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定，所以放养鱼种的规格应该是每尾75克-100克。 放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定。个猪粪就行了

黑鱼怎么养殖

养殖黑鱼时，需要为其提供适宜生长的场所，可以建设一个面积为3亩至4亩左右的池塘，且池塘的水深在1.-5米-2米之间，在使用池塘前，需要对其进行消毒处理，可以在池塘里加入漂等消毒剂，除尽池塘中的病菌。

养殖池塘的条件。养殖黑鱼，鱼池面积不宜过大，以1～2亩为佳。水深1.5～2米，底泥宜浅，进、排水口须设防逃网。放养前用生石灰对鱼池进行消毒。同时，在池塘四周种植80～100厘米宽的水浮莲。这样，既可防止黑鱼跳出池外，又可遮阳。

放养鱼种。在集市上买鱼种，虽然价格较低，但规格不一，且由于捕捉等原因而导致的鱼体受伤，故下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水或0.001%的漂液浸洗鱼体15～20分钟。

鱼种放养密度要根据饲料和水质等条件来确定，一般每亩放养体长10厘米左右的鱼种1000～1500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种，亦可放养成龄罗非鱼几十尾，用其孵化的鱼苗供黑鱼食用。

投喂饵料。黑鱼饵料有动物内及各种小鱼虾等。有的养殖户用鸡肠投喂，也取得了很好的效果。如果自己养殖黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓，既可解决饵料问题，又可大大降低养殖成本。黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为素矿物盐、促生长剂和抗菌素。日投饵两次，投饵量为鱼体重的5%～7%，以多数鱼吃饱为难。使用人工配合饵料，须从小进行摄食训练。初期可将蚯蚓或鱼虾肉糜投放到食台上，将食台吊在水面下20 厘米处，引诱鱼苗摄食，待鱼苗习惯于上食台摄食后，再逐渐增加配合饵料。在摄食训练中途不要投喂活饵，以免影响训练效果。

加强日常管理。早晚巡视鱼塘,查看鱼体生长情况，及时清理残饵，定期对食台进行消毒，可用0.001‰的漂进行泼洒。每半月每亩用生灰15公斤，对水化浆全池泼洒。还要定期冲注新水，保持池水清新。

养殖黑鱼有许多优点：乌鳢对环境的适应性强，对池塘水质的要求低，可以高密度养殖、产量高、效益高；黑鱼生长速度快，早春繁育的鱼苗当年就可以养成商品鱼；黑鱼发病少，成活率高；成鱼运输简单，便黑鱼的成鱼养殖分为集约化养殖和池塘混养两种方式，节目中将会对此作详细介绍。此外，片中还将介绍一下黑鱼的繁殖，鱼苗的护理和饲养方法。于远距离销售。

鱼卵的孵化有两种方法：一种是人工模拟自然环境，将黑鱼注射催产剂后把雌雄鱼按1∶ 1的比例放入池里让其自然产卵、受精、孵化；二是人工网箱孵化。

黑鱼的家常做法 黑鱼怎么做好吃

1、巡池：每天早晚要巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。

3、锅中放少量油炒香葱姜末，然后加入白糖，加入浙醋，我做糖醋口的菜爱用这个醋，有点果香，做出来味道好，加入些番茄酱，炒至出红色，加少量水淀粉由于黑鱼的食性大、物多，很快就会使得池塘池水变肥，而肥水会使得浮游生物大量繁哗敬殖起来，从而造成池塘水中缺氧，因此在养殖过程中要多注意水中溶毕兄氧的变化，一旦发现有缺氧现象，则要及时开增氧机，当缺氧比较的时候，则要采取部分水面杀灭的方法，也就是在池塘边2-3m的水面泼洒浓度为0.5ppm～1.0PPm的。勾芡，倒入炸好的鱼丁，翻炒让糖醋汁裹在鱼丁上就可以出锅了。

我家一般和其他鱼或小龙虾一起红烧。

如果自己捕的野生黑鱼，可以和鸡蛋清蒸吃，放点大蒜，葱和生姜去腥。

红烧吧

黑鱼养殖条件和要求

2.油温7成热，入锅快速炸至表面金黄，是两遍炸至金黄，这样外焦里嫩，水分流失少。炸好的鱼丁备用。

养殖黑鱼前，需要准备一个面积为3亩至5亩左右的池塘，也需要在池塘中注入水质清洁的水源，选择中性的河水或者地下井水，在投放了黑鱼后，需要为其提供天然的饵料，可以使用小鱼虾、鸡肠以及蚯蚓等，使黑鱼快速生长。

黑鱼怎么养殖 1、场所建设

2、水质条件

黑鱼适宜生长在清洁的水源中，养殖黑鱼时，不要使用自来水，以免自来水中的氯元素对黑鱼的生长造成影响，可以在池塘里注入无污染的河水、地下井水或者池塘水，还需要在池塘里面放入水草，为黑鱼提供遮阴的地方。

3、饵料选择

在池塘里投放黑鱼后，需要为其提供富含多种营养物质的食物，可以使用小鱼虾、鸡肠和蚯蚓混合在一起的天然饵料，也可以将猪肉、动物内和猪皮碾碎，打成肉糜，用来给黑鱼投喂，为其提供充足的养分，使黑鱼生长速度变快。

4、注意事项2、要求

在池塘里投放的黑鱼数量，需要根据池塘的大小来决定，为了防止黑鱼出现互相残杀的现象，不要将大黑鱼或者小黑鱼放在一起，并且在鱼种投放前，需要对黑鱼的鱼苗进行消毒，可以使用淡盐水反复清洗鱼苗，使黑鱼的得病率降低。