是鸡蛋的营业价值高还是鹌鹑蛋的营养价值高？

1、鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮开，转小火继续煮两分钟，关火焖上两分钟取出冲凉。

别名鹑鸟蛋、鹌从总体上看，同等质量的鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值相不大，其中都富含蛋白质、脂类、维生素1、维生素：鸡蛋中的维生素A含量高于鹌鹑蛋，约为4倍以上，对于经常用眼的人群，可以日常中多食用鸡蛋，但一天内不超过2个，可以对保护视力起到一定辅助作用，而鹌鹑蛋中的B族维生素高于鸡蛋，维生素B2含量约为鸡蛋的2.5倍；与微量元素等营养物质，两种蛋类的蛋白质、碳水化合物含量相近，但营养成分的组成存在一些别，主要体现在以下几个方面：鹑卵。

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个价值高 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个小孩吃了好

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功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋被认为是

鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人叁、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心病，神经衰弱有一定疗效。

鹌鹑蛋跟鸡蛋哪个营养价值高？

你好，从表面上看，鹌鹑蛋好像和鸡蛋的营养不多.其实，它们两种蛋有着很大的别.首先，鹌鹑蛋的营养成分要比鸡蛋的营养成分细腻、成分高、分子小、使人容易吸收等优点，其次是鹌鹑蛋的营养价值要高于鸡蛋

鹌鹑蛋好，

鸡蛋胆固醇高。鹌鹑是鸟科

鹌鹑蛋，一个鹌鹑蛋的营养等于三个鸡蛋的营养

不多，反反复复反反复复

鸡蛋鹌鹑的高。A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

鸡蛋

鹌鹑蛋和鸡蛋相比，哪个更有营养价值，小孩更适宜吃哪种？

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给宝宝吃鸡蛋好，还是鹌鹑蛋好？和你想的不一样

在食用方面，不论鹌鹑蛋还是鸡蛋，是蒸着吃或煮着吃，消化吸收率基本可以达到，婴幼儿吃蛋黄是研碎后用水调和了来吃，这样更有利于吸收；由于鹌鹑蛋的蛋黄所占比例较大，当中的胆固醇相对含量较多，所以老年人食用要适量。

在欧洲，小孩一岁前是不可以吃蛋的，蛋和奶都得等到1岁后，会引起体质过敏。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。

营养好象是鹌鹑的高一些，不过让小孩吃的话，个头小的鹌鹑蛋小孩应该更容易接受。

鹌鹑

鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养价值高?

4、保2、剥去蛋壳，用温水清洗一下。护视力。鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4鹌鹑蛋啊，如果是每天都吃的话，每天吃一两个就够了倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。

一个鹌鹑蛋等于几个鸡蛋的营养

你好！！ 鹌鹑蛋和鸡蛋鸭蛋鹅蛋相比较叫起来，鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高，所以还是吃鸡蛋比较经济和健康。 下面是一些具体测试数据来说明： 有许多人认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，把鹌鹑蛋作为老幼病弱者的上佳补品，甚至只吃鹌鹑蛋而不吃鸡蛋。 那么鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢？ 美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了详细的检测，检测结果如下： 每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为：蛋白质13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；糖类0.4克和0.5克；钙64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；铁3.65毫克和2.7毫克；维生素A300单位和1440单位；维生素B1约0.18毫克和0.15毫克；维生素B2约0.79毫克和0.31毫克；烟酸0.15毫克和0.1毫克；维生素B6约0.02毫克和0.12毫克。 对我国鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分的检测结果与美国的检测结果大致相同。另外，在人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。 由此可见，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。在饮食上，鹌鹑蛋的食用量明显少于鸡蛋，所以如果用鹌鹑蛋取代饮食中的鸡蛋，就会使实际的营养摄入量减少。 同样500g鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多，1个鸡蛋（相当于50g）的胆固醇就是300mg，是人体1天需要胆固醇量，再多了就对身体不好了，所以鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高，一定要注意哟！ 谢谢！！

一个也比不了，旗鼓相当，有许多人认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，把鹌鹑蛋作为老幼病弱者的上佳补品，甚至只吃鹌鹑蛋而不吃鸡蛋。 那么鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢？美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了详细的检测，检测结果如下：每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为：蛋白质13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；糖类0.4克和0.5克；钙64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；铁3.65毫克和2.7毫克；维生素A300单位和1440单位；维生素B1约0.18毫克和0.15毫克；维生素B2约0.79毫克和0.31毫克；烟酸0.15毫克和0.1毫克；维生素B6约0.02毫克和0.12毫克。

对俺纯我国鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分的检测结果与美国的检测结果大致相同。另外，在人体所需的氨基酸的含量上，鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高，而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。

由据研究：维生素D水平较高的人，大脑的记忆力会比其他人好一些。而且，处理信息的能力也会高一些。此可见，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。在饮食上，鹌鹑蛋的食用量明显少于鸡蛋，所以如果用鹌鹑蛋取代饮食中的鸡蛋，就会使实际的营养摄入量减少。

鹌鹑蛋和鸡蛋比起来，哪个营养价值更高一些？每天吃几个？

“动物中的人叁”。宜常食为滋补食疗品鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素

1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

每天可以吃一个鸡蛋两个鹌鹑蛋

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

1、怀孕期间可以吃蛋类食品，但是尽量少吃，包括鸡蛋和鸭蛋。因为蛋类里面含有很多蛋白和胆固醇。蛋黄里的胆固醇对胎儿的发育很不好，怀孕前3个月是反应期，如果吃多鹌鹑蛋，可能会引起孕妇的呕吐等不适症状。

鹌鹑蛋1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡一样蛋。

4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于于鸡蛋。

鹌鹑蛋和鸡蛋有区别吗？营养价值一样吗？

4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

按营养含量来说，3个鹌鹑蛋=1个鸡蛋。

孕妇吃鹌鹑蛋需知

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量的，不可多食。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。

泡椒鹌鹑蛋的做法介绍：

材料准备：鹌鹑蛋、温水、生姜、胡萝卜、3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。花椒、食用油、泡椒、热水、盐、糖、醋、容器等。

3、生姜切丝，胡萝卜切菱形片，花椒清洗备用。

4、起油锅，炒香胡萝卜、生姜、花椒和泡椒。

5、加泡椒水和热水，用盐、糖和醋调味大火煮开，继续滚煮2分钟，倒入容器中晾凉把处理好的鹌鹑蛋泡进去，三小时后食用即可。

以上内容参考：

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鹌鹑蛋和鸡蛋鸭蛋鹅蛋相比，哪个更有营养

3、脑血管病人、胆另外，任何蛋的蛋黄都要比蛋白营养成分多一些，蛋白里面的主要成分是蛋白质和水分，而蛋黄里面的主要成分是维生素A、卵磷脂、矿物质等，相对来说，营养是比较全面的。固醇含量每一种食物都有各自的营养成分，不能替代。鸡蛋适合一天吃1-2个，鹌鹑蛋一天适合吃3-5个。高者、心脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。