贝母蒸梨一次用多少贝母 贝母蒸梨的功效

2. 将梨洗净去皮切成丁，与枸杞一起放入锅中，再用小火熬煮5分钟即可。

1 贝母蒸梨一次用多少贝母 一般放3~52、材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙；g就好。

一个梨子放多少克贝母蒸 一个梨子放多少克贝母蒸做法好吃

贝母味苦，微寒，如果放的过量，不仅会使蒸梨的口感变得微苦，而且对于体内虚寒的人来说，还可能会加重体内寒气，导致腹泻的症状，所以一次放3~5g就已经足够了，另外贝母蒸梨每天喝2~3次即可，可以润肺止咳，清热化痰。

2 贝母蒸梨的功效 1、对治疗风热咳嗽有一定效果

贝母可以润肺止咳，梨具有清热的作用，贝母蒸梨可以清热解毒、养肺止咳、去火，对于风热感冒来说，有一定的缓解作用，在风热感冒时体内常常是处于虚火旺盛，且还可能咳嗽不止，此时吃一点贝母蒸梨，可以止咳、润肺化痰，但是如果病情严重的话还是需要到医院去就诊，食物只能起到辅助的作用。

2、清热祛火

梨性温，而且水分多，对于体内火气旺盛的人的人来说，可以清热祛火，辅助清除人体内囤积的热毒、虚火，解除燥热，降低体内出现上火的风险，还可以润喉止渴。

3 贝母蒸梨哪些人不能吃 1.体质虚寒的人

贝母性微寒，对于体质虚寒的人来说，如果吃了的话可能会加重体内虚寒的现象，可能会使人体抵抗能力下降，对疾病的防御能力也降低，如脾胃虚寒者，本身肠胃虚弱，对冷敏感，如果吃了贝母蒸梨的话，会加重肠胃不适，降低肠胃的吸收能力，导致腹痛、腹泻以及消化不良现象的发生，所以体质虚寒的人不建议食用。

2.风寒感冒者

贝母蒸梨虽然是具有润肺止咳，清热去火的效果，但是对风热感冒的效果才会好一点，如果是风寒感冒的话，是不适宜食用的，因为可能会加重体内的寒凉之气，导致风寒感冒更加严重，可能会出现周身怕冷、肢体寒冷的情况，还会加重咳嗽，咳出的痰量会比较大。

4 贝母蒸梨怎么做

材料：贝母、雪梨、冰糖

1.尽量选择个头大一点的雪梨，在顶端处划一个盖子，从里面把核给取出来。

2.选用贝母3-5g，放入挖空的梨内，再放入适量冰糖。

3.把梨盖好，用牙签把梨密封好。

4.把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可食用。

贝母炖雪梨的做法

贝母炖雪梨的做法如下：

1、食材原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

具体作：雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅；梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定；将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔贝母蒸梨，可化痰止咳，适用于痰热咳嗽，每日1~2次。其具体做法：水蒸30分钟即可。

2、梨洗净、去皮，顶部的三分之一切开；用小刀挖去梨的核；加入一勺川贝、一勺冰糖；盖上梨盖，剪去蒂；放入电饭煲蒸30分钟完成。

贝母炖雪梨是以川贝母为主料制作的膳。

川贝母：

川贝母（学名：Fritillariacirrhosa D.Don）是百合科，贝母属多年生草本植物，植株可达50厘米。叶对生，叶片条形至条状披针形，花通常单朵，紫色至黄绿色，每花有叶状苞片，苞片狭长，花近基着，蒴果长棱上有狭翅。5-7月开花，8-10月结果。

主要分布于、云南和四川，也见于甘肃、青海、宁夏、陕西和山西，也分布于尼泊尔。通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。

该种是材“川贝”的主要来源之一，应用历史悠久，驰名中外。

以上内容参1、提前准备原材料考：百度百科-川贝母

川贝炖雪梨一次放几克？

3、将雪梨和川贝一起放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。

一次放2克左右的川贝就可以了，不能放太多的。

一岁的小孩子吃川贝炖梨是放两克左右的川贝。川贝和雪梨都是具有很好的止咳润肺功效的，如果孩子出现了咳嗽等的症状的时候就可以给孩子做川贝炖梨来吃，但是只能适当的给孩子吃一些，否则容易给孩子引起腹痛，腹泻的症状，而且在做川贝炖梨的时候，雪梨不要削皮。

川贝母炖雪梨的1. 雪花梨、鸭梨都可以。人群

如果出现了咳嗽、咳白黏痰、痰多，痰黏稠且不容易咳出来，伴有胸闷、便溏、食欲不振，一般也不用川贝母炖雪梨进行治疗，可以用二陈丸和三子养亲汤进行治疗，以健脾燥湿、化痰。

如果是热性咳嗽，比如风热犯肺引起来的鼻塞、黄脓鼻涕、咽喉肿痛、咳嗽、咳黄黏痰，或者是咳嗽、咳脓血痰，伴有胸高胁胀、喘息、气促、舌红、苔黄腻，还有咳嗽、无痰，或痰少，或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗等等热性咳嗽，一般可以用川贝母炖雪梨治疗，起到清肺润肺、止咳化痰的功效。

贝母蒸梨的做法

做法：

贝母蒸梨的做法有四步。

准备材料:雪梨100克、贝母5克、红枣5克、枸杞5克、冰糖2克。

1、将雪梨洗净后当中剖开，去核待用。

2、将贝母磨成粉末状后倒入雪梨中心，再加入红枣、枸杞，并将两瓣梨重新合拢。

3、一个梨，冰糖20g，川贝3~5g，把梨蒂切下，将梨核挖出，将冰糖，川贝放入其中，盖上梨谛，炖45分钟。就可以了。将梨子放入碗内，同时加入冰糖和少量清水。

4、连碗一起将梨蒸约半小时后即可食用。

贝母蒸梨的作用

将贝母蒸梨后，与冰糖等同用。干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽的人服用了会好转很多。中医常用此膳调理肺部，滋润肺部。

专家通过对小白鼠灌输一种贝母生物碱，发现小白鼠症状好转。而这种贝母生物碱物质正是从贝母中所提炼出来的。有睡眠质量、失眠，周身无力等等一系列问题的人，服用贝母蒸梨后，这些症状也得到缓解。

贝母粉冰糖雪梨做法

冰糖川贝炖雪梨养生之道具有止咳化痰的功效。儿子前天晚上开始有点儿咳嗽，尤其是睡觉的时候~赶紧给他炖了川贝雪梨，今天已经听不到咳嗽声了，这个方子对我家孩子来说，是非常有效的，所以，每次听到咳嗽了，就给他炖个吃吃，对咳嗽很有好处。

首先川贝母蒸梨的做法，雪花梨、冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。

因为冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用;川贝粉清热润肺，化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，也可以用川贝母颗粒。

可见，川贝炖雪梨的确有止咳的效果。不过，川贝炖雪梨并不能治任何咳嗽的。如果是热气引起的咳嗽，炎症等，可以用川贝炖雪梨;但是如果是受了风寒引起的气管炎和咳嗽，那么就不适宜了。一般来说川贝属于冷性的，因而你是热咳就事得其反了。长期使用对人体没得坏处，但长期服用对身体来讲，将产生抵抗能力 ，过段时间以后服用就无效了。

川贝蒸雪梨要蒸多久

辅料：川贝母5克，

一般蒸半小时左右就会好，不过具体时间当然还要看多少水、多大的梨等。所以大家在制作时还是要选择质量好的川贝来蒸雪梨，。

川贝蒸梨蒸多长时间

川贝1.雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核蒸雪梨的做法

材料：雪梨1个、适量的冰糖、川贝。

1、先把雪梨清洗干净后，把雪梨从“尾巴”的部位横着切开。

2、在把雪梨的肉用勺子挖空。

3、再把川贝磨成粉状。

4、先把磨好的川贝粉放进雪梨里面，再加入适量的冰糖。

5、把切掉的雪梨尾重新放回雪梨上，再用牙签把雪梨尾固定住。

6、锅中放入适量的水，把蒸笼放进锅里。再把雪梨进去隔水蒸。

7、先开大火把水烧开以后再转中火蒸40分钟左右即可。

小提示：雪梨中不用加水。在挖雪梨肉的时候你可以用水果刀在肉上插几刀，这样更容易挖一些。

川贝蒸梨蒸多长时间

功效

川贝的功效大致有以下几点，首先，川贝有止咳和祛痰的作用，治疗虚劳、肺热导致的干燥咳嗽，对于热痰和慢性支气管炎的人群是十分有用的。其次，川贝还能有效降血压，还具有消炎和抗菌的作用，可以辅助治疗肠炎、腹泻等肠道疾病，抑制大肠杆菌的继续繁殖。，川贝还具备散结消肿的作用，对于疼痛也有非常好的治疗作用。

川贝母蒸梨的作用为大家所知的就是止咳了，咳嗽必须要好好的重视起来，否则对人体的危害是极大的，呼吸道感染，空气中很多污染颗粒，通过空气传播将污染吸入肺部，如果人体免疫力下降，无法抵御的入侵，就会发生呼吸道的感染，患者可能会通过呼系统的分泌物，吸入空气中又再次患上感冒，周而复始的恶性循环，传染病流行感染就会危害人体健康。但是川贝母蒸梨是针对肺热型的咳嗽，对于寒性的咳嗽并没有治疗的效果，中医上用川贝母蒸梨调理肺部功能，起到润肺的作用。

如何用贝母蒸梨治咳嗽

2.雪梨去皮去核切块。

材料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

1、将雪梨洗净，切块。

2、与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食。

扩展资料：

很多家长认为孩子咳嗽可以用川贝蒸梨等偏方来缓解，这种看法有一定的道理，由风热感冒引起的燥咳确实可以通过吃一些川贝枇杷膏或川贝蒸梨水来缓解，但不是所有感冒引起的咳嗽都适合。

另外，两岁以下的孩子脾胃功能发育不完善，而川贝性凉，如果过多食用，不但不能达到治疗咳嗽的效果，还会损伤孩子的脾胃。因此，家长要根据宝宝的情况对症下，不要盲目治疗。

参考资料：

三七川贝炖雪梨 缓解咳嗽

贝母蒸梨是民间流传治疗咳嗽的一个验方，在秋冬比较干燥的季节，一些人出现感冒咳嗽后，就用贝母煮梨吃。有的人吃了有效，有的人吃后咳嗽反而加重了。这主要是因为不对症和制作方法的问题，一般人制作贝母蒸梨时都以为就是把贝母放梨里面蒸熟食用这么简单。其实，贝母蒸梨治疗咳嗽是有好多讲究的。 首先，贝母有川贝母和浙贝母之分。川贝母也称川贝，是一种比较贵的中材。浙贝母即是浙贝，价格比川贝便宜许多。川贝和浙贝都可用于止咳，川贝止咳化痰效果较好，且有润肺的功效，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适；而浙贝，又称大贝，能清热化痰、开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，女口果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。 其次，对于风热咳嗽，其主要表现为咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红的患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。川贝性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用，而对于小儿及青年人来说，则可以根据其体质特征选择浙贝。 风寒咳嗽不适合食用贝母蒸梨。风寒咳嗽是由感受风寒引起的，川贝母、浙贝母都是寒性的物，用它蒸梨来治风寒咳嗽无异于雪上加霜，会加重病情。 再次，感冒初期出现的咳嗽也不适合食用贝母蒸梨。贝母具有收敛的性质。对于感冒咳嗽来说，调理上应该讲究的是驱散外邪而非收敛，如果在感冒初期就靠贝母来调理，很可能适得其反。只有在感冒中后期出现了慢性咳嗽迁延不愈时，食用贝母蒸梨才有效。 ，贝母蒸梨的方法非常有讲究，只有方法得当才能达到疗效。在加工上，贝母质地比较坚硬，有些人将其长时间蒸煮，这是不正确的，极易造成效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先将贝母浸泡至手捏上去有些软，梨不削皮，将梨从中间切成两半，剜去核，将贝母放入梨中，再将梨合上用绳子捆绑固定，一般蒸半小时即可。

贝母蒸梨是民间流传治疗咳嗽的一个验方，在秋冬比较干燥的季节，一些人出现感冒咳嗽后，就用贝母煮梨吃。有的人吃了有效，有的人吃后咳嗽反而加重了。这主要是因为不对症和制作方法的问题，一般人制作贝母蒸梨时都以为就是把贝母放梨里面蒸熟食用这么简单。其实，贝母蒸梨治疗咳嗽是有好多讲究的。

首先，贝母有川贝母和浙贝母之分。川贝母也称川贝，是一种比较贵的中材。浙贝母即是浙贝，价格比川贝便宜许多。川贝和浙贝都可用于止咳，川贝止咳化痰效果较好，且有润肺的功效，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适；而浙贝，又称大贝，能清热化痰、开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，女口果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。

其次，对于风热咳嗽，其主要表现为咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红的患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。川贝性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用，而对于小儿及青年人来说，则可以根据其体质特征选择浙贝。

风寒咳嗽不适合食用贝母蒸梨。风寒咳嗽是由感受风寒引起的，川贝母、浙贝母都是寒性的物，用它蒸梨来治风寒咳嗽无异于雪上加霜，会加重病情。

再次，感冒初期出现的咳嗽也不适合食用贝母蒸梨。贝母具有收敛的性质。对于感冒咳嗽来说，调理上应该讲究的是驱散外邪而非收敛，如果在感冒初期就靠贝母来调理，很可能适得其反。只有在感冒中后期出四，放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！现了慢性咳嗽迁延不愈时，食用贝母蒸梨才有效。

，贝母蒸梨的方法非常有讲究，只有方法得当才能达到疗效。在加工上，贝母质地比较坚硬，有些人将其长时间蒸煮，这是不正确的，极易造成效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先将贝母浸泡至手捏上去有些软，梨不削皮，将梨从中间切成两半，剜去核，将贝母放入梨中，再将梨合上用绳子捆绑固定，一般蒸半小时即可。

我们如果想用贝母蒸梨治咳嗽，我们可以提前把梨削皮，然后切成小块，再用贝母加冰糖，然后来蒸。

我们可以把梨当中挖核儿去掉，然后把贝母和冰糖放到当中的小兜里面。挣大概20分钟左右，吃了以后会对我们的咳嗽有非常强的治疗作用。

怎么用川贝母炖雪梨

川贝母炖梨是非常有名的膳，它的主要材料就是川贝母、冰糖以及雪梨，吃起来具有甜中带苦的特点，对于润肺止咳，对于化痰清热都有很好的治疗作用，对于长期咳嗽的人来说，可以通过川贝母炖梨来进行调理。川贝母炖梨的做法也是比较简单的。下面我们就来了解一下川贝母炖梨的做法。

川贝母炖梨的做法

原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

做法二

主料：梨400克

辅料：川贝母5克

调料：冰糖5克1. 梨去皮后，保持梨的完整和梨柄，将梨、红酒、冰糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身，可以用个小点的锅来煮；

详细做法：

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

主料：雪花梨、川贝、枸杞

辅料：冰糖

1.雪花梨、鸭梨都可以。

2.川贝碾碎成粉。

3.雪冰糖的量随便啦，喜欢甜的多放点，不喜欢的就少放点咯。梨切成滚刀块。

5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

雪梨味甘。味甘在中指有滋补作用，入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。[2]

一、川贝冰糖炖雪梨做法

用料： 雪梨一个， 川贝5g，冰糖三粒

做法

1. 雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉

2. 将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点

3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

5. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行

二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的，还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法：一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.

川贝炖雪梨怎么做

梨脆三丝

川贝炖雪梨的用料：雪梨1个、川贝粉、红枣2颗、枸杞5粒、冰糖5粒、雪耳一小朵。

步骤：

1、雪梨挖空心，小心不要挖破，挖出来的雪梨碎留着备用。

2、红枣去核，雪耳撕碎，一起洗干净。

3、把所有材料扔进去挖空的雪梨里面。

5、放上炖锅里，炖大概30分钟。

6、出锅。

以上内容参考

、川贝炖雪梨做法

料雪梨2个，川贝10粒

做法

1.川贝用杵臼舂成粉。

3.将雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量清水炖1小时。

4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。

第二、川贝炖雪梨

1.将雪梨洗净，再把川贝、杏仁分别捣成粉末待用。材料

主料：雪梨一个。配料：冰糖25克，川贝少许。

做法

1雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。

第三、冰糖川贝炖雪梨

材料

川贝粉、冰糖、鸭梨1个

做法

1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。

2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。

第四、川贝炖雪梨

材料

雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g

做法

1.雪花梨、鸭梨都可以

2.川贝碾碎成粉

3.雪梨切成滚刀块

4.加入150ml的白开水

5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌

6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

材料

主料：梨400克，

调料：冰糖5克

做法

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

川贝蒸雪梨的做法？

这个川贝蒸雪梨的做法简单是美食杰美容食谱菜谱里的常见菜，川贝蒸雪梨口味属于甜味，做法属蒸菜类，但怎么做川贝蒸雪梨吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道川贝蒸雪梨吧~~川贝杏仁蒸雪梨

材2. 将这三丝放入大碗中加入适量盐、白醋、芝麻油拌匀，倒入盘子中，撒上熟白芝麻即可。料：梨50克，冰糖5克

2.将雪梨从中横着切开，去掉梨核第五、川贝炖雪梨做法步骤，然后放入捣成粉的川贝母、杏仁混合在一起，装进掏空的梨中。

3.将准备好的梨放入小碗，盖上梨盖，再加入冰糖和适量清水，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右即可。

贴士：

煮熟的梨有助于肾脏尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎，梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常

感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。清热降火，润燥止咳。

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