海苔一天吃多少合适

海苔一7注：作法3 注意事项 1.铺芋头丝材料，须丝与海苔直向相同，芋头卷才能卷得较扎实，切后才不会散开2.保鲜膜目前市售有环保无毒耐高温的产品较好3.平盘上铺保鲜膜是防止，海苔卷黏盘，所以卷与卷之间需稍留距离，以防互黏，上面再覆盖保鲜膜是防止水滴在海苔卷上天吃多少合适

新鲜海苔养殖温度多少合适 鲜海苔如何保存

新鲜海苔养殖温度多少合适 鲜海苔如何保存

海苔一天吃多少合适，海苔相信大家并不陌生是一种营养丰富的藻类食物，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。那海苔一天吃多少合适呢？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。

海苔一天吃多少合适1

2-3g。 正常每日食用海苔的建议量为2-3g左右，因为海苔中含有比较丰富的碘，每100g的海苔中含有的碘含量为4332微克，而从营养学的角度上来说，每日摄入碘的含量为120微克，可耐受摄入量是600微克，所以说每日只需要摄入2-3g即可满足人体一天所需要的碘含量。 而对于市面上的一些海苔零食来说，更加需要减少摄入量，因为这些海苔中添加了大量的盐分、糖分和其他的食品添加剂，在加工制作的过程中，营养价值会降低许多，所以零食海苔食用的价值并不是很高，所以是不要多吃。

海苔吃多了会怎么样

增加了甲状腺疾病的患病概率。 一般来说偶尔吃海苔吃多了是没有影响的，并不会影响身体的健康，可能会一时间肠胃难以消化吸收，可能出现腹胀、消化不良的反应，但是并不会影响整个机体。 但是需要注意的是若是长期吃海苔吃得比较多的话，是可能会增加甲状腺疾病的患病概率的吗，由于海苔中的碘含量十分的丰富，而碘元素与甲状腺紧密相关，长期摄入过多的碘则会引起甲状腺疾病，所以建议不要多吃海苔。

吃海苔的好处

海苔中含有非常丰富的维生素，具有维生素宝库一称，并且含有人体所需要的矿物质等元素，适量食用是对人体非常好的，能够充分的补充人体所需要的矿物质和维生素等营养物质，而其海苔中还含有有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸，对于人体是非常好的食物。 长期食用可以改善体内的微循环，增强机体的`免疫力，减少心血管疾病的发病率，但是长期食用的前提也是要适量。

海苔一和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。天吃多少合适2

孕妇吃海苔好吗

孕妇需要足够的营养来哺育肚子里面的小宝宝，海苔其实也就是海菜的一种，如果我们特别想吃海苔就可以买来一些海菜，用海菜再放一些虾皮来熬汤，这样吃下去会更有营养更健康。

海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食，但通常作为零食的海苔，都是在以海苔为原料的基础上加调味的，调味所用的产品主要是糖、酱油、盐，所以还是要适度。

在超市中我们看到的成品海苔的确很诱人，但孕妇是特殊的群体，在我们选择的时候一定要特别注意，如果一定要吃点时我们也要选择正规品牌的，这样吃着才放心。少量的食用对于孕妇也没有影响的，还能补充一些营养也是不错的。

用紫菜怎么做海苔

制作流程

问题一：怎样在家里简单方便的把紫菜做成海苔？ 试着用平底锅呗？干烧烧热锅，把紫菜往上一贴，如果有变绿的倾向要赶紧反一面，要不就焦了。。。两面都绿了，就成海苔了。。。但是生或熟还是焦就要看作者的水平了，不妨多试几次。。。

问题二：紫菜制作成海苔的方法 紫菜制作成海苔的方法：

1、把在超市买的干紫菜用剪子剪成条状铁锅里放少量香油。

2、小火，把紫菜放入锅里，不停的用铲子翻动础火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。

3、紫菜微微变绿后，均匀撒上盐、辣椒面，也可以根据自己煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。喜好加芝麻盐，再翻炒两下就可以了。

问题三：怎么把正常紫菜做成寿司海苔 可以用少许油加热后，放入紫菜（此时尽可能小火或者关火，因为紫菜容易焦），将起锅后的紫菜撒上盐即可！！！！！！！！！！不是油炸紫菜，少许油，其实也可以不放油，主要是让紫菜过一下“锅气”，会香脆很多！！！！！！！！！

问题四：如何用紫菜做海苔 材料：无沙的紫菜，香油，少许的盐

步骤：1：把紫菜拍一拍，然后撕碎（撕成小竖条）

2：平锅烧热，倒入香油，把火关小。放入紫菜，用筷子翻几下，撒少许的盐就ok

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问题五：以前听说可以用紫菜做成海苔，请问具体怎么作？ 制作方法 1.烘烤：取一次加工的干紫菜，放入烤紫菜机中烘烤。烤紫菜机系长柜型金属装置的烤干机。内有金属传送带，热源用电或远线两种，装在金属网传送带上方。烤制时将紫菜堆放在烤菜机一端的金属架上，利用空气吸力，把紫菜逐张送上金属网传送带，按一定速度进入机内，经烘烤的紫菜由另一端传出。烘烤的温度和时间：烤干机中紫菜的烘烤温度为130～150℃，紫菜在机内传送时间为7～10秒钟，每台烤干机每分钟能烤紫菜220张(二排)。

2.包装：烤紫菜根据不同要求进行包装。通常有三种形式：(1)整张袋装，每袋装紫菜3张；(2)金属罐或玻璃瓶装，将每张紫菜切成10小片，每件装30～50片；(3)狭长小塑料袋装，每袋装0.3克的紫菜小片4～6片。作礼品的紫菜在金属罐外再套装潢讲究的纸盒，外观富丽堂皇。所有包装在密封前均按比例装入小纸袋包装的干燥剂。通常的干燥剂有3种：即硅胶、氯化钙、生石灰，其中生石灰效果较好，使用量约为4∶1。

产品特点 有特殊风味，呈绿色。

问题六：做紫菜包饭需要用什么样的海苔? 紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

制作方法

做法一

制作食材

做紫菜包饭必备的材料

米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）

韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多，在的大型超市也都有得卖，找不到的可以问一下）

若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入）

若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的

胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。

新鲜嫩绿的。

少许的盐、白芝麻、芝麻油

首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着。

蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、，是腌萝卜）

把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

做法二

制作食材

烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只

1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。

2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。

4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。

5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。

PS：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。

上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。

另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭，方法同上。

把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。

黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后......>>

问题七：紫菜如何生产为海苔 紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

4、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

5、紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。

6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

7、海苔中含丰富的钙、铁元素，是治疗妇女儿童贫血的优良食物。

8、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。

9、所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

10、海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属。

问题八：紫菜就是海苔么? ? 紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别，但干燥后却均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，但却可做菜吃，所以取名紫菜。

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?? 紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其碘的含量很高，所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的“甲状腺肿大”。由于紫菜有软坚散结的功能，所以对于有其他郁结积块者也可食用。紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇，故它是一种有强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。

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?? 紫菜适宜于除腹痛便溏之外的一切人食用。更适宜于水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病和各类肿块、增生的患者食用。

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?? 注意：为清除污染、毒素，使用前应用请水泡发，并换一两次水。胃肠消化功能不好应少食；腹痛便溏者不宜食用。

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其实，海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种：北方的大多是条斑紫菜，南方的紫菜大部分是坛紫菜。 海苔就是用条斑紫菜加工成的。

海苔的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋白质啊、矿物质还有维生素的含量都很丰富，其中的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质，这个东西不错吧？更不错的是海苔里的脂肪还很少，多吃点能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。

那我们吃的那些海苔大都是干的，还要经过加工，里面的营养还能保存吗？和湿的海苔相比呢，干海苔除了维生素C有些减少外，其他的营养元素因为水分的降低，含量反而会提高。干海苔的热量也不会太高，多吃可以补碘，算得上是一种不错的零食。但是如果您血压高的话别多吃了，因为干海苔里的盐分和味精含量都很高，吃完记得多喝点水

加工后的干海苔具有一种特殊的香味，再经过烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人们的食欲，香味越好等级越高，因而香味对海苔来说尤为重要(不是颜色).

紫菜一经烘烤就开始产生浓郁的香味，换而言之，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分，在吸水后，就会同时溶出，因而烘烤虽然是一种极其简单的工序，但却赋予海苔一种特有的风味。至于调味海苔的调料是由一些天然产品的提取液制成，加工调味海苔时，先加味，后烘烤，因此也有人把调味海苔叫作调味烤海苔。

一般说来，质量好的海苔，必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的光泽、柔软可口，一放入口里就和唾液掺混，很快溶化，以致香气扑鼻，鲜味满口。

你可以挑选专门用于寿司的烤海苔,一般超市里都有的卖.

海苔仙贝如何做，香脆可口，好吃到停不下来呢？

2、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

首先将米饭和油混合均匀放入保鲜袋中，其次用擀面杖把米饭擀成薄片，然后压成圆形后放入烤箱烤180度15分钟，将问题九：海苔是怎么做的？ 10分 海苔是条斑紫菜（P.yezoensis）的商品名.准备好的料汁和蜂蜜刷上放入油锅中炸脆即可。

这个做法也比较简单，准备食材海苔还有米饭，准备保鲜膜，然后把米饭放到保鲜膜上压平把海苔放进去，然后加点蚝油蜂蜜还有酱油，在蒸上10分钟左右就可以。

新鲜海苔怎么做好吃

首先我们要自己把紫菜洗干净了之后，再准备上大量的芝麻和食用油搅拌在一起，然后把紫菜掰成小块小块的，放一点油慢慢的去炒，变成了绿色之后就可以拿出来，这样的话海苔就做好了。

新鲜海苔怎么做好吃

参考资料来源：

做法1：

芋头〈去皮〉400克香菇12克红萝卜80克豆包120克西芹〈约145克〉3叶寿司海苔4张油1匙盐适量有机白胡椒粉少许〈可不放〉水〈视芋头的松软及水分酌量〉适量做法

步骤：

1芋头保存方法:芋头采收后，无论是放在常温或冷藏保鲜期都很短，容易烂掉，而且一年只采收一次。好的食材不易取得，当采收后须好好保存，要保存需了解食材属性。它的保存方式是用冷冻，可保鲜一整年。就是将新鲜芋头连皮整颗洗净，晾干削皮后(不可再清洗，削皮时注意表皮干净)，看往后用途，可以切块、切丝、切条、切丁…等，用塑胶袋分袋包装，将袋口系紧，放入冷冻库冰存，取出要用时，如用蒸的'可先解冻较快，如直接下锅煮不用解冻，不失风味。

2全部食材

3材料洗净，香菇泡软，西芹去粗丝、芋头、豆包、西芹切丝、红萝卜刨丝、香菇切小丁

4锅中入油，依序放入香菇、豆包、红萝卜、芋头稍拌炒，再加入盐、水、西芹拌均，稍焖炒至芋头半熟，起锅放凉备用

5取竹帘，摆上海苔片，将作法2芋头拌料，直丝同向铺约2/3张宽海苔片上，两旁预留约1公分不铺，稍压紧实，卷起成圆柱〈寿司〉状，摆入铺保鲜膜平盘上，上面再盖上一层保鲜膜，放入煮滚水蒸锅内蒸约8~10分锅即可

6放凉较好切割，可直接切割食用，或沾酱〈如姜末酱汁、番茄酱食用，也可稍煎，淋酱食用〉

吐司3片，干燥海苔3片，肉松适量，黄瓜片若干，白芝麻少许，低脂沙拉酱适量

步骤

1.准备所需食材

2.吐司切去四边，轻轻压实

3.将一片海苔放置于吐司片

4.翻面，涂少许沙拉酱

5.铺一层肉松

6.正放少许黄瓜丝

7.将吐司片从一侧卷起，裹紧。

做法3：

蒸好的米饭2大碗，寿司用海苔2张，虾6只，鱿鱼2小片，日本红姜丝若干蛋清1/2个，厚蛋条，盐，黑胡椒粉，米料酒，日本酱油

步骤

2、在寿司卷帘上铺好海苔，把调好的米饭均匀平铺上，放上厚蛋条和红姜丝后卷起、压实、完成。

做寿司的海苔片一般在哪里买?

参考资料：

在海韩帝国可以看的，更新的也很快，v+这个321524，在航空公司以及各机票售票处，未能在乘坐飞机后7日内领取行程单的旅客，可以在购票站补打行程单。2、购票后至飞机起飞后的30天内打印行程单服务有效。机场领取行程单的旅客，务必在起飞后30天内领取。3、飞机起飞后的30天以后申请打印行程单服务无效。超过30天无法打印行程单。这时需要联系承运人(航空公司)或购票的销售商协商解决。4、在指定bai的机场柜台行程单领取，一般的航空公司都会在机场设置机行程单领取柜台。5、如有不明白的问题可以咨询机场，他们会给你详细的解答。1、为保护您的合法权益，在网上预订机票，须注意查看网站上是否具备工商局颁发的网上电子标识，电信主管部门颁发的ICP证号，航空运输协会（IATA）颁发的证书。2、正规的经营航空客运业务的旅du行社或票务公司除需有固定的经营场所外,还应具备以下条件：（1）具有'航空运输协会'颁发的IATA执照号码。（2）具有颁发的经营航空客运业务的许可。只有国内客票权的公司不可经营票务业务。（3）具有固定的经营场所和民航预订终端系统。（4）具有经过民航和航空运输协会培训合格的票务专业人员。RTHTHRTH3、为保证查到正确的票价，请询价时告知准确的去程、回程日期，并要求书面确认报价。4、航空公司会不时推出促销价格和有关信息，敬请经常留意'消息'栏目。5、为避免机位紧张时订不到座位，尽可能提前将机位订好。预订机位是不收费的，届时如决定不购票可通知订票取消。

想学寿司肯定是要去找一个好一点的学校才行，小机构根本没有什么教学资质，教学经验比较，教学质量也比较。

超市就有卖的

寿司在公元927年完成的平安时代法典《延喜式》中，就己有记载。寿司最初是叫“酸寿司”，在日本的奈良时代称为“习惯寿司”，是用滋贺·大津有名的鲫鱼类盐腌，自然地使之发酵做的,这样做法的目的是易于保存。据说，这种方式是从传去日本的。到了江户时代末期的时候, 寿司的文化才逐渐蔓延开来。以前的东京湾一带,是产鱼类和贝类的宝库，鲣鱼 ,金枪鱼，鲷鱼等材料被做成高级寿司。以后, 随着各人的喜好, 又增加了鸡蛋等材料做成的寿司。现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭加进其他馅的食物。

1、寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米、日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。

Tips:

先说米：其实好大米就很好了，没必要用日本米。米的煮法，用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

鱼：要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，不要生吃，会拉肚子，如果要吃，煎熟了，再包到寿司里。三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。

2、包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等。

Tips:

鱼：有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。

还有蟹，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。

还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃

蔬菜：黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，蘑菇，香菇。

香菇，我们那里做得挺好吃的，我喜欢。做法：香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜，因为吃的时候要沾酱油。

二、寿司的配比

寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。

1、米和水的比例

寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多,5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

2、盐、糖、醋的比例

寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。

3、醋和饭的比例

调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。

三、寿司的佐味料

日本泡姜，绿芥末，日本酱油（酱油味道有些重，要少放）

正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。

四、寿司的制作

寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度教你海苔肉松简单又美味的做法。）

1、饭团式：

鱼的做法：这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个224.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。

蔬菜，蟹，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，不同的是上边要绑上一条紫菜，

2、卷：

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。一般一袋10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

（1）外卷的做法：

紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。

（2）内卷：

半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！

这样牢固些，好吃好拿。

具体作步骤：以卷寿司为例

原料：海苔

网上批发平台，少的话就在超市里买

一般、洋华堂、麦德龙、网上都有。

次见到海苔这样吃的，不怕吃出问题来么

5、海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品，吃完应多喝水，高血压患者要少吃。

海苔 吃出海洋的滋味

即食紫菜（海苔）是以干紫菜（条斑紫菜）为主要原海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用档的条斑紫菜为原料、工艺成熟；炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板。料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。

一、在冷藏柜或冰箱中保存，开封即食

海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感，受到光照或在高温、高湿环境下，就会出现质量劣化，使海苔的味道变。宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。开封后如不立即食用，海苔会变软、口感尽失。食用时，用多少就拿多少。

二、不可过量食用

海苔中碘的含量比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔，可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。营养学会建议每天碘的摄入量是 120 微克、可耐受摄入量是600微克。100 克的紫菜中含碘 4323 微克，每天的建议量 2-3 克。

三、防止误食干燥剂

海苔产品包装中有干燥剂，要特别注意。若干燥剂包装破损，请勿食用海苔。干燥剂不可食用和玩耍，不可浸水；不可拆开干燥剂袋子，以免灼伤皮肤或眼睛。如果误食入口、误入眼睛，请先以大量清水冲洗后，求诊于医师。

海带与海苔有什么区别

海带为藻类动物海带科海带的藻类，藻体褐色，长带状，革质，普通长2-6厘米，宽20-30厘米。

一、外形不同

海带为藻类动物海带科海带的藻类。动物形状：藻体褐色，长带状，革质，普通长2-6厘米，宽20-30厘米。

海苔就是紫菜，红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或白色，由单层或两层细胞组成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。

二、营养不同

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时也具有一定的用价值。海带中富含这丰富的碘等矿物质。海带的热量低，矿物质丰富。

海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。

三、功效不同

海带是含碘量很高的食物，缺碘会导致甲状腺肿大，而海带恰恰可以防治此病，同时还能能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚，海带还可以预防白血病和骨痛。

海苔所含矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。海苔能够使体内的放射物质出去，所以对于每天对着电脑的上班族来说多吃点海苔对身体非常有益处。

扩展资料

海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。

紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。

从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以及少量的维生素C。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。

总体来说，紫菜和海苔都是低脂肪、低热量、高纤维的健康食品。需要提醒的是，虽然紫菜营养丰富，但紫菜在海边生长，因此为清除污染、毒素等，食用前应用清水泡发，并换一两次水。海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品，吃完应多喝水，高血压患者要少吃。

海苔是一种天然海藻食品，营养价值非常高，增强免疫力。

海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。

海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。

海苔能预防和治疗消化性溃疡。

海带 为藻类植物海带科海带的藻类（野生海带）

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

1、性质不同

海带为藻类动物海带科，是一种营养价值很高的蔬菜。

海苔属于一种零食、小食品。海苔由紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后，经过添加盐和其他调料，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。

2、营养价值不同

海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带为褐色，长带状，革质。藻体分明地域分为固着器、柄部和叶片。固着器根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为严惩长带状的叶片。

扩展资料

食用时注意事项

1、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。

3、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

4、紫菜在海边生长，因此为清除污染、毒素等，食用前应用清水泡发，并换一两次水。

1、营养价值不同

海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

2、外观不同

3、性质不同

海带是一种营养价值很高的蔬菜；而海苔属于一种零食、小食品。

扩展资料：营养价值

1、海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。

2、海带由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用。紫菜之所以呈现为紫色，主要在于其中含有丰富的类胡萝卜素。

3、海苔中富含牛磺酸，牛磺酸除了有益心健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，此外，还能增强儿童记忆力，促进视网膜和视力发育，预防白内障。

4、海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

5、海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

区别如下：

1、性质不同

海带是一种营养价值很高的蔬菜；而海苔属于一种零食、小食品。

2、本质不同

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。

海苔其实是烤熟了的条斑紫菜，烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就变成了美味的“海苔”了。

3、作用不同

海带中富含这丰富的碘等矿物质。海带的热量低，矿物质丰富，具有降血脂、降血糖的作用。

海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

扩展资料：

海带的饮食

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

1、外观不同：

2、科属不同：

海苔是红藻门，红毛藻科。

海带是褐藻纲，海带科。

3、食用方法不同：

海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。

海带适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。

扩展资料：

海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类。自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部，北海道及的南部沿海，以日本北海道的青森县和岩手县分布为最多，此外朝鲜元山沿海也有分布，我国原不产海带，1927和1930由日本引进后，首先在大连养殖，后来群众性海带养殖业蓬勃发展。

由于自然光低温育苗和海带全人工筏式养殖技术的厚实基础。20世纪50年代，“秋苗法”改进为夏苗法，大幅度的提高了单产。60——70年代海带遗传育种获得新品种，而后随着海带配子体克隆繁育研究技术的深入，海带保种，新品种培育，育苗生产取得重大进展，对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用。

1、外形不同

海带藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。海苔藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。

2、生产地点不同

海苔生长在近海的潮间带；海带生长在海底岩石上。

3、营养价值不同

海苔味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

扩展资料

海苔的注意事项：

1、宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。开封后如不立即食用，海苔会变软、口感尽失。食用时，用多少就拿多少。

2、由于海苔中碘的含量比较高，碘缺乏地区的人经常吃海苔，可以起到补充碘的作用；但碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。

3、营养学会建议每天碘的摄入量是120微克、可耐受摄入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建议量2至3克。

4、海苔产品包装中有干燥剂，要特别注意。如果干燥剂包装破损，请不要再食用同包装中的海苔。

参考资料

一、形态特征不同

1、海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。

2、海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。

二、生长习性不同

1、海带是冷水性海藻，在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。海带生长海区要求水流通畅，水质肥沃，安全系数高。海带生长主要受温度和光照影响，海水中氮素营养含量多少，也影响海带生长及产量。此外，潮流、风浪等对海带生长也有较大影响。

2、大型海苔多生长在寒冷地带。海苔在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

三、作用不同

1、海带含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

2、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。

1、外观不同：

2、科属不同：

海苔是红藻门，红毛藻科。

海带是褐藻纲，海带科。

3、食用方法不同：

海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。

海带适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。

4、营养价值不同：

海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

海带热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等 做法2：多种生物功能。

5、分布区域不同：

海苔分布多生长在寒冷地带。

海带生长于水温较低的海中，在北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界。

扩展资料

海带的食用：

1、食用海带需适可而止

吃太多的海带可能导致体内碘过量，影响健康。

3、海带食用前应清水浸泡

由于环境和海水污染，海带中可能含有有毒重金属，所以要提前清洗浸泡2~3小时，但也不能浸泡太长时间，否则会营养流失。

海苔一天吃多少合适？

1、虾去壳，去沙线，鱿鱼去皮，洗净剁泥，加入盐、黑胡椒粉、米料酒、蛋清拌匀后，再和米饭一起拌匀。

营养学会建议每天碘的摄3、外观不同入量：10岁以下儿童90ug，120ug，孕妇和乳母量230～240ug。

由于100g紫菜中含碘4323ug，参照的每天碘可耐受摄入量4～6岁儿童200mg，7～10岁300mg，计算海苔的每天摄入量，10岁以下儿童2g，不超过5g；11岁以上青少年和3g，不超过10g。市面上的成品海苔普遍一小袋装为2～3g，因此建议儿童一天吃一小包为宜。

扩展资料：

营养价值：降血脂、降血糖，还能抗衰老

虽然存在着一些食用，但其实所有的食物都是在“合适的量”的前提下才能发挥自己的营养价值，海苔也是一样，所以切不要因为我们上面的温馨提示就对海苔因噎废食。

海苔有很高的营养价值，海苔中含有较多膳食纤维及叶绿素，有助于降低血液中的胆固醇，有一部分品种更有抑制肠吸收胆固醇的作用。

海苔中还含有较多的不饱和脂肪酸，有助于改善循环。其中含的牛磺酸对降低血脂和促进神经发育也很有好处。

其次，碘含量丰富的海苔，有助增进甲状腺正常运作功能。

，海苔中含有的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉。此外，藻朊酸还具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。

参考资料:

芝麻夹心海苔怎么做

芝麻夹心海苔

【所需食材】普通海苔适量，糖浆40g，水5g，生抽3g，芝麻适量。建议买做寿司用的整张海苔，做起来省时间。

1、把糖浆、水、生抽放到小碗里。

2、取一个锅，在里面放入适量的水，把小碗放到锅里，隔水加热，将小碗里搅拌均匀。搅拌好是比糖浆稀一些但还有黏性的，如果你搅拌好后像水一样了，那么就再加一些糖浆搅拌一下，如果太稠就加些水。

4、把做好的海苔放在烤架上，放入预热好的烤箱，上下火100度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。烤好后的芝麻夹心海苔是脆的，如果不脆可以降低温度延长烘烤时间。

5、芝麻夹心海苔冷却后，密封保存。海苔是由紫菜紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺加工而来，外表薄脆。如果你们用的是整张的海苔，烤好后切成片就一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。可以了。