您好,今天小怡来为大家解答以上的问题。自制泡椒竹笋的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

自制泡椒竹笋的做法 自制泡椒竹笋的做法大全

自制泡椒竹笋的做法 自制泡椒竹笋的做法大全

1、主料：鲜笋500克、泡椒1袋。

2、辅料：干辣椒5个、冰糖60克、盐1勺、白醋适量。

3、泡椒酸笋的做法1、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。

4、2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。

5、3、准备好一小袋泡椒。

6、4、准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋放进去。

7、5、加入一小袋的泡椒，60克的冰糖和5个干辣椒（泡椒要连泡椒水一起倒进去）。

8、6、加入一勺盐。

9、7、加入半瓶白醋。

10、8、密封好，腌制24小时，做好的泡椒酸笋放在冰箱冷藏保存。

11、9、吃的时候，用干净的无油无水的筷子取一点儿出来即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。