热情果和百香果都是热带水果,以其酸甜的风味和丰富的营养价值而广受欢迎。那么,这两种水果孰优孰劣?
热情果和百香果:营养价值大比拼
营养成分对比
| 营养成分 | 热情果 | 百香果 | |---|---|---| | 维生素 C | 较高 | 较低 | | 维生素 A | 较低 | 较高 | | 膳食纤维 | 较低 | 较高 | | 抗氧化剂 | 较低 | 较高 | | 钾 | 较高 | 较高 |
维生素 C
维生素 C 是一种强大的抗氧化剂,有助于保护细胞免受损伤。热情果中维生素 C 的含量比百香果高,每 100 克热情果中含有约 32 毫克维生素 C,而百香果每 100 克仅含约 9 毫克。
维生素 A
维生素 A 对视力、皮肤健康和免疫功能至关重要。百香果中维生素 A 的含量比热情果高,每 100 克百香果中含有约 130 微克视黄醇当量,而热情果每 100 克仅含约 10 微克。
膳食纤维
膳食纤维有助于调节肠道健康和降低胆固醇水平。百香果中膳食纤维的含量比热情果高,每 100 克百香果中含有约 10 克膳食纤维,而热情果每 100 克仅含约 2 克。
抗氧化剂
抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。百香果中抗氧化剂的含量比热情果高,每 100 克百香果中含有约 200 毫克抗氧化剂,而热情果每 100 克仅含约 100 毫克。
钾
钾是一种重要的电解质,有助于调节血压和肌肉功能。热情果和百香果中钾的含量都较高,每 100 克热情果中含有约 348 毫克钾,而每 100 克百香果中含有约 371 毫克钾。
结论
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