养蟹技术？

1.网围建设采用双层网围，两层网间隔5米，网围四周用毛竹（树木）作固定桩，每根桩间距为2米～3米，将裁剪好的聚乙烯网片缝好后用绳子绑缚在桩上，上下左右拉成平面，网底部用石笼和地锚固定，使网脚与底泥贴紧，石笼压入底泥20厘米，网上部高出水面1米～1.5米，顶部再装上“T”型的网片，网的上边设有30厘米～50厘米垂直向下的钙塑板做成的网檐，并与网贴紧。

东北养殖稻田蟹的视频 东北稻田养河蟹

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2.种草投螺网围设施建好后，用电捕器捕清养殖区内的大型凶猛性鱼类，2月～3月栽种伊乐藻，每平方米用草茎2公斤～3公斤，分成几束用脚踩入湖底淤泥中，1个月左右即可生根、生长，达到繁茂，同时移栽几株蒿草和芦苇等挺水植物，水面上移植占总面积1/5左右的水花生群落。清明前向网围内投入鲜活螺蛳，每亩500公斤。

二、养殖作技术要1、稻田设施建设点

1.苗种放养在种草投螺1个月后进行，也可先围一小块将蟹种提前放入。套养鱼种在5月份～6月份放养。所放蟹种用或食盐、鱼种用漂等物浴消毒10分钟～30分钟。选择正宗的长江水系优质扣蟹，要求规格一致，每公斤160只左右，每亩放养量控制在600只以内，套养5厘米左右的鳜鱼、2厘米～3厘米的黄颡鱼等大规格苗种，亩放养量分别为20尾和50尾左右。

2.定期补充水草、螺蛳，使蟹以摄食天然饵料为主。前期为了使螺蛳繁殖生长，可适当投餵一些鲜螺蚌肉和小杂鱼，后期每天投餵一次南瓜、土豆丝和鲜鱼、鱼粉、豆饼等制成的饵料，以补充天然饵料的营养不足，保证蟹的膘体肥壮。

3.日常管理主要是做好防逃工作，在蟹种放养初期，由於环境突变，幼蟹活动频繁，最容易逃跑。因除了做好稻田养蟹的基本设施工程外，还应抓住以下几个技术关键：此，在放养后的半个月，要坚持每天检查网围的防逃效果，严防河蟹从破损处或底纲下逃跑。在养殖后期，由於河蟹洄游规律的作用，其逃跑的机会增多，必须严加防范，保证防逃设施完好。在7月～8月汛期，做好网围设施的加固工作，备好一定数量的防汛材料，防止风浪刮倒网围设施。其次要做好网围四周的清扫工作，及时清除堆积在网围四周的残渣。

4.从10月份开始捕捞上市，具体日期根据网围区中河蟹生长情况和气候条件灵活掌握，捕捞工具有地笼、网簖、丝网等。

稻田养蟹的关键技术措施有哪些？

田块整修结束后，每亩用生石灰30～35千克，加水搅拌后，立即均三、苗种放养规格匀全田泼洒，以杀灭敌害生物和病原体。如为盐碱地田块，则应改用漂消毒，每亩用漂3～5千克，加水稀释搅拌后，立即均匀全田泼洒。

（2）施基肥

在稻田移栽秧苗前10～15天，进水泡田，进水前每亩放130～150千克腐熟的农家肥和10千克过磷酸钙作基肥，进水后整田耙地，将基肥翻压在田泥中，分布在离地表面5～8厘米左右。

（3）秧苗栽插

（4）暂养池移栽水草

暂养池提前注水，在插秧之前1～2个月先移栽水草，通常以栽种伊乐藻为佳。以利于蟹种的栖息、隐蔽、生长和蜕壳。暂养池早栽草，是提高蟹种成活率的关键措施。

（5）蟹种放养

通常放养规格为150只／千克的蟹种500～600只／亩，蟹种先在稻田暂养池内暂养（暂养池蟹种密度不超过3000只／亩），强化饲养管理，待秧苗栽插成活后再加深田水，让蟹进入稻田生长。

（6）水稻栽培管理

①水浆管理：养蟹稻田，田面需经常保持3～5厘米深的水，不任意改变水位或脱水烤田，如确需烤田时，只能将水位下降至田面无水，也可采用分次进行轻烤田，以防止水体过小而影响河蟹生长。

②病害防治：养蟹稻田，1.EM菌加红糖发酵制成活性液后使用在常规蟹塘养殖中，用量次泼洒至少为1毫升/立方米，以后根据水质状况按亩用1千克泼洒。泼洒的间隔时间视水体变化而定。水稻病害较少，一般不需用，如确需施用，对症下，用方法要采用喷施，尽量减少农散落地表水面。施前，应降低水位，使蟹进入蟹沟和蟹溜内，施后应换水，以降低田间水体农的浓度，分批隔日喷施，以减少农对河蟹的危害。

稻田在高温季节，要坚持勤换水，一般每2～3天换1次水，每次换水20厘米左右。

日常管理采用“六查、六勤”，即查河蟹活动是否正常，勤巡塘；查河蟹是否缺氧，勤做清洁卫生工作，改善水质，查蟹池内是否有敌害生物，勤清除敌害，查池内是否有软壳蟹，勤保护软壳蟹，查河蟹是否患病，勤防治蟹病，查成蟹池的防逃设施，勤维修保养。

（8）捕捞

稻田蟹蒸多长时间

稻田蟹

稻田蟹蒸10-15分钟。

宜选用耐肥力强、茎杆坚硬、不宜倒伏、病虫害少、产量高且稻谷成熟期与河蟹的收获期一致的水稻品种。秧苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中，移栽前的2～3天，要对秧苗普施1次高效农。采用浅水移栽、宽行密株的栽插方法。常规插秧30厘米一垄，两垄60厘米，大垄双行，两垄分别间隔20厘米和40厘米，两垄间隔也是60厘米，为弥补边沟占地减少的垄数和穴数，在距边沟1.2米内，40厘米中间加一行，20厘米寸垄边行插双穴，一般每亩插约2万穴，每穴3～5株。并注意适当增加田埂内侧、蟹沟两旁的栽插密度，发挥边际优势。

一般来说，稻田蟹蒸10-15分钟就能熟。螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，螃蟹可能没有热透，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴，综合来说，稻田蟹蒸10-15分钟即可。

稻田螃蟹非常适合在水田、湖泊等地进行养殖，而且白天休息，夜间进食，在合适的季节就会繁殖，现在我国湖北、辽宁、安徽、江苏、山东、云南等地都有养殖稻田螃蟹，产地的地理条件优越，这样利于稻田螃蟹生长繁殖，夏季稻田螃蟹活动比较频繁，而且常进行一些螺类和昆虫喂养，产肉率高，养殖效益很不错。

稻田蟹就是河蟹，也叫螃蟹或毛蟹，节肢动物门甲壳纲动物。河蟹是横行的。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。

河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3-5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。

稻田蟹养殖适合哪个地方？

（1）水稻品种选用盐粳235、汕优63、、六优1号、武育粳3号、南优6号等品种。

稻田蟹非常适合在水田、湖泊等地进行养殖，而且白天休息，夜间进食，在合适的季节就会繁殖，现在我国湖北、辽宁、安徽、江苏、山东、云南等地都有养殖稻田蟹。产地的地理条件优越，这样利于稻田蟹生长繁殖，夏季稻田蟹活动比较频繁，而且常进行一些螺类和昆虫，产肉率高，养殖效益很不错。

拓展资料：

（1）养蟹用的稻田是要土质肥沃、排灌方便、水质优质、以上内容参考水源比较充足、保水能力较强的中熟晚粳或杂粳的稻田，常年不脱水的沤田也是可以的。

（2）在水稻的建设方面，我们要使稻田的四周田埂加高加固，埂高大概66cm、土要非常结实，避免发生漏水螃蟹逃跑的状况。在田块四周开挖复堆河，复堆河埂2~3m，深1.5m，河宽3m，坡比1∶2。如果田块面积太大的haul中间要挖一个蟹沟，沟宽沟深均为50cm，可以形成一个“田”、“日”、“围”的形状，其面积一般占到总稻田面积的百分之十到十五。

二、稻田水质调节

（2）我们在秧苗移栽前要给稻田施足够的基肥，基肥品种的选择，我们可以用有机肥，是饼肥，时效和效果都非常好。一般可亩施人粪尿到500kg，饼肥150到200kg，如果没有有机肥，无机肥也是可以的，施用量能够保证稻子正常的生长发育即可。

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（3）在秧苗移栽的前两三天，为了防止水稻病虫害的传染，对秧苗施一次高效农。通常采用浅水移栽，宽行密株栽插，发挥边际的优势，从而提高水稻的产量。秧苗栽后的七天内内，特别是秧苗返青之前，要尽量减少螃蟹的投放，因为螃蟹投放过多的话会影响秧苗的成活率。

稻田培育成蟹，一般在二四月份，选择一个水温达5度~1度的晴天，把蟹种放到复堆河里面去。稻田培育幼蟹，一般在五六月的时候把蟹苗放进复堆河内(要注意稻田不要把鱼和螃蟹一起养)。

四、日常饲喂管理

（1）用来培育幼蟹的稻田，要把水养肥了之后再后放蟹苗，放了之后，每天投喂一两次豆浆或者蛋黄，泼洒要均匀。七天之后，可以开始慢慢投喂糊状的饲料，甘薯糊、麦麸糊、南瓜糊、豆饼糊、菜饼糊、麦麸糊和一些动物内做成的糊等，并投喂充足的水草，在螃蟹蜕壳的时候在饲料中添加一些蜕壳素。

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（2）日常管理主要是做好巡田检查的工作，每天早晚都要巡查一次，查看进排水道有没有漏水，防逃设施有没有问题，并观察螃蟹的生长、摄食、蜕壳是否正常，还要及时地清除已经腐烂变质的残余食物。

（3）病害防治方面的话，目前稻田养蟹的疾病较为少见，所以我们做好预防工作即可，放养时用0.2万单位孔雀石绿溶液撒进稻田。在螃蟹养殖的期间，每亩每月用生石灰15~25kg在复堆河和蟹沟内泼洒一次，并定期在饵料中掺和土霉素进行投喂。我们还需采取在田边投放鼠、安放鼠笼、鼠夹或者人工捕杀这些措施，去防止水鸟、青蛙、水蛇、老鼠这些螃蟹的天敌。

东北的气候适合养河蟹

（1（7）饲养管理）清田消毒

东北三省黑龙江、吉林、辽宁、内蒙东北部的气候条件都满足河蟹养殖的条件。不过在选择蟹苗上有说法，一般我国黄河以北搞河蟹养殖都选择生长快、周期短的辽河水系二力养殖基地的扣蟹苗。这样能确保在北方有效生长温度结束之前的中秋前后河蟹能完成育肥上市。而不采用长江苗种。详情请来二力河蟹养殖基地实地考察。

东北黑龙江适合养殖什么样的河蟹，我家这边是泡子，蟹苗多少钱一斤，一斤大概多少蟹苗，冬天可以过冬吗？

稻田养蟹应在水稻收割前捕出，可采取放水时用蟹笼捕捉，也可在夜间放干沟内田水，用灯光在沟、溜中诱捕。捕捉后立即注水，如此反复捕捉2～3个夜晚，即可捕净，捕出的河蟹，应在暂养池暂养1～2个月，然后销售。

东北黑龙江的泡子环境适合养殖盘一、养殖条件锦河蟹。盘锦河蟹是一种适应性强、生长迅速的水产品，适合在平均水深1.5米左右、pH值7.0~8.5、水草覆盖率30%~50%的泡塘中养殖。

关于蟹苗的价格，不同地区和品质的蟹苗价格会有所不同。您可以咨询当地的蟹苗养殖户或相关机构以获取具体的价格信息。一般来说，蟹苗的价格会受到季节、市场需求、供应量等多种因素的影响，所以价格会有所变动。

对于一斤蟹苗的数量，一般来说，大约80只蟹苗可以一斤。这个数字也可能因为具体规格和品质而有所不同。

至于过冬问题，盘锦河蟹在深水2米左右可以越冬。在寒冷季节，可以采取相应的保温和防寒措施，以确保河蟹的正常生长和越冬。

请注意，以上建议仅供参考，具体养殖方案需要根据您的实际情况和当地环境条件进行调整。在实际养殖过程中，还需要注意水质管理、饲料投喂、疾病防治等方面的问题，以确保河蟹的健康生长和经济效益。

螃蟹的养殖技术

养殖螃蟹对于水质也是有要求的，使得很多养殖户朋友开始接触使用EM菌来进行调水使用，在逐步的实用作中，发现em菌养蟹不仅仅是对水质问题解决的好，而且对于河蟹的增产防病效果也是很明显，下面就是我们通过联系一位使用好旺农em菌养河蟹的朋友，在他养殖螃蟹的过程中，我们经过几次的观察取样，给我们提供了一系列的数据对比资料。

EM菌在水质调控中的应用

2.EM菌直接泼洒在"河蟹生态养殖技术"项目中，EM未经发酵，亩用好旺农EM菌1千克（水深80厘米），带水全池泼洒。

3.制作EM菌生物膜用于湖泊网围放养河蟹前网箱暂养的扣蟹。方法是将泡沫塑料在好旺农EM菌、红糖按1∶1的比例、稀释10倍的好旺农EM菌活性液中浸泡48小时，用网片将泡沫塑料与砖块包裹，沉入网箱中段水面下20厘米左右，7～10天换一次，形成小范围水域内的有益菌优势，促进扣蟹健康生长，提高扣蟹成活率。

EM菌浸泡原料粮外荡网围养蟹，由于水体具流动性，试验中采用了浸泡原料粮的方法来解决在外荡网围养蟹中使用EM方法的问题。浸泡方法为：玉米煮熟后稍微晾干或将玉米压成粗粒，黄豆、豆粕、小麦直接浸泡。EM、红糖、原粮、水之比为1∶1∶100∶150，浸泡16小时后即可投喂。一次用不完的装入塑料袋密封，一般一次浸泡量为5～7天的饲料用量。

应用结果

网围河蟹养殖试验结果网围河蟹养殖面积稻田养蟹的投喂方法可参照池塘养蟹，但在7～9月，投喂动物性饵料（小杂鱼、螺蚬、河蚌肉等）要比池塘养蟹多，并在稻田中放养小浮萍，适当投放一些南瓜，小麦、黄豆等植物性饵料。229亩，两年试验塘平均河蟹回捕率为64.2%，起捕规格161.8克，亩产36.8千克，亩获毛利2694元。对照池20亩，平均河蟹回捕率51.1%，起捕规格137.4克，亩产25.3千克，亩获毛利1514元。试验塘与对照塘相比较：回捕率增加了13.1%，起捕规格增了24.4克，亩均产量增11.5千克，亩均毛利增1180元。两年共用去好旺农EM菌328千克，成本6140元，亩均用好旺农EM菌1.43千克，亩成本26.8元。

河蟹养殖用好旺农EM菌浸泡饲料的浓度：植物性饲料为2%～2.5%、动物性饲料为1%为宜。用EM浸泡饲料后，养殖中未使用任何抗菌素物，并且河蟹体色自然，活力强稻田蟹养殖方法：，肉质丰满鲜美。以上结果表明，好旺农EM菌在优化水质、促进河蟹生长、提高品质、减少发病率、降低饲料成本上都可起到很好的效果，带来可观的经济效益。

河蟹养殖：河蟹的养殖技术